Hvordan lage 2 meter lange brød?

[Khaffner]

Jeg ser stadig brød på amerikanske tv-serier som er opptil 3 meter lange. Hvordan lager man slike? Fåes det kjøpt i Norge?

 

Bilde av det jeg mener er vedlagt.

 

edit: bildet har litt dårlig vinkel, men brødet er ca 2 meter langt

Endret 23. august 2008 av khaffner

[reef91]

stor deig m/grilling over bål (evt. laaang ovn)?

[Khaffner]

Jeg har ikke mulighet til så stor ovn eller bål. Flere forslag?

Nytt bilde som illustrerer brødet er vedlagt

[Tobias Abrahamsen]

Jeg var tidligere driftsjef for en brødfabrikk som kunne produsere 1800 brød i timen (vanlig størelse ...). Vi hadde tunell/belteovn. Det vil si at brødet blir maskinelt formet, hevet og stekt i en tunellovn før brødet blir pakket på den andre siden av maskinlinjen. I teorien kunne vi sikker ha laget brød som var 10 meter.

 

Jeg vil tro at disse "amerikanske" brødene er produsert i ovner av denne typen.

 

Tobias

[Khaffner]

Men fås slike brød kjøpt i Norge?

[Tobias Abrahamsen]

Men fås slike brød kjøpt i Norge?

Kanskje!

Når noen av de ansatte ville imponere på hytteturen laget de ofte brød som var tre ganger så lange som vanlig. Om du går til en brødfabrikk/produsent (dvs. ikke bare et utsalg), kan du kanskje godsnakke med noen, og få det bestilt ...

 

Tobias

[Zeph]

Det blir neppe laga til vanleg, men på bestilling, som Tobias skriv, får du kanskje tak i det.

[Khaffner]

Hva vil for eksempel en 2 meter lang kneip koste?

[Bebeluv]

Kan jeg spørre hva du skal med et slikt brød?

[Khaffner]

Hadde vært litt stas å servere et godt laaaaangt smørbrød på sammenkomster og fester

[Fylliksen]

subway vet jeg har no sånt. men mulig du må bestille det ferdig smurt..... og det er sikkert ikke billig! subway finner du på grønland, byporten, kirkegata(?), og..... noen andre steder i byen vil jeg tro