Skal få orden på kostholdet mitt - trenger tips!

[nordin]

Hei.

 

For et år siden flyttet jeg til utlandet for å studere, og selv om jeg har spilt fotball ganske aktivt så har jeg klart å legge på meg noen små kilo i rent fett. Jeg føler også at formen på fotballbanen ofte uteblir når jeg hele tiden går rundt og spiser pizza, hamburgere, pommes frites og andre mindre sunne ting.

 

Om en uke reiser jeg tilbake igjen, og jeg har store planer om å forandre på både kosthold og døgnrytme for å få orden på livet mitt. Det som er tingen er at jeg er utrolig lat. Jeg gidder rett og slett ikke å stå og lage mat i mer enn 10-15 minutter når det kun tar noen få minutter for å spise den opp. I tillegg skal det ryddes og vaskes opp. Derfor er snarveien til delivery pizza eller McDonalds ganske kort.

 

Kan noen gi meg tips om sunne, mettende måltider som er enkle å lage?

Med det mener jeg at jeg helst må slippe å stå på kjøkkenet i mer enn et kvarter, og at det må være enkelt å lage (jeg er en vandrende katastrofe på kjøkkenet). Et anne kriterium er at det ikke er svinekjøtt i retten.

 

Til nå har jeg følgende matretter jeg kan lage/bestille for å unngå å spise mer fast food:

- Biff med ris og mais

- Marinerte kyllinglår med ris og mais

- Pasta med kjøttsaus og revet ost

 

Det høres vel greit ut? Hører folk sier at pasta er usunt, men da jeg var i pastalandet Italia så jeg knapt et eneste overvektig menneske.

 

Setter pris på tips!

[serrghi]

pasta, ost og fettet kjøtt som kjøttdeig, marinerte kyllinglår o.l er ikke så bra.

 

Derimot, svinefilet, kyllingfilet, mye salat, ris, og kokte grønnsaker er bra.

 

Selv spiser vi sjelden kjøttdeig(kanskje 1gang i uken), og ellers går det i kyllingfilet eller svinefilet. Det står del mattips om sunne retter bl.a på www.matprat.no

 

Men ettersom du ikke spiser svin, så er det ikke så dumt med kyllingfile'r.

[steinrawr]

hva med stekte grønnsaker ? og sopp? er dette sunt?

[serrghi]

Det er sunt, men ikke om du bruker for mye krydder da salt ikke er så bra. (men mye er mye:P )

[Mipp]

Spis mye kylling med, dette er veldig sunt. Hold deg til kyllingfilet, og ikke kyllingvinger da dette er mye krydret og ikke like sunt. Hold deg også unna sauser. Spis grønnsaker til hver middag, og så mye frukt som mulig. Spis også fisk!

 

Pasta er ikke så veldig sunt, og er laget av hvetemel, men en gang i blant skader ikke.

[Sovesofa]

For meg blir ris veldig tørt og kjedelig sammen med kylling filet og stekt brokkoli, men en liten dasj soyasaus gjør udnerverker.. gjør at alt ikke blir så veldig tørt

[AmazinglyConfused]

pasta, ost og fettet kjøtt som kjøttdeig, marinerte kyllinglår o.l er ikke så bra.

Er kyllingkjøttdeig også ganske usunt?

[Bebeluv]

Spørrs hvor reint det er. Jeg spiser kjøttdeig, kanskje ikke det reneste produktet, men det er heller ikke det værste.

[Ueland]

Spørrs hvor reint det er. Jeg spiser kjøttdeig, kanskje ikke det reneste produktet, men det er heller ikke det værste.

Kan jo endre det til karbonadedeig så hjelper det om jeg ikke tar helt feil?

[_wave_]

Pasta med gullerøtter, tomatsaus og kyllingfilet.

 

Kok opp vann med litt salt, hell oppi fullkorn pastaskruer

og kuttede skiver av gullerøtter.

 

Mens dette koker, del 2 kyllingfileter på langs, krydre med kvernet

pepper og salt, samt provencekrydder. Stek i litt smør på medium høy varme.

 

Sil ut vannet, hell ferdig pastasaus over pasta og gullerøtter mens det fortsatt

er varmt i kasserollen. Rør litt rundt, hell over på fat. Legg kyllingene pent oppå.

 

Bør ikke ta mer enn 15 minutter... > Enjoy :-)

[christer-R]

Spørrs hvor reint det er. Jeg spiser kjøttdeig, kanskje ikke det reneste produktet, men det er heller ikke det værste.

Kan jo endre det til karbonadedeig så hjelper det om jeg ikke tar helt feil?

 

Det stemmer.

 

Gilde karbonadedeig:

 

pr. 100 g

 

Protein - 19 g

Karbohydrater - 0 g

Fett - 5 g

Kalorier - 508 kJ / 121 kcal

 

Gilde kjøttdeig:

 

pr. 100 g

 

Protein - 17 g

Karbohydrater - 0 g

Fett - 14 g

Kalorier - 820 kJ / 195 kcal

 

Må også legge til at karbonadedeig faktisk er sunnere enn "Kjøttdeig av svin, Go' og Mager"

Endret 13. november 2008 av christer-R

[Bango]

kyllingdeig da?

[christer-R]

kyllingdeig da?

 

Copy/paste fra "Den stolte hane" sine sider:

 

Næringsinnhold: 100 g vare gir ca. energi 562 kJ (134 kcal) og inneholder 17 g protein, 0 g karbohydrat, 8,5 g fett (hvorav 3,7 g enumettet, 2,3 g flerumettet og 2,5 g mettet), 0,2 g omega 3 og 1,9 g omega 6.

[Ueland]

Jøss, ville tro at det hvertfall var mindre kalorier i kyllingkjøttdeigen.

[Sovesofa]

egentlig ikke så overraskende da karbonadedeig er rensskåret kjøtt