Forslag til romantisk middag?

[Skilpadde]

Jeg er elendig på kjøkkenet, slik er det bare. Men i morgen har jeg invitert en fyr på en slags date, og han har tidligere ledd av kokkekunskapene mine. Derfor vil jeg lage noe som virker skikkelig fancy, gjerne flere retter. Noen forslag?

[Gyr0]

Kyllingfilet, ris og bretagne kyllingsaus. Lett å lage, og svingodt

Hvertfall hvis du steiker kyllingen i noe alà "Allaround grillolje"

 

Uansett kjempegodt

Endret 9. juli 2008 av Twinkle

[Catkin]

Fylte kyllinglår? Sikkert et elendig forslag, men here goes.

 

Ingredienser:

 

6 stk. kyllinglår naturell

150 g kremost med hvitløk og/eller urter

7 stk. soltørkede tomater , grovhakket

10 blad frisk basilikum , hakket

 

Sitron- og basilikumcouscous:

3,5 dl couscous

saft og skall av 1 stk. sitron

½ potte frisk basilikum

ca. 5 ss olivenolje

salt og kvernet pepper

 

Fremgangsmåte:

 

Skjær en lomme i hvert kyllinglår med en skarp kniv. Prøv å lage lommen stor, men åpningen så liten som mulig.

 

Bland sammen kremost, soltørkede tomater og hakket basilikum. Fordel osteblandingen i kyllinglommene, og lukk åpningen med en tannstikker. Gni filetene inn med salt og pepper, og drypp på litt olivenolje.

 

Kok couscous etter anvisning på pakken. Bland inn sitronsaft og -skall og hakket basilikum og bland lett med en gaffel. Smak til med olivenolje, salt og pepper.

 

Grill lårene på begge sider i 12-15 minutter (snu ofte), eller til det pipler ut blank kraft når du stikker i det med en spiss kniv.

 

Server de fylte kyllinglårene med sitron og basilikum-couscous og gjerne en vinaigrette (olje-/eddikdressing).

[svinepelz]

Forrett - kjøp inn litt ruccola og en pakke serranoskinke (eller parmaskinke om du ikke finner serrano). Dander litt på en tallerken, hell over en tynn siksakstripe olivenolje og dryss over litt parmesanost. Superenkelt, godt og rimelig proft.

 

Biff til middag, gjerne ytrefilet. Tilbehør: Toro gratinerte poteter, f.eks. den med franske urter. Smørstek en haug sopp til, salt og pepper. Enkelt og godt.

 

Til dessert, lag til Tine creme brulee (varmes opp, helles over i skåler, følger med sukkerdryss). Vanskelig å ikke få til denne desserten.

 

 

Sånn, da har du en treretters middag som ikke koster mange kaloriene å produsere. Pass på å fjerne alle spor av Toro, Tine og annet som inidikerer at maten ikke er 100% hjemmelaget, og la det stå til.

[Skilpadde]

Det ble til at jeg lagde sushi, men nå har jeg ihvertfall mange gode tips til neste gang!

[svinepelz]

Det ble til at jeg lagde sushi

Modig O_o

 

Ble det godt?

[Skilpadde]

Hehe, ja det ble faktisk ikke så dumt! Jeg har laget det en gang før i fylla, og da gikk det ikke så bra.

Endret 12. juli 2008 av Skilpadde

[klatten]

Omelett! Men det er det jeg som er ekspert på, så tror ikke du får noe suksess ut av det. Omeletten min er bare helt fantastisk, bedre enn alle andres. Dere fikk litt vann i munnen nå, eller hva? Bare synd jeg ikke kan røpe oppskriften og mine hemmelige triks, da måtte jeg dessverre ha drept dere etterpå.

Endret 6. august 2008 av Penis-Hans

[dymoletratag]

Egg og steikepanne..?

[Liberalistiske Samebror]

eller så kan du ringe peppes, få det på døra og be han som kommer med pizzaen å synge en romantisk sang

[Gyr0]

eeller så har denne tråden gått ut på dato

[theoriginalAidskake]

Haha! Da jeg så topic tenkte jeg å foreslå sushi.

[klatten]

eeller så har denne tråden gått ut på dato

Du er gått ut på dato. Dette er nå den offisielle "Forslag til romantisk middag"-tråden og nå som førstemann har fått sitt problem løst, kan noen andre desperate, elendige kokker av noen rundbrennere spørre om hjelp her.