En tråd for oss som elsker sushi.

[enoj]

Man finner nå nesten 50 sushi-restauranter i Oslo, og det sier ganske mye om hvor populært det har blitt..

 

Selv foretrekker jeg maki over sushi, da jeg føler at smakssammensetningene er mye mer interessante da det er flere smaker med i bildet, enn bare fisk + ris + soya/wasabi.. Spesielt maki med fritert scampi er f.eks sinnsykt godt..

 

Og det er forresten en selvfølge at sushi fra deli de luca og lignende er fullstendig ubrukelig..

[Arne]

enoj: Har du prøvt maki med squash inni i tillegg til fisken? Det er sinnsykt godt!

[RIP]

Noen som har spist hos Sushi House i Maridalsveien? En kamerat anbefalt meg stedet forleden. Sjekket ut menyen dems nå, og de har svært gode priser. Men forferdelig mye av fisken i makien dems er fritert. =/

 

Anyways - dette høres bra ut:

Sushi Family 20 biter, 179,-

12 sushi ( 5 laks, 1 kveite, 3 smørfisk, 1 tuna, 1 kamskjell og 1 scampi) og 8 biter maki av laks og purreløk

 

Yum! Vi burde dra ut for sushi en dag.

 

Har prøvd den ja, syns det var veldig små biter man fikk. Microen ble også litt mye brukt, men det syns ikke jeg gjør noe - liker det faktisk bedre frossent enn ferskt.

 

BTW noen som har erfaring med å lage egen sushi? Enten å kjøpe sånn kit eller lage alt fra scratch?

[Deem]

Jeg har kanskje ikke så mye i denne tråden å gjøre ettersom jeg aldri har prøvd sushi...

Men jeg har utrolig lyst til å prøve men er litt redd for nye ting... Restauranten Fuji ligger rett over gaten fra meg så det er ikke langt å gå heller ...

Er det noen som kan tipse meg hva jeg burde prøve først for å se om jeg liker det eller ikke?

 

@ RIP: Jeg hadde noen japanske venner på besøk for noen år siden og de lagde sushi som ifølge de i huset som spiste det (alle bortsett fra meg ) sa at det var utrolig godt, eneste er at man må kunne å lage det, tror det krever litt trening.

Endret 14. juni 2008 av Perverse PornStar

[svinepelz]

Selv foretrekker jeg maki over sushi, da jeg føler at smakssammensetningene er mye mer interessante da det er flere smaker med i bildet, enn bare fisk + ris + soya/wasabi..

Maki er sushi. Tror du mener at du foretrekker maki over nigiri, som er de risklumpene med en slice rå fisk oppå.

[maria89]

Noen som har spist hos Sushi House i Maridalsveien? En kamerat anbefalt meg stedet forleden. Sjekket ut menyen dems nå, og de har svært gode priser. Men forferdelig mye av fisken i makien dems er fritert. =/

 

Anyways - dette høres bra ut:

Sushi Family 20 biter, 179,-

12 sushi ( 5 laks, 1 kveite, 3 smørfisk, 1 tuna, 1 kamskjell og 1 scampi) og 8 biter maki av laks og purreløk

 

Yum! Vi burde dra ut for sushi en dag.

 

Jeg har spist hos Sushi House ja. Drit godt der, og prisen er ganske bra! Noe som er veldig viktig for meg (litt dårlig råd).

Også må jeg være uenig med det om fritert fisk. De har IKKE fritert fisk i det hele tatt. Det er fritert krabbe, scampy og kylling, som sikkert skal være til nybegynner eller de som ikke liker rå fisk og sånt.

Men men, spiser aldri det friterte uansett.

[Arne]

BTW noen som har erfaring med å lage egen sushi? Enten å kjøpe sånn kit eller lage alt fra scratch?

Jeg har prøvt! Jeg kjøpte en matte, tang, ris og rå laks i butikken, la tangen på matta, strødde passelig med ris på, la laksen i biter på risen, og rullet sammen. Deretter skjærte jeg opp i biter.

[lperik]

Spiser Sushi ca 1gang i uka på Sushi-Asia i Ski. 98kr for dagens (14biter), 6div maki, 4laks-nigiri og 4forskjellige nigiri. MMMM!

 

Synes Wasabien er noe sterk ennå, men det kommer seg litt etter litt. Husker det første jeg smakte på når jeg bestilte sushi for første gang var ingefæren. Holdt på å spy av såpesmaken, og ble en smule skeptisk til hele opplegget, men nå bare dropper jeg ingefæren helt og koser meg med alt det andre.

 

EDIT: pokker at klokka er så mye, for sent å bestille. ble kraftig sulten nå! Blir god lunch imorra istedet da

Endret 16. juni 2008 av lperik

[Arne]

Jeg tror pointet med ingefæren er at du skal ha det litt i tillegg til sushien. Ikke spise store mengder ingefær for seg selv. Det kunne jeg og spy av.

[svinepelz]

Ja, poenget med ingefæren er å "nusllstille" smaksløkene etter at du har spist en maki/nigiri/whatever, så du får en fin start på neste bit. Tror ikke det er meningen at du skal spise store mengder av ingefæren, jeg synes ikke den er god i det hele tatt, men en ørliten bit på tunga har en viss positiv effekt.

[lperik]

Jepp, nullstille smaksløkene kan nok stemme. Samt at en kvitter seg litt med rå-fisk-ånde etter måltidet om man spiser litt ingfær til slutt.

 

Fikk helt avsmak på det da jeg spiste ett helt "blad" på en gang, så holder meg langt unna. Smaker godt uansett om jeg har nullstilt tunga eller ikke så

[Arne]

Et helt blad med ingefær? Det er da ingenting? Broren min prøvde fire. Det var ikke så godt.

[Insomniatic]

Jeg har bare smakt maki og nigiri, og de ingefær greiene, men de smaker så ille så de spiser jeg ikke. Liker de med scampi

[Erijk]

Okei, siden dett er den offisielle sushi-tråden slenger jeg inn et spørsmål her, jeg har utrolig lyst til å prøve sushi - og da lurer jeg på, hva anbefaler nettopp du, og hvorfor? takker for alle svar

Endret 20. juni 2008 av HaueR

[theoriginalAidskake]

Ville anbefalt maki med laks eller crabstick. Maki fordi du slipper den dominerende fiskesmaken som nybegynner. Laks og krabbe er noe de fleste liker ogsaa, saa dette blir en grei liten sak aa starte med

[Erijk]

Ville anbefalt maki med laks eller crabstick. Maki fordi du slipper den dominerende fiskesmaken som nybegynner. Laks og krabbe er noe de fleste liker ogsaa, saa dette blir en grei liten sak aa starte med

 

Hørtes spennende ut.. Selv er jeg glad i laks og krabbe, så da hadde nok kanskje ikke dette vært en dum ide!

 

Takk for svar, mottar gjerne flere nybegynnertips..

[unwill]

Takk for svar, mottar gjerne flere nybegynnertips..

 

Frityrstekt Softshell Crab Maki En av mine favoritter, har en veldig bra konsistens sammen med risen, og har en veldig god smak. Også veldig nybegynnervennlig siden det ikke er noe rå fisk der.

 

Tamago nigri kan også prøves, er søt omelett på ris, heller ikke noe fisk for de som ikke er så begeistret for det.

 

Finnes egentlig veldig mange varianter av sushi som ikke har rå fisk, noe som oftes er det som gjør at folk ikke tørr å spise det.

[Erijk]

Hehe, sier til alle at jeg har lyst til å spise sushi - da er ofte kommentaren "ÆSJ, RÅÅ FISK"

[Arne]

For min del blir crabstick i sushi som å spise sushi med kylling i.

[Insomniatic]

Sushi er noe av den beste "maten" jeg vet om