Et spørsmål om lagring av kylling.

[thrice]

Hei.

 

Hvor lenge kan man lagre kyllingfilèt hvis man kjøper en familiepakke, steker alle, og legger de i en lufttett boks i kjøleskapet?

[Cerwell]

De holder ikke all verden.

Da er det nok bedre å steke de du skal bruke den dagen, og fryse resten i porsjonsposer.

[thrice]

Men det er så tiltak å måtte tine det når man er sliten etter en dag med forelesninger og lesing.

[phax]

Men det er så tiltak å måtte tine det når man er sliten etter en dag med forelesninger og lesing.

 

Ja jøss, ta opp posen fra fryseren og legge den i varmtvann et kvarter mens man sitter i sofaen er virkelig slit..

 

Jeg pleier kjøpe 2kgs sekker med frosne fileter til 150,- jeg. Billig og enkelt.

[thrice]

Hvor finner man det så billig?

[paa99]

Firstprice på Kiwi. Ganske gode. Smaker som alle andre kyllingfileer

[phax]

Jeg pleier kjøpe på prix, klarer ikke smake forskjellen heller.

[thrice]

Okay, takk. Da var de utsolgt i dag. Kjøpte en overpriset liten pakning.

[fargoth]

Ferdig stekt kylling holder ikke mange dagene etter min erfaring, og ved andre gangs oppvarming pleier kyllingen ofte å bli seig/tørr i forhold til nystekt vare. (Litt avhengig av hvilken metode du bruker for andre gangs oppvarming.) Hvis du har en slik luksus at du har en micro i nærheten kan du klemme en frossen filet eller to på defrost i noen minutter før steking, det har ihvertfall funket fjell for min del så langt. Bare pass på å ikke ha dem i for lenge slik at de begynner å stekes i microen. Ellers er de nevnte 2kg pakkene med kylligfilet langt billigere og minst like gode som de små overprisede pakkene man finner de de fleste dagligvarebutikker.

[Tunky]

Kan legge til at også Meny, Rema og Coop Obs har billig kylling (2 kg for 149)

[toazty]

du frøken , ta et litermål, legg kylling filet oppi den, fyll på med rapsolje, holder i 10 dager det minst , null luft i olje, så kylling fileten blir ikkje dårlig, ikke så fort i alle fall,

[RogueAlien]

Den egentlig beste måten å tine kjøtt på er å ha den i kjøleskapet over natta. Romtemperatur eller varmt vann vil vel bare øke bakterieveksten..

[Dan-Levi]

Den egentlig beste måten å tine kjøtt på er å ha den i kjøleskapet over natta. Romtemperatur eller varmt vann vil vel bare øke bakterieveksten..

 

Må si meg enig her. Frys ned i porsjoner, legg det du skal ha dagen etter i kjøleskapet før du legger deg

[fargoth]

Bare for å komme med litt tallfakta ser det ut til å være bred enighet om at 3-4 dager er maksimal forsvarlig lagringstid for stekt kylling i kjøleskap, forutsatt at kyllingen lagres under vanlige forhold i kjøleskapet.

[knetrom]

Syns det er veldig mye blod i de posene med 2 kg frossen filet fra prix, er det mindre i de fra kiwi eller ica osv? Tenkte å kjøpe på mega men det er jo coop det og så det er samme driten.. Jeg pleier forresten alltid å strimle filetene, derfor jeg vet at det er mye mer blod i coop sine frosne enn prior sine ferske.