Den lille tråden for sjokolade

[Pokey]

I England har de sjokoladeappelsiner

De er formet som appelsiner, så må du dunke i dem slik at de blir delt opp i båter. Smaker helt himmelsk

 

Ellers kan jeg si at M&M og Freia sparker rumpe dagen lang

[anonymouse]

Øh... sjokolade og appelsin er en av de eldste og best prøvde kombinasjonene.

[ΣΙΝΔΡΕ]

I England har de sjokoladeappelsiner

De er formet som appelsiner, så må du dunke i dem slik at de blir delt opp i båter. Smaker helt himmelsk

 

Ellers kan jeg si at M&M og Freia sparker rumpe dagen lang

 

Sjokoladeappelsiner fikk man kjøpt her i landet før også da. Husker jeg spiste det når jeg var mindre

[svinepelz]

Sjokoappelsinen til Freia var såvidt jeg husker mye bedre enn den jalla-appelsinen de selger i England!

 

Khalif: Har ikke noen nye anbefalinger av sjokoladesteder nei... det er fortsatt Jacob's som er tingen for Valrhona, såvidt jeg vet. Gutta på Haugen også har litt, men dårligere utvalg.

 

Skal snart tilbake til Fromagerie på Majorstuen og robbe dem for alt de har av Cluizel 50% melk, siden jeg er tom

[the_last_nick_left]

Skal snart tilbake til Fromagerie på Majorstuen og robbe dem for alt de har av Cluizel 50% melk, siden jeg er tom

 

De selger også Cluizel på den lille kaffe- og tebutikken et par hundre meter ned i Bogstadveien. Jeg mener å huske at de er billigere enn Fromagerie.. Men jeg husker ikke om de har melkesjokoladen deres, jeg kjøper stort sett mørk.

Endret 14. januar 2009 av the_last_nick_left

[svinepelz]

De selger også Cluizel på den lille kaffe- og tebutikken et par hundre meter ned i Bogstadveien. Jeg mener å huske at de er billigere enn Fromagerie.. Men jeg husker ikke om de har melkesjokoladen deres, jeg kjøper stort sett mørk.

Min første Cluizel kjøpte jeg der :-)

 

Har vært der et par ganger i ettertid, og utvalget må da vel ha minket? Har ikke funnet så mye Cluizel der i det siste, spesielt ikke origin-platene (fra spesifikke plantasjer).

[BaltusBrun]

Har 30 Wonka Bars som venter på og havne i min mage

 

Har 30 Wonka Bars som venter på og havne i min mage

[KKake]

Hvor fikk du tak i det?

 

Husker pappa alltid kjøpte til meg når han jobbet i Skottland/Nordsjøen. Men så sluttet dem å selge det der.

[magcom]

Hvor kommer hvit Toblerone på den listen?

Tenkte ikke å teste hvit Toblerone i den testen, siden jeg bare tester rene sjokolader, i Toblerone er det jo bla mandler og honning. Smakte den hvite for noen år siden, mener å huske at den i alle fall ikke var så god som nr 1 eller 2 på lista. Desutten så er det veldig lite kakaosmør i den, totalt fettinnhold i den er ca 29% ink. fettet i melken. Og så er det ikke ekte vanilje i den heller, mener jeg å huske.

[magcom]

Spist noe mer, magcom?

Ja, har testet 5 av 14 sjokolader i kategorien Ekstra mørk (80-87%) og 17 av 32 i kategorien mørk (70-74%) + en del annet. Har spart de beste til slutt. Regnet sammen hvor mye jeg hadde liggende av sjokolade, konfekt og hele kakaobønner. Kom til 6,5 kg! Omtrent et helt års forbruk for en gj. normann, hehe. Så tar nok noe tid før alle er testet. Innen den tid så har jeg nok fått tak i enda flere typer, feks kjøpte jeg inn 4 nye typer mørk sjokolade til testen denne uken.

 

En merkbar bidragsyter til alle den sjokoladen og konfekten er Jacob's på Holtet. Like etter jul så satte de ned all konfekten og marsipanen de hadde tatt inn til jul, det meste med 50%. Så da var det bare å kjøpe inn masse utsøkte varer fra min favoritt når det gjelder marsipan, Niederegger. Kjøpe også konftekt fra Reber, Delafaille, Gavarny, Goldkenn, Hamlet, Turin og Erasmi fra Lübeck.

[Khalifen]

Jeg er grådig misunnelig. Du bør lage en oversikt med inntrykkene du har fra hver sjokolade, om du gidder det.

[magcom]

Jeg er grådig misunnelig. Du bør lage en oversikt med inntrykkene du har fra hver sjokolade, om du gidder det.

Lager en oversikt med plasering, kakaoprosent, smak, kommentar, om det er ekte vanilje, om det er noe annet juks (feks tilsatt melkefett istedet for kakaosmør) om det er økologisk, Fairtrade, eller rå (ikke varmebehandlet) sjokolade, pris pr kilo og hvis tilgjengelig også info om type kakaobønne og land det dyrkes i. Her er et utdrag av de Ekstra mørke som jeg har testet til nå: (ble overasket over resutlatene, med hensyn til det jeg har testet av 70% av de samme merkene, siden feks Lindt Excellence er mye bedre i forhold til de andre i kategorien 70% enn den er her i 85%, i 70% kategorien ville den har ligger øverst i forhold til de 4 andre her...

Plass  - Ekstra mørk    %      Smak          Kommentar    

1 DreiMeister – Ghana 85, Meget bra, Litt spenende kakaosmak, flere nyanser, smelter lett

2 Freia – Premium         86, Bra -  Smelter lett, lett å bite i. Godkjent smak.

3 Galler – Heritage Noir 85, Greit -  Kjedelig og ensformig kakaosmak, blir tør i munn av den

3 Galler – Noir 85        85, Greit - Lik som Heritage Noir, men dette er den gamle etikennen

4 Lindt – Excellence    85, Greit - Ettersmak av vanilje, men FOR LITE kakaosmør, tør i munn

Endret 19. januar 2009 av magcom

[svinepelz]

Galler har jeg aldri likt. Utrolig simple sjokolader.

[Loefthal]

Savner Soho-sjokoladen fra Nidar....misforstått og utstøtt

[Mademoiselle]

Savner Soho-sjokoladen fra Nidar....misforstått og utstøtt

Helt enig!

 

Hvis dere virkelig vil vise at dere savner den, kan dere jo skrive under på underskriftskampanjen på www.underskrift.no: http://www.underskrift.no/vis.asp?kampanje=1109

 

eller melde dere inn i gruppen "Soho sjokoladen" på Facebook.

 

Jeg har gjort begge deler - fordi jeg virkelig vil ha den tilbake.

 

Håper Nidar fatter at mange vil ha den tilbake når over 19 000 er med i gruppen på Facebook!

Endret 18. januar 2009 av Mademoiselle

[BaltusBrun]

Hvor fikk du tak i det?

 

Husker pappa alltid kjøpte til meg når han jobbet i Skottland/Nordsjøen. Men så sluttet dem å selge det der.

 

Var i statene Du kan også ljøpe det fra Amazon.

[svinepelz]

Soho var en god sjokolade, men jeg har hørt rykter om at Nidar slet med holdbarhetsproblemer. Kanskje yoghurten rett og slett ble sur?

[Khalifen]

Ja, det mistenker jeg at er noe av grunnen til at de ikke vil relansere den, men kan ikke det fikses ved å plassere sjokoladen i en kjøledisk? En SoHo-formet kjøledisk!

[svinepelz]

All sjokolade bør egentlig oppbevares i kjøledisk.

[Khalifen]

Er det ikke 16-18 grader som er anbefalt? Det eneste stedet jeg kan få Domori her i byen har gang på gang ødelagt sjokoladen fordi de har det så varmt.

 

Ønskedrøm: Butikk med en egen avdeling med passende temperatur for sjokolade. Selvfølgelig med en egen "smågodthylle" for bedre sjokolade med hyggelige priser!