Hva gjør fastfood med kroppen vår?

[Dzeko]

Hei. Jeg har et skoleprosjekt om fast food og hva som skjer hvis du spiser for mye av det.

Er det noen som har noen kunnskap, evt noe linker, de kan komme med?

Jeg har sett Supersize Me, men hadde vært kult med noe litt mer detaljert.

 

Feks. Hvorfor blir levra ødelagt, osv.

 

Takk på forhånd =)

Endret 5. desember 2007 av EdinhoBIH

[anon12234]

vell, levra filtrerer ut fett fra blodet og dette kan samle seg opp i levra og du får "fettlever". Resulterer i nedsatt funksjon på lever. Altså dritten du har i blodet hoper seg opp i levra, har du mye kolesterol(fett i blodet) kan dette skade levera, samt tette blodårer.

 

Bare en liten smakebit, gidder ikke skrive oppgaven for deg . Lei et par legebøker på biblioteket, står masse bra.

[kengdal]

vell, levra filtrerer ut fett fra blodet og dette kan samle seg opp i levra og du får "fettlever". Resulterer i nedsatt funksjon på lever. Altså dritten du har i blodet hoper seg opp i levra, har du mye kolesterol(fett i blodet) kan dette skade levera, samt tette blodårer.

 

Bare en liten smakebit, gidder ikke skrive oppgaven for deg . Lei et par legebøker på biblioteket, står masse bra.

Nå er det ikke primært fett fra maten som skaper høyt LDL-kolesterol og tette blodårer. Det finnes mange som lever med et kosthold som fett er 60-80 % av energi inntaket. Og disse har ikke forhøyet LDL kolesterol av den grunn. Det som nok skaper forhøyet LDL kolesterol, tette blodårer osv, er mer eller mindre konstant forhøyet blodsukker. Mye energi og MYE simple karbohydrater.

 

PS, Transfett er selvfølgelig ikke bra.

[anon12234]

vell, levra filtrerer ut fett fra blodet og dette kan samle seg opp i levra og du får "fettlever". Resulterer i nedsatt funksjon på lever. Altså dritten du har i blodet hoper seg opp i levra, har du mye kolesterol(fett i blodet) kan dette skade levera, samt tette blodårer.

 

Bare en liten smakebit, gidder ikke skrive oppgaven for deg . Lei et par legebøker på biblioteket, står masse bra.

Nå er det ikke primært fett fra maten som skaper høyt LDL-kolesterol og tette blodårer. Det finnes mange som lever med et kosthold som fett er 60-80 % av energi inntaket. Og disse har ikke forhøyet LDL kolesterol av den grunn. Det som nok skaper forhøyet LDL kolesterol, tette blodårer osv, er mer eller mindre konstant forhøyet blodsukker. Mye energi og MYE simple karbohydrater.

 

PS, Transfett er selvfølgelig ikke bra.

du kan tydeligvis mer enn meg, men fastfood fett(aka mettede fettsyrer, herdet olje, transfett) er vell ikke serlig kolesterolvennlig?

Endret 5. desember 2007 av Henrik2k

[kengdal]

vell, levra filtrerer ut fett fra blodet og dette kan samle seg opp i levra og du får "fettlever". Resulterer i nedsatt funksjon på lever. Altså dritten du har i blodet hoper seg opp i levra, har du mye kolesterol(fett i blodet) kan dette skade levera, samt tette blodårer.

 

Bare en liten smakebit, gidder ikke skrive oppgaven for deg . Lei et par legebøker på biblioteket, står masse bra.

Nå er det ikke primært fett fra maten som skaper høyt LDL-kolesterol og tette blodårer. Det finnes mange som lever med et kosthold som fett er 60-80 % av energi inntaket. Og disse har ikke forhøyet LDL kolesterol av den grunn. Det som nok skaper forhøyet LDL kolesterol, tette blodårer osv, er mer eller mindre konstant forhøyet blodsukker. Mye energi og MYE simple karbohydrater.

 

PS, Transfett er selvfølgelig ikke bra.

du kan tydeligvis mer enn meg, men fastfood fett(aka mettede fettsyrer, herdet olje, transfett) er vell ikke serlig kolesterolvennlig?

Mettede fettsyrer er i seg selv ikke "dårlig". Mettet fett fra naturlige kilder f.eks elg, er bare bra.

 

Mens "fastfood fett" er herdetfett, aka transfett og dette er bare negativt.

 

Les mer om Transfett her:

Linky

[Chad Thundercock]

Mettede fettsyrer er i seg selv ikke "dårlig". Mettet fett fra naturlige kilder f.eks elg, er bare bra.

 

Mens "fastfood fett" er herdetfett, aka transfett og dette er bare negativt.

 

Les mer om Transfett her:

Linky

 

Kengdal, linken sier at mettetfett kan være skadelig ettersom at det kan inneholde herdetfett, men hvordan kan en være sikker på innholdet av herdetfett? Jeg har sett litt på ulike oljer, som flytende margarin, olivenoljer etc og alle hadde mettetfett men det stod ikke noe om herdetfett.

Endret 7. desember 2007 av dicktator

[War]

Står det trans eller delvis herdet på det?

Lenger et produkt skal vare værre fett må tilsettes.

Melk 2 uker? Tørre kaker/kjeks 2 år

[Chad Thundercock]

Det står da aldri "trans" eller "delvis hardet", enten mettetfett eller ikke.

 

Er olivenolje bra å drikke etter trening?

[War]

Les på litt flere sjokolader osv, delvis herdet står det somregel i innholdsfortegnelsen og ikke i næring.

[Zethyr]

Jo mer flytende produktet er, jo mindre herdet fett er det. Det er kun et tommelfinger-regel, men den er grei å følge.

 

Er olivenolje bra å drikke etter trening?

Rett etter trening er det viktigere å få i seg karbohydrater og proteiner. Til middag f.eks. er det lurt å få i seg en del fett også, og da kan olivenolje være en ok kilde. Tviler på at du behøver å drikke det, da; det er vel litt drastisk å drikke olivenolje.

[Chad Thundercock]

Hva fungerer ypperlig som en substitutt for tran?

[kengdal]

Hva fungerer ypperlig som en substitutt for tran?

Selolje