kan man bruke vanlig smør istedenfor margarin?

[ecko]

jeg skal bake muffins og vi har veldig lite margarin, men vi har en del vanlig brødsmør og lurer på om det kan brukes.

[Gjest Bruker-95147]

Ja, du kan bruke smør, men kanskje ta høyde for at dette gjerne inneholder litt mere salt.

[torslo]

har bruka brelett ein gang eg skulle mekke muffins, blei til at fløten skilte seg i "kjelen" eg smelta det i men som sagt, funker jo

[Admiral1]

Smør funker fett det!

[ecko]

har laget dem, men de ble litt for lenge i ovnen.

 

var det ikke et mat å drikke forum her før?

[Admiral1]

Den har blitt flytta hit nå

[L4r5]

har bruka brelett ein gang eg skulle mekke muffins, blei til at fløten skilte seg i "kjelen" eg smelta det i men som sagt, funker jo

9418652[/snapback]

Det er fordi alle de lettmargarinene ikke er ordentlig smør

[Smirnoff]

har bruka brelett ein gang eg skulle mekke muffins, blei til at fløten skilte seg i "kjelen" eg smelta det i men som sagt, funker jo

9418652[/snapback]

 

Brelett lukter fælt når det blir varmet opp. hehe. Prøvde i desperasjon å bruke det en gang jeg var tom for både olje og margarin.

[Luchy]

Bruker vanligvis å stå under/baksiden av pakken hva smøret er best tilegnet for.

[Smirnoff]

Brelett står som uegnet til steking. Men jeg måtte jo forsøke.

Endret 6. september 2007 av Smirnoff

[RogueAlien]

Ekte Meierismør er alltid best!

[Astralnoise]

Mettet fett (smør) er det med mest smak og beste bakeegenskaper for småbakst og andre søte oppskrifter.

 

Skal man bake brød vil jeg anbefale umettet/flerumettet fett, som olje. Smør funker da og, men oljen er mye enklere å bake med enn smør. Den har en ekkel tendens til å klumpe seg.