Hva synes du om hvalfangst?

[Simen1]

Hva synes du om hvalfangst?

[CAT0]

Jeg syns det er helt greit.

Ser ikke den store forskjellen på å jake på hval enn å jakte på elg.

 

OT:

Jeg har lenge tenkt å kjøpe meg hvalkjøtt i butikken, men hvordan skal jeg behandle den? Har noen noen gode oppskrifter på hval?

 

Edit: Hvalkjøtt, ikke en hel hval.

Endret 27. april 2007 av CAT0

[Simen1]

OT: Jeg har lenge tenkt å kjøpe meg hvalkjøtt i butikken, men hvordan skal jeg behandle den? Har noen noen gode oppskrifter på hval?

8483053[/snapback]

Ta den ut av fryseren og la den stå på benken en halvtimes tid. Da er den fortsatt frossen, men ikke lengre dypfrossen. Det gjør den lett å skjære opp i passe biff-blokker. Skjær blokkene ca 2,5 cm tykke. Stek de akkurat som vanlig biff og bruk den vanlige tommel-metoden for å kjenne når den er passe stekt. Stekes på høy varme f.eks 4-5 på en bryter som går til 6. Ikke stikk hull på den eller skjær den opp før den har hvilt i 5 minutter etter steking. Bruk Melange eller annet smakfullt smør når du steker den. Bruk ditt favoritt-tilbehør til biff: pomes fritz, potetbåter, bakte poteter eller hva du måtte ønske, sammen med saus, grønnsaker (f.eks rosenkål), stekte løkringer, sjampinjong og en dæsj tyttebærsyltetøy. Eller lag en annen variant. F.eks annet tilbehør, biffstrimler, biff stroganoff, hval-fajita osv. Bare fantasien setter grenser.

 

Konkrete oppskrifter finner du på google

Det første treffet, www.hvalbiff.no virker som et bra sted å starte.

 

Bon Appétit!

[CAT0]

OT: Jeg har lenge tenkt å kjøpe meg hvalkjøtt i butikken, men hvordan skal jeg behandle den? Har noen noen gode oppskrifter på hval?

8483053[/snapback]

Ta den ut av fryseren og la den stå på benken en halvtimes tid. Da er den fortsatt frossen, men ikke lengre dypfrossen. Det gjør den lett å skjære opp i passe biff-blokker. Skjer blokkene ca 2,5 cm tykke. Stek de akkurat som vanlig biff og bruk den vanlige tommel-metoden for å kjenne når den er passe stekt. Stekes på høy varme f.eks 4-5 på en bryter som går til 6. Ikke stikk hull på den eller skjær den opp før den har hvilt i 5 minutter etter steking. Bruk Melange eller annet smakfullt smør når du steker den. Bruk ditt favoritt-tilbehør til biff: pomes fritz, potetbåter, bakte poteter eller hva du måtte ønske, sammen med saus, grønnsaker (f.eks rosenkål), stekte løkringer, sjampinjong og en dæsj tyttebærsyltetøy. Eller lag en annen variant. F.eks annet tilbehør, biffstrimler, biff stroganoff, hval-fajita osv. Bare fantasien setter grenser.

 

Konkrete oppskrifter finner du på google

Det første treffet, www.hvalbiff.no virker som et bra sted å starte.

 

Bon Appétit!

8483120[/snapback]

Takk. Mange bra forslag der inne

[Plomma2]

Nordleningen i meg forteller meg at det er greit så lenge hvalarten ikke er utrydningstruet. Da ser jeg ikke forskjell på hval og kanin.

[Aldhissla]

Kan ikke si at jeg synes at hvalfangst er så ille. Så lenge dyret ikke er utrydningstruet så ser jeg ikke noe problemer. Godt er det også.

[Runar]

6. juni kommer Hvalmobilen til Lillehammer Hvis jeg rekker det, skal jeg prøve hval da.

[Cali]

Hvalkjøtt er mat.

Hilsen Sandefjording.

[V-by]

6. juni kommer Hvalmobilen til Lillehammer Hvis jeg rekker det, skal jeg prøve hval da.

8484123[/snapback]

hva i svarte er hvalmobilen?

[Feltherre]

Off Topic:

:!:

 

Men litt Ontopic:

Syns det er greit,bare at de ikke jakter på utryddningstruete arter.

Spiser egnetlig lite hval selv,hadde ikke vert det største tapet for meg.

Endret 27. april 2007 av Feltherre

[Runar]

6. juni kommer Hvalmobilen til Lillehammer Hvis jeg rekker det, skal jeg prøve hval da.

8484123[/snapback]

hva i svarte er hvalmobilen?

8484274[/snapback]

For å slå hull på noen myter om vågehvalen, hvalfangsten og hvalbiffen, skal folk i Sør-Norge få besøk av en hvalmobil.

 

Med hvalmobilen følger et tilhengende kjøkken, utrustet med en kokkfaglig hvalbiffpedagog og en hvalbiffassistent. (...) skal folk få smake på grillet vågehvalbiff og lære hvordan de kan tilberede kjøttet selv.

Jeg gleder meg allerede

[Thlom]

Jeg er enig med Bauge. Hvalkjøtt er mat! Og du vet ikke hva jeg er i stand til (å gjøre med hvalkjøtt på kjøkkenet)!

[Loerand]

Hvalkjøtt er en grei matkilde, men det er ikke akkurat noen delikatesse. Det er greit for meg at de bedriver hvalfangst, så lenge jeg slipper å spise det.

[guardianpegasus]

I utgangspunktet er jeg etisk sett imot bruk av andre levende vesner til matforbruk.

 

Men nå er det er sagt ser jeg overhodet ingen forskjell på hval og andre dyr.

[Simen1]

I utgangspunktet er jeg etisk sett imot bruk av andre levende vesner til matforbruk.

8484722[/snapback]

Da utelukker du altså levende grønnsaker og frukt også? :!: Hva spiser man egentlig da? Vissent løv og andre selvdøde planter og dyr?

 

Men nå er jo heldigvis ikke hvalen i live når man spiser et hvalmåltid..

[klilleng]

Personlig synes jeg man kunne spart seg å drepe hval for matens skyld.

[teflonpanne]

Hør hva Hans Bauge har å si om saken

[Barely dead]

hval er vel egentlig en forvokst fisk

det er helt greit meg hvalfangst.

[teflonpanne]

hval er vel egentlig en forvokst fisk

det er helt greit meg hvalfangst.

8485804[/snapback]

 

Det er akkurat det den ikke er.

[Runar]

Hør hva Hans Bauge har å si om saken

8485801[/snapback]

Hans Bauge er genial Han har rett i mye av det han sier om hvalfangst i den videoen.