Hva burde man lage for å få en "super" karakter?

[Bakkan]

Hei!!..

Jeg skal lage ne middag og en dessert i Heimekunnskaps prøve.. Hva burde jeg lage for å få best karakter? Noen som har "erfaring" ^^

 

Takker for alt som blir sagt

[Tunky]

Har ikke erfaring, nei, men en god hjemmelaga is + tilbehør tror jeg nok hadde slått an!

[Bakkan]

Ja, hadde nok ikke vært dumt det

Skal ta alt inn til vurdering

Takker å bukker, for hjelpa, Påsan ;D

[SumSar]

Skal du lage is må du vurdere hvor mye tid du har. Å lage is er ikke gjort på 1-2-3.

 

Men jeg vil tro at på en slik prøve så er det vel hvor komplisert det du lager er, ikke hvor fancy?

[hernil]

is kan være ganske fort gjort å lage det er å fryse den ned som tar lang tid. (hvis du ikke vil spørre natur&miljø lærer'n din om litt flytende nitrogen )

[Zethyr]

Hadde jeg hatt den prøva nå hadde jeg stekt en medium done indrefilet, kokt bernaise-saus (mye smør så den blir smakfull) og funnet en eller annen potetvariant å spise til (jeg foretrekker pommes frites, vet ikke om heimkunnskapslæreren gjør det).

Desserten vet jeg ikke med, hvor lang tid har du? Fruktkompott kanskje?

[Nichlas]

Jeg ville gått for typisk norsk husmannskost som f. eks kjøttkaker med kålstuing/ertestuing, brun saus, poteter og tyttebærsyltetøy. Til dessert ville jeg gått for eplekake med vaniljeis (gjerne hjemmelaget).

 

De fleste kan steke biff, lage fancy pasta med tilbehør osv, men de færreste unge mennesker kan lage typisk norsk husmannskost fra bunnen av, og det er veien til en heimkunnskapslærers hjerte.

[Zethyr]

Å lage kjøttkaker tar ganske lang tid, da? Ovnsbakt laks med hollandaise og kokte poteter, og så kan du jukse litt og lage agurksalat på forhånd. Det er en sikekr vinner.

[Nichlas]

Å lage kjøttkaker tar ganske lang tid, da?

8114528[/snapback]

Med mindre man skal kjøttkaker til hele skolen, så er det fort gjort. Jeg regner med han skal lage en rett som passer for 1-2 personer, og da er det ikke mange kjøttkakene man trenger. Det er altså kjapt gjort.

 

Hovedpoenget må vel være at man viser at man kan LAGE mat, så jeg tror på ingen måte at ovnsbakt laks er en sikker vinner (det er riktignok godt, men for enkelt).

Endret 9. mars 2007 av Nichlas

[vargaz]

Ville lagd baktepoter + bacon + salat + ost + hvitløksdressing og min hemmelige salat dressing.

muligens stekt hvitløksbrød og hatt sammen med det.

 

 

Til dessert ville jeg ha valgt noe enkelt... mulig stilt med Sjokoladepudding, krem og vanilje saus.

Endret 9. mars 2007 av vargaz

[SumSar]

is kan være ganske fort gjort å lage det er å fryse den ned som tar lang tid. (hvis du ikke vil spørre natur&miljø lærer'n din om litt flytende nitrogen )

8110114[/snapback]

 

Poenget er at det tar lang tid å få ferdig is.

 

Hovedpoenget må vel være at man viser at man kan LAGE mat, så jeg tror på ingen måte at ovnsbakt laks er en sikker vinner (det er riktignok godt, men for enkelt).

 

Det jeg også tenker. Prøv noe som inneholder litt mer kokkelering, altså litt høyere "vanskelighetsgrad" enn å steke en biff, eller å pakke en laks inn i folie og slenge den i ovnen.

[SSSø]

Jeg bakte rundstykker, og stekte litt omelett...jævlig enkelt. Fikk 5-

 

Har dere ikke et budsjett? Vi fikk bare bruke 100 kr eller noe sånt på hovedrett. Forretten (som jeg lagde) fikk vi bruke 50 kr på.

 

Nå skal det sies at hele heimkunnskapen vi hadde bare var tull, så du skal ikke stole på at du får 5- for å bake rundstykker og steike en omelett.

[Bruktbilen]

Våres gruppe lagde mølje til hovedprosjektet våres, selv om det skal litt til for å finne ingredienser nå. Får dere tak i det så anbefaler jeg at dere lager mølje.

 

Alle andre i klassen så forskrekket på oss når vi forklarte hva mølje var, men fikk 6.

[Mimi]

Kjøp en hel ananas. Kutt av toppen og hul den ut (ta vare på fruktkjøttet selvfølgelig) Fyll den opp med annenhvertlag med vaniljeis og fruktkjøttet:) sett hele ananasen på et fat med toppen nesten på igjen og lag en gos sjokoladesaus til:) Enkelt og morsomt.

Et annet forslag til dessert er sjokoladefondant, utrolig godt. Ligner litt på sjokolademuffins med mørk sjokolade med rennende kjerne<3

[Bakkan]

De fleste kan steke biff, lage fancy pasta med tilbehør osv, men de færreste unge mennesker kan lage typisk norsk husmannskost fra bunnen av, og det er veien til en heimkunnskapslærers hjerte.

8114468[/snapback]

 

 

hehe, det er det som er litt moro med min lærer Han er 60år. sier hver gang:

"Når jeg skal ha mat, å kona ikke er hjemme, pleier jeg å kjøpe grandiosa og legge litt extra ost oppå."

 

Men, men.. hvem vet

[toazty]

anbefale deg å laga noe forferdelig enkelt,

eller iallefall noe som tar kort tid..

is-forslaget er bare tull...

lag heller mousse,

 

lag fisk som hovedrett, helstekt fjellørret eller laks , agurksalat, raspet rulrot, sandefjordsmør, dette er det umulig å feile på, og på ditt nivå så er dette flott mat..

[Niqābninja]

Våres gruppe lagde mølje til hovedprosjektet våres, selv om det skal litt til for å finne ingredienser nå. Får dere tak i det så anbefaler jeg at dere lager mølje.

8120154[/snapback]

Det spørs vel hva man legger i mølje, det er da forskjellige fra hvor i landet man bor. Her er det ikke veldig komplisert: Kraft etter ribba og møljebrød (aka. flatbrød)

[Iyon]

Kjøttkaker, med saus som du lager helt fra bunnen, tror jeg slår godt an. La sausen trekke lenge, mens du passer godt på å røre, så blir den ekstra smakfull og tykk, istedenfor å ta snarveien med maizena eller potetmel...

[Bruktbilen]

Våres gruppe lagde mølje til hovedprosjektet våres, selv om det skal litt til for å finne ingredienser nå. Får dere tak i det så anbefaler jeg at dere lager mølje.

8120154[/snapback]

Det spørs vel hva man legger i mølje, det er da forskjellige fra hvor i landet man bor. Her er det ikke veldig komplisert: Kraft etter ribba og møljebrød (aka. flatbrød)

8146364[/snapback]

 

Hmm, aldri hørt om kraft og flatbrød som mølje her i nord hvertfall :|

 

Her er det hvertfall Kokt fisk, som regel torsk for min del, kokt rogn og kokt lever. Så må du bare kryddre leveren etter behov.

[Nichlas]

De fleste kan steke biff, lage fancy pasta med tilbehør osv, men de færreste unge mennesker kan lage typisk norsk husmannskost fra bunnen av, og det er veien til en heimkunnskapslærers hjerte.

8114468[/snapback]

 

 

hehe, det er det som er litt moro med min lærer Han er 60år. sier hver gang:

"Når jeg skal ha mat, å kona ikke er hjemme, pleier jeg å kjøpe grandiosa og legge litt extra ost oppå."

 

Men, men.. hvem vet

8132086[/snapback]

Men tror du at du får "super" karakter hvis du steker grandis med ekstra ost, bare fordi han synes det er godt?

 

Det er mye i verden som er både enkelt og veldig godt, men jeg tror som sagt at veien til en god karakter i skolekjøkken, er å vise at man kan lage mat. Du har selvsagt begrenset med tid, men sikkert mer enn god nok tid til å gjøre noe annet enn å pakke en fisk inn i folie...

Endret 13. mars 2007 av Nichlas