Drikke rå egg?

[ekwathne]

Jeg har noen venner som drikker rå egg. Er dette bra for kroppen? Hjelper det mye på treningen? Hva blir bedre hvis jeg gjør dette?

[Propofol]

Hurtig og ren kilde til proteiner, ikke noe pluss for kroppen om du ikke trener veldig mye. Proteiner fungerer som byggesteiner for kroppen, men det er desverre mange som glemmer at det også er energi.

[S1rre]

Er pluss uansett, Egg inneholder MYE vitaminer

[Propofol]

Obs: Håper dette ikke ender i en proteinpulvertråd.

[Gjest medlem-105476]

Proteinene i egg skal vistnok være letter å ta opp for kroppen når de er kokt, stekt eller tilberedt på anne måte ...

[ChristR]

Proteinene i egg skal vistnok være letter å ta opp for kroppen når de er kokt, stekt eller tilberedt på anne måte ...

7910529[/snapback]

 

Enkelte aminosyrer kan bli ødelagt av varme.

[Blåbær]

altså det er bare det hvite som er sunt, det gule inneholder mye kolestrol og bør unngås i store mengder.

[S1rre]

Tull Rakib, er kommet frem i nyere forsøk at det ikke er av den usunne sorten. Så bare å spise plommen med god samvittighet. Er tross alt der alle vitmainene ligger og.

[Blåbær]

http://www.pfizer.no/templates/Page____758.aspx

 

Saken er fortsatt ikke helt grei.

[bjs]

Her var det masse morro...

 

"Personer med FH og andre med høyt kolesterol bør begrense inntaket. " står det i artikkelen du posta. Det står at en skal heller roe ned på mettet fett.

Men så det er også i plommen fettet ligger, og ca halvparten er metta fett så du har på en måte rett.

 

Kort forklart så må du drikke 6 egg for å få tilsvarende mengde proteiner som om du spiser 3 kokte/steikte egg.

 

Noe annet: "Om man äter mycket råa ägg riskerar man att få brist på biotin då upptaget av biotin kan hämmas genom intag av råa ägg, och brist på biotin är skadligt på många sätt. Biotin behövs för vissa reaktioner i metabolismen av kolhydrater, fett och protein, och i energiproduktionen. Råa ägg innehåller ett ämne som kallas avidin som binds till biotin och förhindrar att kroppen kan ta upp det. Men det skall dock många råa ägg om dagen till (över 20) för att man skall få brist på biotin."

[S1rre]

http://www.iform.no/pub/art.php?id=791

 

Se heller denne tror jeg folkens.

 

Jeg quoter fra kilden

"Det er nok verdens største myte om mat - at egg er farlig for kolesterolet.

Kos deg med egg! EGG-ER-NÆRING!

Endret 11. februar 2007 av S1rre

[bjs]

Litt dårlig formulering kanskje.. Spis egg som S1rre sier! Men fettet ligger i plommen og ved svært høyt inntak så bør en kanskje kutte ut noen plommer og heller bare spise eggekviten og heller få i seg bedre fett fra andre kilder.

[Audun B]

Er det bare jeg som stusser på at å drikke råe egg er en anelse kvalmt? =/

[DNA]

Er det bare jeg som stusser på at å drikke råe egg er en anelse kvalmt? =/

7934312[/snapback]

I starten ja. Drikker det som vann nå jeg

[kengdal]

Tarmen klarer bare å ta opp ca 50% av proteinene i et rått egg. I tillegg kan det vere salmonella i egg. Dette skal ikke være noe problem i Norge, men erfaring tilsier at ikke alle mat-rutinene i Norge er så gode som de skal være(GILDE)

Det beste er å koke egget, etter det kommer steking.

[kengdal]

altså det er bare det hvite som er sunt, det gule inneholder mye kolestrol og bør unngås i store mengder.

7920774[/snapback]

I plommen finner du HDL kolesterol og ikke LDL. Egg kan faktisk få ned totalkolesterolen din!!

 

Am J Clin Nutr. 1982 Oct;36(4):617-25. Related Articles, Links 

 

 

Eggs, serum cholesterol, and coronary heart disease.

 

Dawber TR, Nickerson RJ, Brand FN, Pool J.

 

The Framingham Study has investigated the effect of host and environmental factors on the development of coronary heart disease since 1949. Serum cholesterol level was determined to the one of the risk factors for coronary heart disease. The nutrient intake, in a subsample of the study population, was determined in 1957. A review of this material has permitted an estimate of egg consumption on each of 912 subjects. The serum cholesterol distribution curves of the subjects according to tertile of egg intake were almost identical, and no relationship between egg intake and coronary heart disease incidence was found. It is concluded that within the range of egg intake of this population differences in egg consumption were unrelated to blood cholesterol level or to coronary heart disease incidence.

 

 

Egg consumption and coronary heart disease: an epidemiologic overview.

 

Kritchevsky SB, Kritchevsky D.

 

Department of Preventive Medicine, University of Tennessee Health Sciences Center, Memphis 38105, USA.

 

Serum cholesterol has been established as a modifiable risk factor for coronary heart disease. Experimental feeding studies show that saturated fat and cholesterol increase serum cholesterol levels; thus, dietary recommendations for lowering the risk of heart disease proscribe the intake of both substances. Recommendations have also included limits on the intake of eggs because of their high cholesterol content. In free-living populations, diet reflects a pattern of associated choices. Increases in one food may lead to changes in the consumption of other foods that may modulate disease risk. Epidemiologic data are helpful in assessing the importance of foods and nutrients in the context in which they are actually consumed. We review epidemiologic data relating dietary cholesterol and eggs to coronary disease risk. Cholesterol intake was associated with a modest increase in the risk of coronary events. The true magnitude of the association is difficult to estimate because most studies fail to account for potential confounding by other features of the diet. When a full-range of confounding factors was considered, the association between cholesterol intake and heart disease risk was small (6% increase in risk for 200mg/1,000kcal/day difference in cholesterol intake). Several studies have examined egg intake and its relationship with coronary outcomes. All but one failed to consider the role of other potentially confounding dietary factors. When dietary confounders were considered, no association was seen between egg consumption at levels up to 1 + egg per day and the risk of coronary heart disease in non-diabetic men and women.

 

The impact of egg limitations on coronary heart disease risk: do the numbers add up?

 

McNamara DJ.

 

Egg Nutrition Center, Washington, DC 20036, USA. [email protected]

 

For over 25 years eggs have been the icon for the fat, cholesterol and caloric excesses in the American diet, and the message to limit eggs to lower heart disease risk has been widely circulated. The "dietary cholesterol equals blood cholesterol" view is a standard of dietary recommendations, yet few consider whether the evidence justifies such restrictions. Over 50 years of cholesterol-feeding studies show that dietary cholesterol does have a small effect on plasma cholesterol concentrations. The 167 cholesterol feeding studies in over 3,500 subjects in the literature indicate that a 100 mg change in dietary cholesterol changes plasma total cholesterol by 2.2 mg/dL. Today we recognize that dietary effects on plasma cholesterol must be viewed from effects on the atherogenic LDL cholesterol as well as anti-atherogenic HDL cholesterol since the ratio of LDL:HDL cholesterol is a major determinant of heart disease risk. Cholesterol feeding studies demonstrate that dietary cholesterol increases both LDL and HDL cholesterol with little change in the LDL:HDL ratio. Addition of 100 mg cholesterol per day to the diet increases total cholesterol with a 1.9 mg/dL increase in LDL cholesterol and a 0.4 mg/dL increase in HDL cholesterol. On average, the LDL:HDL ratio change per 100 mg/day change in dietary cholesterol is from 2.60 to 2.61, which would be predicted to have little effect on heart disease risk. These data help explain the epidemiological studies showing that dietary cholesterol is not related to coronary heart disease incidence or mortality across or within populations.

Endret 14. februar 2007 av kengdal

[HanEneTomaten]

Er det bare jeg som stusser på at å drikke råe egg er en anelse kvalmt? =/

7934312[/snapback]

 

Du er ikke alene gutt

[EB_Veyron]

I forcen lærte vi at for å utnytte mest mulig av næringa i et rått egg var det viktig å drikke mye vann, helst varmt. Drakk 1 liter kaldt vann etter ett rått egg. Derfor holder jeg meg til kokte og stekte egg.

[olestav]

I egget e jo alle vitaminer og mineraler som ska t for å lage ein kylling, så selvfølgelig så e d "byggesteinene" som kroppen trenge. Men når d smake så dritt som d gjør, så klare eg meg fint udn!

[TanglewoodD]

Men joda, egg innholder mye proteiner, men er det ikke lettere å dra på en helsekost sjappe å kjøpe en boks med rent protein ?

 

jeg tenker hvis du er villig til å drikke rent ukokt egg liksom..