Den store øl-tråden

[Vice]

 

Øl med fløte?? "Melkegeleklump"?

 

Tror korrekt terminologi er pastry/milk stout med laktose/melkesukker.

 

Har selv opplevd at pastry stouts har koagulert/klumpet seg. Oppleves som når melk klumper seg, men løser seg opp og gir ikke usmak.

 

Melkesukker/laktose oppfører seg ikke som melk. Det klumper seg ikke på samme måte som melk da det er nettopp sukker.

Endret 4. september 2017 av Vice

[robertaksland]

Samme her, som regel drikker jeg alt sammen om jeg liker ølet, når jeg skjenker til venner så er jeg litt var på dette. Men aldri under en halv cm som du sa... Og så skyller jeg glasset med vann før jeg heller i ny type øl, dersom jeg drikker ulike øltyper bruker jeg ulike glass.

 

 

Her og. Jeg skjenker som regel forsiktig og smaker først, men som regel går resten oppi glasset da jeg ønsker mest mulig smak. Til gjester lar jeg gjerne resten i flasken bli stående bordet og sier at det er bunnfall i flasken som de kan forsyne seg med om de vil. Så blir det gjerne en interesann diskusjon om hva bunnfallet gjør for smaken og om man bør drikke det eller ikke.

[Gouldfan]

 

 

Øl med fløte?? "Melkegeleklump"?

 

Tror korrekt terminologi er pastry/milk stout med laktose/melkesukker.

 

Har selv opplevd at pastry stouts har koagulert/klumpet seg. Oppleves som når melk klumper seg, men løser seg opp og gir ikke usmak.

 

Melkesukker/laktose oppfører seg ikke som melk. Det klumper seg ikke på samme måte som melk da det er nettopp sukker.

 

 

Neivel da er det vel gjærklumper da?

[Skogslik]

Noen som husker hvor man kan se hvilke varer som fikk redusert pris på polet hver måned?

[AndrèFronDrei]

Noen som husker hvor man kan se hvilke varer som fikk redusert pris på polet hver måned?

 

Det var vinvalg.com, men virker som at den er nede.

[Skogslik]

Hm ok.

 

Ser på polet at ''Mikkeller Crooked Moon dIPA'' koster 40kr nå, mener den har kostet rundt 80/90kr før.

9% IPA.

Endret 17. september 2017 av Skogslik

[d'espresso]

Hm ok.

 

Ser på polet at ''Mikkeller Crooked Moon dIPA'' koster 40kr nå, menr den har kostet rundt 80/90kr før.

9% IPA.

 

Dæven, takk for tipset!

 

Denne har garantert kostet en god del mer før, ja.

 

Kan også tipse om "Mikkeller Weizenbock" (8,5 %) til 29,- (!).

[Gjest Slettet-3RYwwc]

Trodde det ikke var lov med salg på alkohol?

[Gouldfan]

Jeg synes det er idioti at man ikke forteller hva som er nedsatt pris..

[AndrèFronDrei]

Trodde det ikke var lov med salg på alkohol?

 

Salg impliserer midlertidig prisjustering, som ikke er lov. Det er derimot lov å prise alkoholen så høyt eller lavt en måtte ønske. Som regel gjøres dette for å kvitte seg med et restparti, nærestående "best før"-dato eller ved priskrig (gitt at det er prisen "in perpetuum").

 

 

Jeg synes det er idioti at man ikke forteller hva som er nedsatt pris..

 

De har ikke lov å fortelle det pga forbudet mot reklame. Justeringene ligger likevel tilgjengelig i det lukkede presseområdet til polet. Dermed kan media, bloggere og andre nettsteder "rapportere" prisjusteringene uten av det ansees som reklame

[AndrèFronDrei]

Snakket med Jan Egil Gundersen bak bloggen Jan Egil's Ølblogg og han lovte å plukke opp fakkelen etter Vinvalg.com fra og med neste prisjustering. 

[Skogslik]

Supert!

Var inne på tanken faktisk om ikke det var noe han kunne gjøre.

[Solaris]

To nettbaserte tjenester har dukket opp siste uke.

 

PåTapp.no

Viser tappe-menyen på verifiserte Untappd-steder i Oslo, og det ryktes om utvidelse til flere byer. Ved å logge inn med Untappd vil man se hilken man har drukket tidligere, og eventuelt også filtrere bort disse.

 

MyBeer

Viser ølutvalget hos Vinmonopolet, krysskoblet med rating fra Untappd. Filter for butikk, og listen kan sorteres i ønsket rekkefølge.

Endret 18. september 2017 av Solaris

[AndrèFronDrei]

To nettbaserte tjenester har dukket opp siste uke.

 

PåTapp.no

Viser tappe-menyen på verifiserte Untappd-steder i Oslo, og det ryktes om utvidelse til flere byer. Ved å logge inn med Untappd vil man se hilken man har drukket tidligere, og eventuelt også filtrere bort disse.

 

MyBeer

Viser ølutvalget hos Vinmonopolet, krysskoblet med rating fra Untappd. Filter for butikk, og listen kan sorteres i ønsket rekkefølge.

 

 

Nais!

 

Begge er faktisk tjenester jeg har savnet. PåTapp kan erstatte en bokmerkemappe jeg har og MyBeer ser ut til å ta plassen til den døde Ølmonopolet.no

[Onkel Kompost]

Her og. Jeg skjenker som regel forsiktig og smaker først, men som regel går resten oppi glasset da jeg ønsker mest mulig smak. Til gjester lar jeg gjerne resten i flasken bli stående bordet og sier at det er bunnfall i flasken som de kan forsyne seg med om de vil. Så blir det gjerne en interesann diskusjon om hva bunnfallet gjør for smaken og om man bør drikke det eller ikke.

 

 

Ja, når jeg kjører øl med bunnfall så pleier jeg også å helle til det nærmer seg bunnen før jeg gir meg. Jeg har nevnt det før men velger å nevne det igjen soim en fun fact: om du bestiller Hopus i Belgia så pleier de også å helle mesteparten i et dertil egnet glass, mens gjærrester og så videre blir helt over i et shot-glass. Og så får du begge deler. Har aldri helt skjønt hvorfor, men det er litt morsomt.

[PatSharpX]

Slang inn en liten bestilling på polet nå.

En stund siden sist. Blir for mye ut å drikke godt øl, det koster skjorta!

 

Nøgne Ø Norwegian Farmhouse Tripel 2017

Tre Fontane Tripel

Einstök Ôlgerd Islandic Doppelbock

Chimay Trappist Gold

Malheur 12

Malheur 10

Tripel Karmeliet

BrewDog Cocoa Psycho

Kinn Svartekunst F.E.D.I.R.E.S.P 2014

Endret 28. september 2017 av PatSharpX

[AndrèFronDrei]

To nettbaserte tjenester har dukket opp siste uke.

 

PåTapp.no

Viser tappe-menyen på verifiserte Untappd-steder i Oslo, og det ryktes om utvidelse til flere byer. Ved å logge inn med Untappd vil man se hilken man har drukket tidligere, og eventuelt også filtrere bort disse.

 

MyBeer

Viser ølutvalget hos Vinmonopolet, krysskoblet med rating fra Untappd. Filter for butikk, og listen kan sorteres i ønsket rekkefølge.

 

Får nå en 403-error på MyBeer. Kjenner du til om prosjektet er dødt eller har det blitt flyttet? Savnet siden når jeg skulle undersøke fredagsslippet

[Solaris]

 

To nettbaserte tjenester har dukket opp siste uke.

 

PåTapp.no

Viser tappe-menyen på verifiserte Untappd-steder i Oslo, og det ryktes om utvidelse til flere byer. Ved å logge inn med Untappd vil man se hilken man har drukket tidligere, og eventuelt også filtrere bort disse.

 

MyBeer

Viser ølutvalget hos Vinmonopolet, krysskoblet med rating fra Untappd. Filter for butikk, og listen kan sorteres i ønsket rekkefølge.

 

Får nå en 403-error på MyBeer. Kjenner du til om prosjektet er dødt eller har det blitt flyttet? Savnet siden når jeg skulle undersøke fredagsslippet

 

 

403 her også. Ikke peiling hvorfor - fant linken et sted på FB

[d'espresso]

Jeg ser at oktoberfestøl originalt var i lagerstilen "Märzen", men at nyere oktoberfestøl gjerne er langt fra dette, og da heller er i pilskategorien..

 

Hva er ditt foretrukne oktoberfestøl?

[Gjest Slettet-3RYwwc]

Jeg ser at oktoberfestøl originalt var i lagerstilen "Märzen", men at nyere oktoberfestøl gjerne er langt fra dette, og da heller er i pilskategorien..

 

Hva er ditt foretrukne oktoberfestøl?

Märzen helt klart. Synes faktisk Ringnes sitt på litersbokser som de har hatt de siste årene var godt, men har ikke sett det i år.