Den store øl-tråden

[Spartapus]

Mørkt øl uten skum synes jeg blir ganske trist, i det minste utseendemessig.

[PatSharpX]

Ja, skal ha ett tykt og mørkt skum. 

[Gjest Slettet-3RYwwc]

Jeg liker ikke hverken kullsyre eller skum

Når jeg heller øl i glasset så skal det ikke være bobler eller skum

Da er alle anerkjente ølkjennere uenig med deg.

[Skogslik]

Et fint skum på ølet er jo bare digg, uten ser det ganske så kjedelig ut.

 

Plukket forøvrig med meg disse to for noen dager siden

 

 

Samme stout (11%) men den ene er lagret på Brandy fat, den andre på Bourbon.

Endret 21. juli 2017 av Skogslik

[Gouldfan]

Sigtuna black soil IPA anbefales.

 

Rimelig black IPA på systemet.

Endret 21. juli 2017 av Gouldfan

[Vice]

 

Jeg liker ikke hverken kullsyre eller skum

Når jeg heller øl i glasset så skal det ikke være bobler eller skum

Da er alle anerkjente ølkjennere uenig med deg.

 

Det kommer jo helt an på ølet. Engelsk Cask beer skal jo feks. være rimelig flatt. Kanskje poster er Cask Beer entusiast?

[Dubious]

Kjøper ofte Øl til 100+ kroner litern hvor det ikke er skum

 

Wild Beer Wildebeest Imperial Stout, er den siste jeg drakk, til 287,- litern

Skal kjøpe flere av den

Har og noen KBS Flavoured Stout til 300,- litern

 

Begge disse har ikke skum

Endret 21. juli 2017 av Dubious

[PatSharpX]

Hvordan heller du ølen din opp i glasset? 

 

[Spartapus]

Holder glasset på skrått for å unngå at det bare blir skum og passer på å bare ha en lett helling på flaska hvis det er en øl med sedimenter. Såvidt jeg vet er det ikke så mye mer hokuspokus rundt dette.

[PatSharpX]

Spørsmålet var rettet mot Dubious som ikke får skum på de to ølene jeg limte inn bildet av.

Men høres riktig ut det ja. 

Endret 24. juli 2017 av PatSharpX

[Spartapus]

Ah, jeg ser sammenhengen nå. Jeg trodde det var et generelt spørsmål rettet mot alle.

[Gjest Slettet-3RYwwc]

Alle øl skal ha et lett lokk av skum når de helles/tappes i glass, det er jo der for å bevare smaken og kullsyren.

Endret 24. juli 2017 av Slettet-3RYwwc

[Dubious]

Holder glasset på skrått for å unngå at det bare blir skum og passer på å bare ha en lett helling på flaska hvis det er en øl med sedimenter. Såvidt jeg vet er det ikke så mye mer hokuspokus rundt dette.

Ja sånn der

[Spartapus]

Når det er sagt så har jeg vært på flere puber hvor de har servert upasteurisert og ufiltrert øl ved å sette flaska i nesten 90 graders vinkel og tømme innholdet rett ned i glasset.

 

Nå har jeg ikke veldig mye imot å drikke sedimentene (gjærrester er visstnok en god kilde til b-vitamin), men det virker uprofft av en bartender.

[Gouldfan]

Idag blir det innkjøp av Omnipollo NOA Pecan Imperial stout og Omnipollo Fata Morgana IIPA..

 

Samt en Laffe 10 år.

[d'espresso]

Idag blir det innkjøp av Omnipollo NOA Pecan Imperial stout og Omnipollo Fata Morgana IIPA..

 

 

Begge er helt fantastiske. 

[PatSharpX]

Testet Skumbag Bastard.

Aldri testet noe fra Skumbag før, ett microbryggeri fra Oslo.

Det var en spiced beer, som jeg pleier å være ganske skeptisk til.

Ølen i seg selv var ganske god, men alt for mye kullsyre/skum!
Etter å ha ventet 10min på at skummet skulle gå ned endte det med at jeg møtte fram med en skje å spa ut...

[Dubious]

Great Divide Yeti, syns den som bare heter Imperial Stout er den beste.

 

 

 

Helt enig med deg

Drakk nettopp Imperial Stout og den gled ned nesten litt for lett

De 2 andre var litt meh!

[d'espresso]

Noen med kjennskap til "ølpolet" i Trondheim, her? Noe som man må få med seg?

[Dubious]

Noen med kjennskap til "ølpolet" i Trondheim, her? Noe som man må få med seg?

Ikke sikkert du finner parkering