Den store øl-tråden

[Vice]

Det er nå tomt for Aass Juleøl Premium på mitt lokale handelslag. Det var jeg som tømte hylla. Det er en god øl til den prisen.

 

Men må sikre meg noen Kinn Julefred og. Den anbefales!

 

Øl er i slaget. Jeg har på følelsen av at lagrene tømmes før julen ringes inn.

Premium'en er super. Ellers er det ikke uvanlig at mye øl forsvinner før julen ringes inn. Spesielt de som "vinner" juleølsmakinger i media. De selger som regel mye mer enn antatt og de går raskt tomt.

[Bully!]

Premium'en er super. Ellers er det ikke uvanlig at mye øl forsvinner før julen ringes inn. Spesielt de som "vinner" juleølsmakinger i media. De selger som regel mye mer enn antatt og de går raskt tomt.

 

Hehe. Ja, må få unna prøvesmakingen av Nissemor, Nissefar og Bestefar før det tømmes.

[Vice]

Haandbryggeriet har trolig skalert opp hvertfall Bestefar endel siden de gikk fort tomt for denne ifjor. Nissefar/mor gikk ikke fort tomt men jeg tror ikke disse er så spesielle at de vil selge tomt i år heller.

[Bully!]

Haandbryggeriet har trolig skalert opp hvertfall Bestefar endel siden de gikk fort tomt for denne ifjor. Nissefar/mor gikk ikke fort tomt men jeg tror ikke disse er så spesielle at de vil selge tomt i år heller.

 

Tja. Lurer på hvor mørk Bestefar er, smakte ikke i fjor. Blir jo spennende. Syns Nissemor virket fristende.

[weebl]

Da er man offisielt aksjeeier i brewdog så da blir det AGM på meg til våren!

[Gjest Slettet-80wCWpIM]

 

Tja. Lurer på hvor mørk Bestefar er, smakte ikke i fjor. Blir jo spennende. Syns Nissemor virket fristende.

 

Jeg var inne på samme tanke i fjor, at Nissemor kom til å være den mest passende for meg. Er ikke så alt for glad i veldig mørkt øl, men Bestefar var den desidert beste etter min mening.

 

Haandbryggeriet har trolig skalert opp hvertfall Bestefar endel siden de gikk fort tomt for denne ifjor. Nissefar/mor gikk ikke fort tomt men jeg tror ikke disse er så spesielle at de vil selge tomt i år heller.

 

Alt gikk vel tomt for 2 år siden, ganske så tidlig for både Nøgne Ø og Haandbryggeriet.

 

Husker ikke hvordan det var i fjor generelt for nissemor og nissefar, men på de 3 "lokale" vinmonopolene jeg besøkte så var de tomme for nissemor og nissefar etter at bestefar hadde solgt ut.

[robertaksland]

Smakte Nissefar i 2012-utgave mot årets. Den har utviklet seg fint på flasken, og årets Nissefar fremstår som litt uferdig i sammenligningen. Nissefar er dermed et godt lagringsøl som vil være verd å ta vare på til neste år, selv om den er helt utmerket også nå.

[Vidar Pedersen]

Litt om tre juleøl fra polet http://godtdrikke.net/juleol-fra-vinmonopolet/

[Vice]

Smakte Nissefar i 2012-utgave mot årets. Den har utviklet seg fint på flasken, og årets Nissefar fremstår som litt uferdig i sammenligningen. Nissefar er dermed et godt lagringsøl som vil være verd å ta vare på til neste år, selv om den er helt utmerket også nå.

Smakte den fatlagrede(visstnok) 2012 versjonen fra kran for noen uker siden og ble egentlig ganske skuffet. Riktignok er ikke Nissefar et veldig kraftig øl i utgangspunktet, men hadde forventet at ett års lagring samt selve fatet skulle tilføre mye mer smak.

[Vice]

Alt gikk vel tomt for 2 år siden, ganske så tidlig for både Nøgne Ø og Haandbryggeriet.

 

Husker ikke hvordan det var i fjor generelt for nissemor og nissefar, men på de 3 "lokale" vinmonopolene jeg besøkte så var de tomme for nissemor og nissefar etter at bestefar hadde solgt ut.

Det meste går jo tomt etterhvert, men de mest populære gikk jo jommen meg tomt nesten før desember, noe som er litt uheldig.

[Gouldfan]

Synes Årets nissefar var kjempegod. Mye mer smak av jul, og passer perfekt sammen med ribbe. I motsetningen til Avec juleølene til Nøgne som er så tykke og mørke at de bare gjør seg sammen med pepperkaker og kaffe.

[robertaksland]

Smakte den fatlagrede(visstnok) 2012 versjonen fra kran for noen uker siden og ble egentlig ganske skuffet. Riktignok er ikke Nissefar et veldig kraftig øl i utgangspunktet, men hadde forventet at ett års lagring samt selve fatet skulle tilføre mye mer smak.

Lagring av øl tilfører svært sjelden smak med mindre det er lagret på et fat som tilfører smak da. Det handler hovedsaklig om at smakene dempes og interakterer med hverandre. De "tynne" smakene som syrlighet/bitterhet dempes mens de "brede" smakene består og endrer seg. Det er på denne måten øl utvikler seg, og det er spesielt de øltypene med mye smak og mye alkohol som har best av lagring. Nissefar har ikke veldig mye smak sånn sett, men den har en viss syrlighet som vil dempe seg og gi de andre smakene bedre plass. Lagret nissfar er en kompleks og fløyelsbløt øl, men kommer selvsagt ikke helt opp mot tilsvarende øl med høyere alkoholstyrke.

[Vice]

Ja, var selve fatlagringen jeg hadde håpet ville tilføre mer smak så det var kanskje dårlig formulert av meg. Jeg antar at det er brukt et fornuftig trefat da det i praksis ville vært meningløst å markedsføre at det er fatlagret dersom det dreier seg om metallfat.

[Bully!]

Hornbeer Caribbean Rumstout, den er god. Blir nok en sånn til julaftendesserten.

[Vidar Pedersen]

Ringnes Julebokk, et av de bedre juleølene i år. Også litt om dansk pinnekjøttøl http://godtdrikke.net/ringnes-julebokk-og-dansk-pinnekjottol/

[Onkel Kompost]

Er det bare meg eller har ikke vinmonopolet Ringnes Julebokk enda? Ihvertfall ikke på nettet...

[Vidar Pedersen]

Er det bare meg eller har ikke vinmonopolet Ringnes Julebokk enda? Ihvertfall ikke på nettet...

Vinmonopolet i Tromsø, avd. Tromsdalen, har kassevis av den.

[Gouldfan]

Julebokk er kjempegodt øl, men det er vel en øl som passer bedre med kaffe og kaker/riskrem enn med ribbemiddag.

[cliffme]

Selv synes jeg at Bokkøl passer fint til ribbe og pinnekjøtt. En av mine favoritter til akkurat denne maten.

[Bully!]

Nissemor. Ikke så spesiell nei. Lite jul over den. Var litt rosinsmak (etter min mening), dog. Men den hadde kanskje gjort seg bedre i kombinasjon med noe mat (men det gjør vel egnetlig alt).