Den store øl-tråden

[oldboy]

Så da er vi enige om at det finnes mange definisjoner på spesialøl

 

Jeg liker mye heller å definere folk som drikker øl enn ølen i seg selv. "Kjennere" og "resten"

[robertaksland]

 

Den inndelingen vil en slite med å bruke i praksis?

Hvor havner f.eks. Brooklyn Lager og hva med Jacobsen-serien fra Carlsberg?

 

Tommasmesse lages i mindre batcher enn Santas Little Helper. Noe som gjør at du i realiteten også bruker geografi i ditt oppsett når du får Santas Little Helper til å bli "Eksotisk".

 

Og hvorfor er Lindsifarne og Odins Trippel "Spesialøl"?

 

Uansett hvordan man forsøker å kategorisere øl så vil man finne tilfeller som havner i grenseland. Brooklyn Lager er filtrert, ikke flaskemodnet og bredt tilgjengelig, og den vil jeg plassere i kategori 1 for industriøl. Men et godt industriøl. Jacobsen-serien fra Carlsberg er og industriøl. Kriteriene jeg vil sette for å havne i kategori 2 er enten flaskemodnet, ufiltert eller lavt produksjonsvolum. Og selvsagt må det bli geografiske forskjeller, man må alltid basere seg på det landet man befinner seg i.

 

Mitt poeng med å lage en slik kategorisering er at media bruker uttrykk som spesialøl veldig flåsete, og dermed vil jeg gjøre et forsøk på å plassere denne kategorien inn i et system som passer litt bedre til virkeligheten. Men jeg er enig i at det er tøysete å prøve å lage kategorier basert på kvalitet og produksjonsvolum. Ratebeer sine kategorier er en mye bedre fremgangsmåte. Men de tar ikke hensyn til om ølet er flaskemodnet eller om det er filtrert, noe jeg syns er viktige parametre.

[StoreMyen]

Så da er vi enige om at det finnes mange definisjoner på spesialøl

 

Jeg liker mye heller å definere folk som drikker øl enn ølen i seg selv. "Kjennere" og "resten"

 

Jeg deler dem i "interesserte", "nysgjerrige" og "resten" ;-)

 

Kommer forøvrig til å skrive en sak om denne "båssettingen" av øl på Ølportalen en av de kommende dagene.

 

[Gouldfan]

Proper Job er da en helt grei IPA. Ikke det beste, men helt grei filtrert masseprodusert IPA. Samme med Brooklyn IPA og Brewdog Punk IPA.

[mandelbrev]

Riktig. Helt grei, masseprodusert, filtret IPA, akkurat som sjappa på hjørnet kan servere meg en helt grei, masseprodusert hamburger.

[Delvis]

Så kom sommeren tilbake og det blir ølhelg igjen. Yohoo

[Vice]

Lurer faktisk på om verdens beste IPA (som kåret på ratebeer) "Alesmith IPA" er filtrert (som et apropos). Mener å huske at det var rimelig tomt i bunnen sist jeg drakk en. Ikke at det betyr noe for meg, god øl er god øl, enten det er filtrert eller ikke. Om man liker Proper Job, Alesmith, Stone eller Ægir sin IPA så er det eneste som spiller noen rolle hvor godt man liker den selv. Alskens klassifiseringer betyr null og niks.

Endret 22. august 2013 av Vice

[Gouldfan]

Riktig. Helt grei, masseprodusert, filtret IPA, akkurat som sjappa på hjørnet kan servere meg en helt grei, masseprodusert hamburger.

 

Jeg vil si det er litt bedre enn den sammenligningen. Spiser nesten kun de hamburgerne jeg lager fra bunn selv. Burger fra bensinstasjon etc er for min del ikke greit.

 

Jeg vil si at vanlig pils er i den sjangeren, masseprodusert IPA eller hveteøl som smaker bra er i en annen liga.

 

Ikke filtrert øl som Nøgne og Haandbryggeriet, Mikkeler etc er sef mer stas, men så har du noen som hater bunnfall også da.

 

Så det er nok forskjellig hva folk liker.

Endret 22. august 2013 av Gouldfan

[Bully!]

Hva syns dere om Boulevard Bully! Porter? Ser den får veldig god kritikk på ratebeer.

 

Tenkte jeg skulle parre den med litt sjokolade i kveld!

[Delvis]

Hva syns dere om Boulevard Bully! Porter? Ser den får veldig god kritikk på ratebeer.

 

Tenkte jeg skulle parre den med litt sjokolade i kveld!

 

Den er kjempegod. Er blitt en av mine favoritter.

[AnewZ]

Prøvde Stone IPA her om dagen, den var også rimelig snasen.

[Gouldfan]

Kjøpte Jaipur IPA fra Thornbridge bryggeri fra Systembolaget. Tenkte å smake den sammen med min søster i helgen.

 

Noen som vet om det er bra saker? Ser bra ut på Ratebeer....

[Vice]

Hva syns dere om Boulevard Bully! Porter? Ser den får veldig god kritikk på ratebeer.

 

Tenkte jeg skulle parre den med litt sjokolade i kveld!

Ganske fin og overraskende mye smak til å ha såpass lav alkoholstyrke.

[Hugo_Hardnuts]

Kjøpte Jaipur IPA fra Thornbridge bryggeri fra Systembolaget. Tenkte å smake den sammen med min søster i helgen.

 

Noen som vet om det er bra saker? Ser bra ut på Ratebeer....

Det er i hvert fall favorittølet til vinekspert Oz Clarke husker jeg fra programmet han lagde sammen med James May - "Oz and James Drink to Britain"

[StoreMyen]

Kjøpte Jaipur IPA fra Thornbridge bryggeri fra Systembolaget. Tenkte å smake den sammen med min søster i helgen.

 

Noen som vet om det er bra saker? Ser bra ut på Ratebeer....

 

En god engelsk IPA.

Husk at dette ikke er det samme som humlesterke amerikanske varianter.

[Bully!]

Baladin Isaac er så lettdrikkelig og samtidig velsmakende at jeg tror jeg kunne drukket litervis uten å måtte ty til pimping...

 

Men de har kun 25 cl her på polet.

[Onkel Kompost]

Når det gjelder spesialøl vil jeg tro at det er en enkel måte å henvise til at det ikke lenger kun handler om mest mulig øl for minst mulig penger. Altså at noen er interessert i å betale noen kroner ekstra for litt andre smaker enn Carlsberg - Ringnes - Hansa - Tuborg.

[Vice]

Baladin Isaac er så lettdrikkelig og samtidig velsmakende at jeg tror jeg kunne drukket litervis uten å måtte ty til pimping...

 

Men de har kun 25 cl her på polet.

Da er bestilling via vinmonopolet.no midt i blinken for deg

[Gouldfan]

Er Dark Horizon batch 4? Verd et kjøp? 100kr tror jeg polet krever...

[Vice]

Tjah, kaffeorientert stout. Definitivt overpriset. Selv kjøpte jeg 3 flasker ved release i full forhåpning men pakket fort bort de 2 resterende etter å ha drukket den første i håp om at de blir bedre etter lagring.