Den store øl-tråden

[Onkel Kompost]

Åh? Brilliant. Takk skal du ha PelsJakob. Da fikk jeg svaret på noe jeg har lurt på en stund. Og som jeg har glemt å søke opp.

[NikkaYoichi]

Det er industri, ja.

 

Kan nevne at polene i Trondheim (vel, Tiller & Valentinlyst) er fullstendig ribbet og IKKE verdt besøket. Fikk med meg en Oude Geuze Oud Beerzel og Lindisfarne, men resten var nokså uinteressant.

 

Trist.

 

Vectura sliter vel fortsatt med leveransene dessverre.

[Kaaz]

Sitter og nyter en Weihenstephan Hefe Weissbier tappet fra en kran som tidligere hadde Cantillon Rose de Gambrinius. En perfekt sommerkombinasjon. En svakt syrlig og vinøs hveteøl. Håndtverkerstuenes spesialitet. Andre gangen jeg opplever det her. :-)

[Hugo_Hardnuts]

Da var sommerens pilsner satt til gjæring Gleder meg til å se resultatet. Første gang jeg brygger undergjæret øl.

[Vice]

Selv spratt jeg en "Schneider Weisse Tap 6 Unser Aventinus" i kveld. Har drukket denne flere ganger før og den er like herlig hver gang. En ganske så mørk og kraftig hvete-bokk med masser av smak. Dette er nok er nok en god nummer to blant mine favoritt-hveteøl. Nummer én på listen må nok bli samme øl, men i en enda kraftigere og fyldigere "eisbock" variant.

[Gouldfan]

Ferdig på jobb, ser ut som det blir tidlig sommerferie på meg. Så det feirer jeg med en øl. synes Lindisfarne fra Ægir er beste fra det bryggeriet, synes også Ratatosk var bra om enn noe dyr...

[Hei Sveis]

Dette er USAs ølhovedstad

 

http://www.aftenposten.no/reise/article4280561.ece

Endret 31. mai 2012 av Hei Sveis

[Kaaz]

Ølsmaking med Vice i går.

 

St. Bernardus: skuffende. Skummet for mye i munnen, en litt feil besk bismak som ødela.

 

Lynchburg Natt: ikke så spes som mange vil ha det til. Luktet nydelig bourbon, men smakte ikke så mye. Litt tørrere en vanlig Natt. Tresmak. Midtfyns sto seg godt ved siden av.

 

8Wired barrel aged imperial stout: 12,5% og litt kraftigere på smak og fylde. Sto seg bedre i forhold til tresmaken.

Ten Fidy er på 10% og er like fyldig i smak og konsistens. Er lei av den tørre tresmaken fra mange fatlagrede øl. Ofte ødelegger det mer enn det gir. Liker denne best av disse stoutene. Skulle gjerne sammenlignet den med Odins tipple som jeg tror er like god.

 

Two Captains ble brukt til å rense munnen før Nøgnes Cognac aged imperial stout og bourbonversjonen av Sunturnbrew. Har smakt disse noen ganger nå og synes ikke cognacversjonen er så veldig vellykket. Lite cognacsmak og mye tresmak. Før tørr. Mangler sødmen og den silkemyke rundheten som Midtfyns og Ten Fidy har.

Sunturnbrew er mer vellykket. Nydelig bourbonsmak, men også her begynner jeg å irritere meg litt over tresmaken. Har drukket denne tre ganger nå og begynner å lure på om en vanlig Sunturn med en skvett bourbon vil være bedre.

 

Cigar City Guava Grove er en forfriskende og sterk saison på 8%. Dette er en favoritt jeg har drukket mye av, men i kveld var den litt kjedeligere enn vanlig. Jeg begynner nok å bli en bortskjemt ølsnobb. Tors Hammer husker jeg ikke så mye av, men jeg likte den ganske godt. Husker du noe av den, Vice?

[Xtra]

Ble Ægir Lindisfarne (Scotch Ale) på meg her om dagen.

 

En litt mørk, rund grei ale med litt røykpreg. Helt OK øl men ikke noe jeg kjøper igjen.

 

Nøgne Ø/Ægir Der Kolloborator (Dobbel bock) 0,25 på Henrik - Søt og grei bokk-øl men igjen ikke noe jeg kommer til å gidde å kjøpe igjen.

 

BrewDog/Mikkeller I Hardcore You (DIPA - 9.5%) - Meget god DIPA. Jeg pleier som regel å mene at de DIPAene jeg prøver er for kraftige men det jeg har ment da har vært at de har vært ubalanserte.

 

Her treffer de midt i blinken for en DIPA, kraftig men samtidig meget godt balansert. Anbefales!

(1: Flaske, 2/3: Fat@Henrik)

 

Ble også to øl fra Baladin (Italia).

Baladin Isaac:Standard hveteøl med noe annerledes krydderier enn vanlig. Ikke verdt prisen for 0,75l hvertfall.

Baladin Nora: En mildt sagt funky øl, en såkalt tradisjonell øl, med inspirasjon fra Egypt. Morsom liten sak på deling men merker at 0,75l med dette blir for mye.

 

Kaaz: Mye godt øl på dere da, jeg har ikke prøvd så mye av det dere drakk. Synes allikevel Cigar City Guava Grove var noe tam og altfor dyr til at det frister med en gjenkjøp.

 

Allikevel så har jeg de to fatlagrede fra NØ stående samt planer om å kjøpe inn Ægir Tors Hammer da den virker spennende.

Endret 3. juni 2012 av Xtra

[Kaaz]

@Extra:

Du trenger ikke prøve alt. Oskar Blues Ten Fidy var alt i alt best. Bedre å drikke den fire ganger enn å smake på masse forskjellig. Jeg traff to ølkjennere i går som drakk fire-fem andre imperial stouter pluss Ten Fidy. De konkluderte også med at den var best. Kult at den er på boks også. Hvis jeg finner den til en rimelig pris i utlandet skal jeg kjøpe en kasse.

 

Men det er jo forsåvidt gøy å prøve nye ting av og til, selv om man blir skuffet.

[Vice]

Synes selv det er veldig vanskelig å kåre noen vinner av de du lister opp Kaaz. Jeg satte svært stor pris på alle sammen, men må si at Bernardus Abt. 12 ikke var helt som jeg hadde håpet. Fin lukt men ikke helt fylden jeg hadde forventet pluss at den hadde en litt besk-aktig ettersmak. I tillegg føler jeg også at "NØ's Cognac" ikke nådde opp til de andre stoutene/porterne. Den er på langt nær like silkemyk og rund som de andre, som du sier. Ten Fidy smakte flott men det jeg fant negativt var at lukten ga meg "stall/låve-assosiasjoner". Lukten gjorde at jeg ikke umiddelbart hadde lyst til å drikke den, men heldigvis var smaken en helt annen.

"Tors Hammer" er jeg også litt vag i hukommelsen på (Kanskje fordi dette var siste øl ) Men kort og godt er det en BarleyWine som jeg føler mangler noe. Den har en kjempefin,søt,karamellaktig lukt, men kroppen er litt for lite fyldig og for mye tørr til at jeg setter pris på den. (Kan forøvrig nevnes at Håndverkerstuene har en grei pris på denne, kun 30kr mer enn det den koster på polet)

Forøvrig er det heller kanskje ikke så rart at Cigar City Guava Grove virket litt kjedelig nå man har drukket såpass tunge og ytterst smakfulle stouts/portere hele kvelden.

[Xtra]

Oscar Blues Ten Fidy er absolutt en flott øl, de tok inn litt på Valken for ikke altfor lenge siden.

 

Drakk Midtfyns Gleipner sort IPA i går. Interessant øl, men ikke så mye mer.

[Hugo_Hardnuts]

Kaaz: Altså, fine øl og finfine vurderinger, men både du og Vice burde klare å stille opp med noe mer fancy enn kjøkkenglass fra IKEA

[robertaksland]

Helt enig. Skikkelig godt øl _må_ serveres i glass som smalner på toppen for å bli ytt rettferdighet. Bruk et vanlig vinglass som siste nødløsning, eller cognacglass for de mørkeste typene. Det er slett ikke dyrt å kjøpe inn ordentlige glass heller...

[Vice]

Kaaz: Altså, fine øl og finfine vurderinger, men både du og Vice burde klare å stille opp med noe mer fancy enn kjøkkenglass fra IKEA

Ja glassene var ikke helt optimale, men årsaken var at smakingen ble holdt på et "improvisert sted" pga. beliggenheten og det var de eneste glassene de hadde der. Men jeg legger all skyld på Kaaz I det minste var det hvertfall ikke pappbeger!

 

Vanligvis sverger jeg til Augustin glasset fra Hadeland når det gjelder øl-kos: http://www.hadeland-glassverk.no/index.php?option=com_virtuemart&page=shop.browse&category_id=115&Itemid=26&vmcchk=1&Itemid=26

Endret 4. juni 2012 av Vice

[Kaaz]

@Glassene: bra observert, karer! Men jeg syntes ikke ølene var bra nok til at jeg ville spandere ordentlige ølglass på dem. ;-)

 

Ang. Ten Fidy så har jeg en hestegal datter og er vant med lukt av stall og møkk. Sikkert derfor jeg ikke merket noe.

[StoreMyen]

Bruk et vanlig vinglass som siste nødløsning, eller cognacglass for de mørkeste typene. Det er slett ikke dyrt å kjøpe inn ordentlige glass heller...

 

Nøgne Øs nye glass er rett og slett rødvinsglass.

[Gouldfan]

Bruk et vanlig vinglass som siste nødløsning, eller cognacglass for de mørkeste typene. Det er slett ikke dyrt å kjøpe inn ordentlige glass heller...

 

Nøgne Øs nye glass er rett og slett rødvinsglass.

 

Appropo er det noen som vet om NØ sine brewkit er noe tess? Synes den flaska ser litt "liten" ut..

 

http://nogne-o.com/webshop.html?page=shop.product_details&flypage=yagendoo_flypage_1.tpl&product_id=2&category_id=2

[StoreMyen]

Bruk et vanlig vinglass som siste nødløsning, eller cognacglass for de mørkeste typene. Det er slett ikke dyrt å kjøpe inn ordentlige glass heller...

 

Nøgne Øs nye glass er rett og slett rødvinsglass.

 

Appropo er det noen som vet om NØ sine brewkit er noe tess? Synes den flaska ser litt "liten" ut..

 

http://nogne-o.com/w...2&category_id=2

 

Har et liggende og håper å få kjørt det i gang på mandag som kommer.

Dermed kan jeg uttale meg litt om dette om et par uker.

 

s

[Hugo_Hardnuts]

Kaaz: Altså, fine øl og finfine vurderinger, men både du og Vice burde klare å stille opp med noe mer fancy enn kjøkkenglass fra IKEA

Ja glassene var ikke helt optimale, men årsaken var at smakingen ble holdt på et "improvisert sted" pga. beliggenheten og det var de eneste glassene de hadde der. Men jeg legger all skyld på Kaaz I det minste var det hvertfall ikke pappbeger!

 

Vanligvis sverger jeg til Augustin glasset fra Hadeland når det gjelder øl-kos: http://www.hadeland-...chk=1&Itemid=26

Du får ikke ta deg altfor nær av kritikken (særlig ikke når det jo var Kaaz sin skyld...). Bare gøy å kunne utdele noen spark til de med langt mer kompetanse på området enn meg selv Må ellers tilstå at jeg i enkelte tilfeller har drukket div. øl fra polet rett fra flaska

 

Har sliket på de glassene selv, men sitter allerede på en haug med Grand Cru fra Rosendahl som gjør en dugelig jobb.

Endret 5. juni 2012 av Hugo_Hardnuts