Den store øl-tråden

[robertaksland]

Må få skryte av Haandbryggeriets Pale ale 4,5% som fås i velutstyrte dagligvarebutikker. Masse smak og suveren balanse. Smaksopplevelser som dette er grunn nok til å holde seg unna industripils.

[Xtra]

Gouden Carolus Cuvee van de Keizer 2011: En liten belgisk godbit. Kompleks øl, greit preg av alkohol som passer godt i ølet, men jeg synes det samtidig er noe for søtt og altfor dyrt til at jeg kommer til å kjøpe denne igjen.

 

Orkney Dark Island Reserve: Flott øl lagret 3 måneder på whiskyfat brygget på Orknøyene. Dette er en flott og ganske så heftig øl. Igjen, en meget god øl men prisen (260 kr/0,75l) er vel stiv, noe som gjør at jeg sannsynligvis ikke vil plukke denne opp igjen.

 

Til informasjon så kan jeg nevne at den har komt inn igjen i BU til polet etter en del måneders fravær.

 

Til sist ble det en Beer Here Hop Cat på Henrik. Lettdrikkelig og fin øl, men ingen høydare.

 

Tok også med meg Ægir Skumring men har ikke fått drukket denne enda.

Endret 2. mai 2012 av Xtra

[Pepitoz]

Noen som har noe å si om Guinness? Positivt/Negativt

[Lycantrophe]

Da er det klart for Haand i morgen.

[robertaksland]

Noen som har noe å si om Guinness? Positivt/Negativt

 

Guinness regner jeg som industri-stout. Den er flat og relativt kjedelig. Men har absolutt sin verdi når den fås på kran og de ikke har andre gode øl i repertoaret. Den er jo en av de mer lettdrikkelige stoutene, og har jo masse kos i seg. Men om man smaker den ved siden av de mange mikrobryggeriene sine gode stout-varianter smaker Guinness utvannet og simpelt.

[Kaaz]

Da er det klart for Haand i morgen.

 

Jeg skal både i morgen og lørdag. Flere som har tenkt seg på festivalen? Du skulle på lørdag, Vice?

[StoreMyen]

Noen som har noe å si om Guinness? Positivt/Negativt

 

Helt grei dry stout, utfra det forholdsvis lave alkholinnholdet, og jeg tar ofte en Guinness når jeg er en tur på byen. Men det finnes my som er mer spennende på markedet. Problemet er at disse ofte ikke er tigjengelige, er svinsk dyre og/eller litt i sterkeste laget om det blir en del øl i løpet av kvelden.

 

Konklusjon: Drikk din Guinness med god samvittighet og ikke la ølsnobber ta fra deg gleden.

[Gouldfan]

Noen her inne som har smakt Slåtteølet fra Kinn?

 

Høres ut som det er en belgisk type øl, noe alla NØ Saison kanskje?

 

Kjøpte en sånn samt et par andre mer kjente øl til helgen.

[fiskebollebiff]

leffe bruin er gode saker

[Kaaz]

Haandbryggeriets festival er helt konge. Masse bra øl som er umulig å få tak i ellers til en rimelig penge. Morsomt å treffe masse andre ølentusiaster. Det har aldri vært en lignende festival i Norge. Vi dro en tur på Haandtverkerstuene i Oslo etterpå. Der jobber det noen veldig hyggelige og kunnskapsrike kvinnelige bartendere som gjør det ekstra hyggelig å være ølhund.

 

Nå er jeg på vei hjem lykkelig og totalt dritings. Håper jeg klarer å stå opp i tide til lørdagens festivaldag. Anbefales sterkt.

[Khalifen]

Imponerende stavekontroll, Kaaz. Hvis jeg får tak i for mye godt øl på en og samme kveld så ser ikke innleggene mine like ryddige ut.

 

Om noen har noen anbefalinger etter festivalen, så hyl ut.

[Lycantrophe]

Citrus Hysterix, Stormakt porter.

[Vice]

Citrus Hysterix, Stormakt porter.

Stormaktsporter er et møst og Citrus Hysterix høres også litt interessant ut. Blir nok denne sammen med Lemongrass Ale som jeg velger fra NØ.

[Vice]

Ahhhh, verdens beste Stout, blandet ut med Cognac!! Vet ikke hva jeg skal si ??

[NikkaYoichi]

Ahhhh, verdens beste Stout, blandet ut med Cognac!! Vet ikke hva jeg skal si ??

Forklar ...

[Kaaz]

Imponerende stavekontroll, Kaaz. Hvis jeg får tak i for mye godt øl på en og samme kveld så ser ikke innleggene mine like ryddige ut.

 

Om noen har noen anbefalinger etter festivalen, så hyl ut.

 

Takk for komplimentet. Jeg er nok litt nazi på stavingen når jeg bruker mobilen. Den vanen er så godt innarbeidet at den går når jeg er nesten bevisstløs også.

 

Masse gode øl på festivalen. Dessverre er det ikke mulig å få tak i mange av dem i Norge. Når jeg drikker så mye øl går smakssansen inn i en ganske forvirret tilstand, så smaksopplevelsene blir subjektive, og det kan hende jeg vil vurdere disse annerledes i andre sammenhenger. Her er noen av dem jeg likte best:

 

The Bruery 4 Calling birds var en veldig god belgisk sterk øl. Jeg synes den smakte som en quadrupel. En veldig god en.

 

The Bruery Autumn Maple er en søtlig, tykk god og svært smakfull belgisk øltype. En av mine favoritter. Mye smaker, krydret. Ølen er ganske søt, men ikke for søt. Denne har jeg drukket et par ganger på Olympen, men jeg har ikke sett den andre steder.

 

Närke Bäver er en versjon av Ørebro bitter som er krydret med ekstrakter fra beverkjertler. Denne ekstrakten har i mange år vært en ettertraktet smaks/lukttilsetning (bl.a. i parfyme) som nesten førte til utryddelse av beveren. Jeg synes denne var veeldig god og frisk. Ørebro bitter var også god, men en litt tam versjon af Bäver. Mange andre på festivalen likte ikke denne. Min teori om dette er at de tenkte for mye på at den var tilsatt noe som kom ut av en bever. Kanskje de også ble nervøse av at ølet ble tappet fra et pissoar. En annen grunn er at "beverpiss" er en tilegnet smak, og at mange ratere er for uvant med denne smaken til å kunne vurdere denne øltypen skikkelig. Hold dere unna og rate surøl i steden. Vi beaverheads digger den. Jeg kunne drukket Närke Bäver hele kvelden hvis de hadde servert den i halvlitersglass. Denne gangen ble det tre eller fire glass. Husker ikke helt for jeg ble drita igjen. 9/10.

 

 

Nøgne Sunturnbrew bourbon versjonen var veldig god. Tynnere, mindre røksmak enn orginalen, men masse herlig bourbonsmak. Minnet om en blanding av smaker fra Duchesse de Bourgogne og en barleywine. Fåes på Polet. Dyr, men absolutt verd å prøve likevel.

Ellers var det bare sorgen hos Nøgne Ø. Få øl, bare to nye. Denne og Hystrix IPA-en som var helt uinteressant og smakte feil. Rett og slett feil. Burde hatt mer mandarinsmak og litt mer sødme, kanskje det kunne reddet den.

 

Haandbryggeriets Dark Force reserva skuffet litt. Dark Force er en av mine favoritter, og jeg tror den vanlige er bedre. Reserva hadde bare litt tørr tresmak og mindre kullsyre. Dessuten er den dyrere. Kjøp heller en vanlig Dark Force, hell den i en shaker med litt sagflis og rist. Blir sikkert like godt. Kanskje bedre.

 

Närke konjaks stormaktsporter var ikke så spesiell som jeg hadde håpet på. Den var jævlig god, men lider nok av samme syndrom som Westvleteren 12. Den har for mye ry. Jeg drakk en klunk Hoppin' frog Boris the crusher dagen etter og den var bedre.

 

Kinn Prestesonen er en veeldig god porter på 5,7%. Mye tørrere og mer kaffesmak enn silkeporterene (som. f.eks Youngs Double Chocolate stout). Kraftige smaker av malt og kaffe uten å være besk (slik som f.eks. Nøgnes porter). Bryggeren sa at dette var en klassisk/gammeldags engelsk portertype. Veldig annerledes enn de fleste portere jeg har smakt, og absolutt anbefalt. Enten digger du denne stilen, ellers foretrekker du andre typer.

 

Ellers hadde Magic Rock en veldig god og lettdrukket IPA, Cannonball på 7,4%. Men Närke hadde en enda bedre, InterNationAle IPA på 6,7%. Dette er en lettdrukket IPA, slik som De Molen Vuur & Flam, bare mye, mye bedre. Perfekt balansert. Perfekt som introduksjon til IPA fordi som ikke er vant med mye beskhet. Men humlefanatikere vil kanskje synes den er kjedelig. Närke har masse godt øl. Utrolig synd at de ikke tapper på flaske slik at vi kan få tak i ølene på Systembolaget eller Vinmonopolet. Håper de utvider sin produksjon. De jeg smakte og likte var: Hej! Jag heter Hampus, Gransus, Tanngnjost & tanngnisnir (min favoritt fra Närke ved siden av Bäver), Ørebro bitter og Black Golding starkporter. Capsylo (plain versjonen) var litt kjedelig, og Skvatt Galen var veldig spesiell. Den smakte sykehus og medisin. Passer best til anledninger som hvis du har fått kreft eller annen alvorlig sykdom.

 

Alt i alt så var det Närke som ble den store begivenheten for meg. Synd de er så vanskelig å få tak i. Selv i Sverige. Har vært på masse steder i Gøteborg som ikke har hatt noe. Men Tre små rum og Ølrepublikken er de pub-ene Närkefolka selv sa at hadde mye av dem. Det beste stedet er nok å dra til Bishop Arms i Ørebro. De er de eneste som får noe særlig på flaske fra Närke. Närkefolkene var veldig hyggelige, skikkelig hardcore purister. Det blir helt latterlig at Nøgne Ø kaller seg det kompromissløse bryggeri. Det er det Närke som er. De må bare lære seg å selge mer. Få utvidet bryggeriet, tappe på flasker og selge til Systemet og Polet. Kanskje de kan lære litt av Haandbryggeriet? De har veldig mye likt i sin tilnærming til øl, Haandbryggeriet og Närke. Håper de samarbeider mer og lærer av hverandre.

 

Edit: En liten takk til Haandbryggeriet til slutt: Dette var en fantastisk festival. For noen år siden syntes jeg Nøgne Ø var det beste bryggeriet i Norge. De siste årene synes jeg Haandbryggeriet har passert dem. Jeg smakte ikke så mange øl fra dem nå, men det er fordi jeg får tak i de når som helst ellers likevel. Nøgne Ø er på vei i helt feil retning. Kjetil Jikiun drar rundt som en rockestjerne og brygger masse øl som ingen får tak i. Og disse samarbeidsølene smaker ofte dessverre som kompromisser. De burde heller bruke sin suksess til å utvide sitt sortiment, og til å lage nye, gode smaker, ikke prøve å bli Norges Mikkeller. Haandbryggeriet er dessverre blitt et bedre bryggeri i mine øyne. Kanskje ikke dessverre...

Endret 6. mai 2012 av Kaaz

[Vice]

Ahhhh, verdens beste Stout, blandet ut med Cognac!! Vet ikke hva jeg skal si ??

Forklar ...

Siktet til Stormaktsporteren lagret på Cognac fat. Men jeg er enig med Kaaz her: Den har dratt på seg et rykte som kan være vanskelig å forstå. Men i likhet med Westvleteren er også Närke litt sagnomsust og relativt vanskelig å få tak i og det kan definitivt være en del av opplevelsen. For meg så ble det, enkelt sagt, for mye kaffesmak. Jeg hadde litt vanskeligheter med å identifisere Cognacfatet og kunne aldri ha gjettet at den var lagret på slike fat om jeg ikke hadde visst det på forhånd.

Jeg hadde egentlig mye mer sansen for "Black Golding" porter fra samme bryggeri. Den smakte mer balansert, var mer søtlig og hadde mye mindre brent kaffepreg over seg. Men med så mye vanvittig bra øl å smake på så var det saktens ikke til å unngå at man gikk i surr med alle smakene etterhvert og det ble ikke rom for flere smaker av samme type øl på meg.

[PelsJakob]

Närke levde ikke helt opp til forventningene for min del heller. Beverølen luktet som en blanding av fjøs og diesel, og smakte ikke så mye bedre heller. Konjaks Stormaktsporter var god, men ikke så fantastisk at jeg gråter meg i søvn over at jeg neppe får drukket den igjen.

 

For min del var festivalens høydepunkt Alvinne. De hadde en meget god balanse mellom det tilgjengelige og det spesielle. Undressed Monbazilliac Barrel Aged var for meg helt klart den ølen som står igjen som den beste jeg smakte på festivalen. Den hadde noen hakk mer fylde enn andre surøl, og var meget godt balansert mellom sødme og surhet.

[the_last_nick_left]

Jeg er så misunnelig! Skulle veldig gjerne vært på den festivalen og vurderte å dra, men i og med at jeg er på vestlandet og skal til Oslo til helgen var det litt voldsomt å dra ens ærend for en ølfestival. Angrer litt når jeg leser hva dere skriver..

 

Men nå har jeg fått kjøpt inn litt nyheter fra polet, det får være en liten trøst. Hvordan er status på Vika, forresten? Noe spesielt jeg bør få med meg når jeg kommer neste helg?

[Kaaz]

Jeg er så misunnelig! Skulle veldig gjerne vært på den festivalen og vurderte å dra, men i og med at jeg er på vestlandet og skal til Oslo til helgen var det litt voldsomt å dra ens ærend for en ølfestival. Angrer litt når jeg leser hva dere skriver..

 

Men nå har jeg fått kjøpt inn litt nyheter fra polet, det får være en liten trøst. Hvordan er status på Vika, forresten? Noe spesielt jeg bør få med meg når jeg kommer neste helg?

Hvis du liker syrlig øl: Cantillon Lou Pepe Kriek. De har en del fra Hornbeer, men det var bare Black Magic Woman som fristende. Haandbryggeriet Sundal Kreosot? De har fremdeles en del Hoppin Frog-øl igjen. De hadde også en fra Kissmeyer, men den hadde ikke så veldig bra omtale på ratebeer så den fristet ikke.