Den store øl-tråden

[fiskebollebiff]

Skaffet meg en laade gårds pilsner, på den lokale remaen for noen uker siden, Skulle kose meg med den på lördag, men den var sur, flöt gjærbiter rund, og den smakte skikklig surt, noen som har vært borti det samme?

[Palme]

Det høres ut som en øl fra "Lade Gaards" (Grans) du beskriver der ja. Fine flasker og gøy skrukork hjelper lite når innholdet ikke er noe bra.

[The Avatar]

Skaffet meg en laade gårds pilsner, på den lokale remaen for noen uker siden, Skulle kose meg med den på lördag, men den var sur, flöt gjærbiter rund, og den smakte skikklig surt, noen som har vært borti det samme?

 

Då har det nok gått villgjær i ølet, er nok noke forurensing som har kommet til under gæring/flasking.

 

Du bør ta kontakt med butikken du kjøpte ølet på eventuellt direkte til Lade gaard, kan være greit å finne ut om det er din flaske som du var uheldig med eller om det er snakk om hele partiet.

[Palme]

Dette er en gjenganger i de fleste øl fra Lade gaard. De har blitt påket dette flere ganger, fra flere hold, men de påstår at det er slik det skal smake.

 

Nå kan det jo selvsagt være at dette er en dårlig flaske - eller i værste fall en dårlig batch, men etter all sansynlighet og alle tidligere erfaringer med Lade Gaard-serien, smaker det slik bryggeren ville det skulle smake.

[Xtra]

Takk for tipset, Palme. Får ta med meg noen av disse i morgen. :-)

[Vice]

Tviler sterkt på at Ladegard ølet var normalt når det fløt partikler i flasken. Dette ølet skal være krystallklart, uten bunnfall eller partikler. Uansett så skal det heller ikke smake skikkelig surt. Det har vanligvis en lett syrlig smak som ikke er dominerende.

[fiskebollebiff]

Dette ölet smakte surt, ikke syrlig, men surt

[Vice]

Ellers var det svært lite på Vika nå. Masse utsolgt med lapper hengende på hyllene som sa: "leverandørproblemer".

De hadde en flaske med Mikkeler der som jeg ikke hadde sett før. "Stillwater / Mikkeller Two Gypsies: Our Side", men jeg droppet kjøp. Begynner egentlig å bli lei av Mikkeller bom-kjøp nå. Tror faktisk jeg ikke har kjøpt en eneste flaske fra Mikkeller som har fristet til gjenkjøp.

Høydepunktene på Vika nå er nok Hoppin Frog og Schneider Weisse. Dessverre ingen TAP6 igjen, men den herlige Eisbock har de fremdeles igjen noen av. Hadde også tydeligvis fått inn en ny batch av de overprisede NØ ølene "Imperial Stout Cognac Barrel" og "Sunturnbrew Bourbon Barrel". De smaker bedre enn sine respektive vanlige varianter, men til 99kr for 25cl så er ikke dette noe som anbefales.

[thadon]

Korleis er dei andre varene prisa på spesialpola? Tek dei ekstra "berre fordi", eller kan dei sammenliknast med vanlege polprisar?

 

Har nyleg byrja å bli glad i IPAer. N.Ø sin, Haanbryggeriet Fyr og Flamme, og Flying Dog Snake Dog IPA har falt i smak. HBs Dobbel Dose var ikkje heitl det store for min del.

[karantene]

Dette ölet smakte surt, ikke syrlig, men surt

Hva er forskjellen?

[Kaaz]

De hadde en flaske med Mikkeler der som jeg ikke hadde sett før. "Stillwater / Mikkeller Two Gypsies: Our Side", men jeg droppet kjøp.

Det kan du være glad for. Jeg kjøpte én, og det var en mislykket øl etter min smak. Overhode ikke verd 170,-. Mikkeller eksperimenterer for mye, men siden han er så anerkjent får han solgt alt han lager. Dette vil kanskje slå tilbake på ham etterhvert som det dukker opp så mange andre gode bryggerier som holder jevnere kvalitet. På den andre siden så er det sikkert 75000 ratebeerfolk og bloggere over hele verden som vil kjøpe alle øl han lager uansett for å anmelde dem.

[StoreMyen]

...

Nå håper jeg at at Valken får inn noe godis snart for nå er "lageret" mitt av øl nesten tomt. :-P

 

Har du hatt deg en tur nå etter påske? De har fått inn ganske store menger nye øl. Deriblant en del nye ting fra De Molen, 2 nye fra Hoppin Frog (+ to gjensyn), 4-5 nye fra Sigtuna og litt annet mixmax fra Schneider, Mikkeller, Haandbryggeriet og ikke minst de to fatlagrede fra Nøgne.

 

[Xtra]

Fin fangst StoreMyen!

 

Tok selv med meg NØ imp. stout Cognac, Sunturnbrew Bourbon Barrel, De Molen Vuur & Vlam og Tsarina Esra.

 

Tror jeg også plukker med meg DM Amarillo og et par av disse fra Hoppin' Frog, muligens alle hvis jeg føler meg i det spandable hjørnet. (er en del kroner totalt det der...)

 

Vice: Synes egentlig ølene fra De Molen ofte er litt skuffende. Er helt greie øl men prisen gjør at jeg som regel kjøper de fleste typene som detter inn på spesialpolene.

Endret 16. april 2012 av Xtra

[Palme]

Ellers var det svært lite på Vika nå. Masse utsolgt med lapper hengende på hyllene som sa: "leverandørproblemer".

...

 

Regner med dette er pga. Vectura driver å flytter lageret sitt til for tiden. Fikk melding fra kundesenteret for noen dager siden som sa at min leveranse ble forsinket pga. dette .

 

...

Nå håper jeg at at Valken får inn noe godis snart for nå er "lageret" mitt av øl nesten tomt. :-P

 

Har du hatt deg en tur nå etter påske? De har fått inn ganske store menger nye øl. Deriblant en del nye ting fra De Molen, 2 nye fra Hoppin Frog (+ to gjensyn), 4-5 nye fra Sigtuna og litt annet mixmax fra Schneider, Mikkeller, Haandbryggeriet og ikke minst de to fatlagrede fra Nøgne.

 

 

Liker innstillingen!

[NikkaYoichi]

Dette ölet smakte surt, ikke syrlig, men surt

Hva er forskjellen?

Syrlig kommer oftest av humle, da gjerne amerikanske humler. Disse gir et syrlig preg, som minner mye om sitrusfrukter, grapefrukt, sitron, lime og liknende. Dette kan også komme av meskingen, og hvilken type malt som er brukt. Men det kan også komme av gjæren som er brukt. Når man så kommer inn på sure smaker, så snakker vi stort sett villgjæring, og veldig ofte brettanomyses. Du kan f.eks sammenlikne sursmaken i en lambic/gueze/berliner weisse, med det syrlige preget i en amerikansk IPA. Det er i alle fall det jeg tenker på, når jeg ser denne distinksjonen.

[StoreMyen]

 

Liker innstillingen!

 

Takk

Ryddet i ølet mitt i går. Det tok tre timer. Jeg drikker med andre ord for lite.

[Gouldfan]

Spennende med et nytt øl fra Ægir: Lindisfarne Scotch Ale, kommer til polene i Mai.

 

 

/www.facebook.com/#!/aegirs.frendar

Endret 17. april 2012 av Dropkmurphy

[Lycantrophe]

Jeg har litt blandede følelser rundt Ægir. Synes ikke noe særlig om Ratatosk, og Rallar hadde fin munnfølelse, men ellers lite annet. Ikke voldsomt imponert, altså.

[Vice]

Spennende med et nytt øl fra Ægir: Lindisfarne Scotch Ale, kommer til polene i Mai.

/www.facebook.com/#!/aegirs.frendar

Ja det virker veldig spennende. Men i kjent Ægir stil kommer det vel til å være altfor dyrt så det blir nok bare med én eller to flasker som smaksprøve for meg, enten jeg liker det eller ikke.

[Gouldfan]

Synes Ægir for det meste er veldig godt, men kanskje litt for dyrt? Noe som sikkert endrer seg når det nye bryggeriet er oppe og går.