Den store øl-tråden

[Hoywin]

Jeg ville ikke anbefalt å starte med maltekstrakt. Dersom du vil brygge skikkelig godt øl, må du uansett gå over til maltbrygging på et senere tidspunkt, og da blir det betydelig dyrere med tanke på at du må kjøpe to sett med utstyr. Et greit oppsett for maltbrygging kan du få for 3-4000 kroner, og enda mindre om du er i stand til å lage noe av utstyret selv.

 

Synst vel at 3-4000 er litt drøyt, er tross alt student og brygginga vil foregå på hybel , en masse ekstra utstyr vil for so vidt ikkje berre koste meir, men også ta meir plass, så trur nok eg må velje å brygge med maltekstrakt til å byrje med. Eg ser heller ikkje kvifor utstyret ikkje kan brukast til maltbrygging seinare, eg vil jo framleis trenge gjæringskar, gjærlås, måleutstyr og kokekar til maltbrygging?

 

Ej forstår jo forsovidt at ølet kan bli bedre om eg gjær alt frå grunnen av, men med såpass lite erfaring som eg innehar reknar eg med at det også kan bli mykje verre

 

edit:

@Lunalotic: testa ut tiger tripel for eit par vekar sidan, og kan berre seie at den er heilt utsøkt, som det meste andre som Nøgne ø produserar

Endret 12. august 2011 av Hoywin

[Lunalotic]

nøgne ø tripel var overraskende god.

Veldig fruktig smak, vel, 9% alcohol, måtte supplere med vann her

Kan vel si .. litt cider aktig? med øl smak.

[Aiven]

Fikk litt det samme inntrykket da jeg var i Berlin i fjor. Man må virkelig lete skal man finne noe annet enn pils og hveteøl. Jeg endte opp med å drikke mye hveteøl, da tyskerne utvilsomt er kongen av denne ølsorten.

 

Godt mulig dette er blasfemi, men jeg synes amerikanerne er bedre. Elsker ølsorten american pale wheat ale

[Xtra]

Plukket med meg litt mer snop fra polet i Valkendorfsgate (Bergen) og en flaske fra bystasjonen.

 

Tok med meg en flaske til av Alice Porter, Lost Abbey - Gift of the Magi og en flaske Rodenbach Grand Cru.

 

Også blir det sannsynligvis en tur ut på enten Biskopen/Naboen eller Baran Café i morgen kveld så da det blir kanskje enda mer snop.

[Igniztion]

Jeg ville ikke anbefalt å starte med maltekstrakt. Dersom du vil brygge skikkelig godt øl, må du uansett gå over til maltbrygging på et senere tidspunkt, og da blir det betydelig dyrere med tanke på at du må kjøpe to sett med utstyr. Et greit oppsett for maltbrygging kan du få for 3-4000 kroner, og enda mindre om du er i stand til å lage noe av utstyret selv.

 

Synes ikke det er noe poeng å bruke 3-4000,- på utstyr før man i det hele tatt vet om dette er noe man har lyst å drive med.

 

kokekar, en varmekilde (komfyren duger også), meskekar (kan f.eks lages enkelt av 2 gjæringsbøtter og noe isolasjon), hydrometer, termometer, gjæringsbøtter, korker og korkemaskin.

 

Kan fint få samlet sammen dette for under tusenlappen. Etter hvert kan man supplere med mer nøyaktig utstyr hvis man vil perfeksjonere bryggingen. Kjenner flere som har brygget godt over 20 brygg med veldig primitivt utstyr og fått meget bra resultater.

[Igniztion]

 

Godt mulig dette er blasfemi, men jeg synes amerikanerne er bedre. Elsker ølsorten american pale wheat ale

 

Foretrekker Wit når jeg først er i hveteøl-modus jeg. Er jo det som er litt morro med øl, man har så mange forskjellige preferanser.

 

Ämerican pale wheat ale er godt det, men synes f.eks Gumballhead fra Three Floyds var ganske skuffende, og den skal jo være en av de aller beste.

[Aiven]

 

Godt mulig dette er blasfemi, men jeg synes amerikanerne er bedre. Elsker ølsorten american pale wheat ale

 

Foretrekker Wit når jeg først er i hveteøl-modus jeg. Er jo det som er litt morro med øl, man har så mange forskjellige preferanser.

 

Ämerican pale wheat ale er godt det, men synes f.eks Gumballhead fra Three Floyds var ganske skuffende, og den skal jo være en av de aller beste.

 

Har i senere tid fått veldig smaken på 312 Urban Wheat og In-Heat Wheat. Fåes på Ica Maxi

Endret 13. august 2011 av Avien

[Onkel Kompost]

 

Synes ikke det er noe poeng å bruke 3-4000,- på utstyr før man i det hele tatt vet om dette er noe man har lyst å drive med.

 

kokekar, en varmekilde (komfyren duger også), meskekar (kan f.eks lages enkelt av 2 gjæringsbøtter og noe isolasjon), hydrometer, termometer, gjæringsbøtter, korker og korkemaskin.

 

 

Du har sikkert en OBS i nærheten. Jeg så de solgte kasser med flasker av typen Grolsch-flaske. Altså, flasker med en jerndings på toppen koblet til en kork. Så slipper du korkemaskin og korker. For å være klar, det er denne typen flasker jeg mener:

 

 

Jeg husker ikke reglene for bilder på dette forumet, men jeg håper at denne størrelsen er greit. Om ikke kan jeg ta og resize det eller klippe ut den aktuelle delen.

[NikkaYoichi]

Moderne Hjemmebrygging er en god bok å ha ja. Mye nytting informasjon der.

 

Er også enig med Vice. Å hive seg rett på all-grain er drøyt. Hvis kit er for kjedelig, er maltekstrakt en veldig fin måte å begynne på og resulterer i meget godt øl.

 

Så lenge man holder seg unna Moss maltekstrakt, da det suger hesteballe til ølbrygging. Det gir faktisk utrolig dårlig resultat da det ikke gjærer ut.

[the_last_nick_left]

Er Haandbryggeriet Fyr og Flamme kun tilgjengelig på utvalgte barer? Hadde lyst på "noe gøy" etter middag på Oslo Spiseforretning og ble anbefalt den. Jeg syntes den var veldig god, frisk og fruktig med en balansert bitterhet, og tuslet til polet, men der var den ikke.. Ikke engang på bestillingsutvalget..

[Palme]

Er Haandbryggeriet Fyr og Flamme kun tilgjengelig på utvalgte barer? Hadde lyst på "noe gøy" etter middag på Oslo Spiseforretning og ble anbefalt den. Jeg syntes den var veldig god, frisk og fruktig med en balansert bitterhet, og tuslet til polet, men der var den ikke.. Ikke engang på bestillingsutvalget..

 

Har bare vært tilgjengelig på de to spesial-polene (vika og valken) Ellers er det bare på utvalgte plasser som du sier ja.

[the_last_nick_left]

De hadde den ikke på Vika..

[Palme]

Har vært tilgjengelig. I Bergen har Baran den på fat, og Naboen har den på flaske.

[the_last_nick_left]

jeg så det, jeg bare uttrykket min misnøye over at den var utsolgt..

[Dernel]

En gang jeg var i Sandnes smakte jeg på Newcastle Brown Ale i en bar der, og jeg må si at det falt veldig i smak. Derfor har jeg veldig lyst til å få tak i det. Vinmonopolet har det ikke, og det er ingen dagligvarebutikk i nærheten som har det (bor to timer unna Lillehammer). Er det noen nettbutikk hvor jeg kan kjøpe det? Har lett og lett men finner absolutt ingenting :S

[Muggkaare]

Dra på en Ica eller Megabutikk eller lignende. Sjeldent jeg er innom butikker hvor de ikke har Newcastle.

[For Your Eyes Only]

Petit har gratis rør meg Wite labs gjær nå. De gikk ut på dato den 13. Noen som vet om de fortsatt funker?

Jeg bestilte hvertfall ett.

[slettet_konto]

Shock Top er en utrolig god Belgisk øl jeg drakk mye av i USA når jeg var der for 2 år siden,er vel ingen som har kommet over denne i norge?

 

Endret 19. august 2011 av ogger

[Aiven]

Shock Top er en utrolig god Belgisk øl jeg drakk mye av i USA når jeg var der for 2 år siden,er vel ingen som har kommet over denne i norge?

 

 

Som jeg tenkte. Ølet er ikke belgisk, men amerikansk. Forøvrig vet jeg ikke noe om det

Endret 19. august 2011 av Avien

[the_last_nick_left]

Har aldri sett den i Norge, men i og med at de kaller den Belgian White og smaksnotatene på RB antar jeg at det er en wit, og det finnes mange wit'er tilgjengelig i Norge. Hoegaarden er kanskje den mest kjente, men ikke (nødvendigvis) den beste. Nøgne Ø har en som er tilgjengelig i velassorterte matbutikker, det finnes sikkert andre også.