Hvordan lager man innbakt kylling?

[vargaz]

Noen som vet? Trenger hjelp til dette.. snakker om noe røresak, kylling og 1stk frityr gryte.. Tips på andre innbakte delikatesser ønskes også..

[Dolce_vita]

Er det tempurarøre du er på jakt etter?

[vargaz]

Vet ikke... men sleng den ut.. påenget er at den skal frityr stekes elns. men må ha noe røre elns irundt den...

 

*Sorry for så mye "elns", men jeg har rett og slett ikke peiling på dette..

Endret 18. september 2006 av vargaz

[vargaz]

*Snart middagstid begynner å haste litt etter oppskrift...

[V?rbris]

Er det frityrdeig du tenker på?

 

Det er en røre som f.eks. blekksprut ( akkar ), fisk, grønnsaker osv dyppes i før de frityrstekes, ja så har jeg oppskrifter ett sted etter mine glansdager som kokk.

[vargaz]

host dem opp?

[Wizendraw]

For å få frityrkokt noe så trenger du vel en gryte full av kokende fett? Eller finnes det andre måter?

[Dolce_vita]

Med andre ord temurarøre:

 

3 dl blå farris

ca 2½ dl hvetemel

1 dl maisenna mel

2 ss bakepulver

½ ts salt

 

Jeg foretrekker rapsolje til fritering. Har også prøvd ut andre varienter som inneholder øl, men denne er litt mer nøytral og passer for "norske" ganer.

[vargaz]

ok får prøve denne.. har også lest en del med øl osv ja... virker som om denne er litt lettere

[Dolce_vita]

Det var tanken siden det er et par gastronominubs her på forumet

[vargaz]

hehe, ja ikke sant

[crazycooler]

Hvis du går på en eller annen "invandrer sjappe" vet jeg det selges ferdig ting til å blande i vann.Eller du kan forsøke et stort supermarked med godt utvalg i utenlandsk mat.!Finner du ikke no her er du god

[vargaz]

Bor i namsos, er ikke akkurat så mye invandrer sjapper... er en.. men de har jo ingenverdensting på sine 15kvadrat...

[crazycooler]

Det bør du ikke si før du har vært og hørt,for det er veldig vanlig rundt forbi!

Lykke til