Hvordan lage vin?

[MaG-Dr.Dre]

Hey! jah som topic sier; Hvordan lage vin? jeg har sett de har en del utstyr på europris..Noen som vet?

[Sluven]

Drakk noe litt "gammal" hjemmelaga vin som ikke var silt gjennom kullfilter for ikke så lenge siden. Spydde som en gris. Det hadde før ligna på eplejuice, men nå ligna det mer på apelsinjuice Anbefaler at du ikke lager det selv...Kan være farlig også...

[pizzafordi]

20 liter vann, 100 grader. skru av plate. hel i 5 kilo sukker.

avkjøl. legg i gjerne stavmixet frukt, grønne epler. minst mulig e-stoffer.

2 kilo grønne epler kansje.

så oppi med gjær. rist kraftig de første 3 døgnene.

la stå. rist 1 gang daglig.

2/3 uker.

tilsett gjærstopp. rist kraftig utoverdagen.

la det synke et par. dager. trakt ut i ny beholder.

legg i klarningsmiddel. la det ligge en god stund.

trakt ut i ny beholder så har du ferdig vin.

 

vær nøye så du aldri får bunnslam i vinen.

rist vinen nøye. vær obs med temperaturen. 30 grader i rommet til vin.

du kan godt fordele gjær til vin over 2 sett 2/3 og 1/3 med fra få dager til 1 ukes mellomrom. prøv unngå å tilsett for mye parfyme, fargestoffer, e-stoffer. når vinen er ferdig ha 5-10 grader på lagring.

 

kast gjerne noe treverk av rett sort i vin dunken. sammens med smakstilsettingen.

 

er litt i tvil om sukker mengde.

 

bruk gjerne 2 måneder på å lage vinen. da kan du få veldig bra resultat. selv om det er 5 dagers vin.

 

ha en slange med lås på. et glass med rent vann og en mindre bøtte til å spytte i for hvergang. bruk gjerne hageslange for rens.

Endret 28. august 2006 av pizzafordi

[MaG-Dr.Dre]

Trenger ikke en sånn übergod vin..! bare festvin! hehe.. Det enkleste liksom? Noen fler forslag?

[RIP]

http://www.brygging.net/phpBB2/index.php?s...f8a4e0eda35db1f

 

pizzafordi: Er jo ganske mye mer arbeid å lage vin fra grunnen av, enn å kjøpe ferdig pakker, som ofte blir mye bedre og

Du kan kjøpe den vinen på europris, men finnes mange mye bedre typer å få tak i

Brygge utstyret på europris er godt nok, men se på den sia så finner du komplette "begynner" sett man kan kjøpe for noen hundre kroner ink. alt

[iChristian]

Du kan kjøpe det du trenger her: Mye Moro

[halnes1]

Det letteste blir da å kjøpe slik ferdig sett på europris.

anbefaler da fersken eller ja hva var det.

 

Er med oppskrift og hva man trenger i noen gjær pakker.

 

Men ingenting er bedre en eplevin som er laget fra grunnen, blir sterk også 21% hvis man er flink.

Endret 31. august 2006 av halnes1