Er det mulig å lage bra potetgull hjemme?

[RastaXP]

Var i donald en gang, husker ikke så godt. Men trur man skal kutte opp en rå potet i mange veldig tynne skiver og putte dem i en langpanne. Trur du skal smøre langpanna med litt olje. Stek dem på høy varme kort

6556377[/snapback]

 

Det der har jeg prøvd en gang for mange år siden. Det hadde rimelig bra konsistens, med tanke på sprøhet, men de ble så oljete. I tilleg til at jeg tror valget av potet har mye og si. Tror det hadde blitt en litt mer "potetgull smak" om man hadde brukt søt-potet istedenfor.

[Simen1]

Søtpoteten er jo noe spesiell. Er ganske sikker på at jeg aldri har smakt potetgull laget av den sorten.

 

Jeg fant en god side om potetsorter her.

[Akidon]

Cherie må jo vere det vi er ute etter... Kan må få denne i vanlige butikker?

[Andreasfe]

Dette høres spennende ut. Kanskje jeg prøver, selvom jeg tviler. Så mye stress for noen få flak med chips.

 

Ære være potetchipsposene i butikken

[Gjest Yoshi]

Funker vel å bruke ostehøvel til oppskiving av poteter.

 

Ser for meg opphøvling av poteter (med eller uten skall, alt etter smak og behag) og så krydring, steking i olje/eventuelt frityr.

 

Hadde vært bra å prøve en gang.