Tråden for aktive kaffedrikkere!

[Keiseren av Grønland]

Jeg har gått med på mye her, men når det gjelder de ekstreme holdbarhetsrammene Wendelboe setter i boka si, vil jeg be folk ikke ta dette så seriøst.

 

Jeg har hatt kaffe i et halvt år, og det smaker akkurat like godt. Og jeg har det i en boks. Noe Wendelboe også fraråder.

 

Tror du må være konkurranse-barista for å merke disse små smaksforskjellene. Vanlige mennesker gjør ikke det.

[the_last_nick_left]

Vel, jeg er ikke konkurransebarista, jeg er bare en vanlig mann med litt over gjennomsnittet interesse for kaffe, og jeg smaker forskjell. Jeg var med på en blindsmaking hos Tim Wendelboe og fikk to kopper. Jeg påpekte at de var ganske like, men den ene hadde en friskere, fruktigere syre mens den andre hadde litt slappere og "surere" syre. Baristaen påpekte at det var den samme kaffen, det var bare at den ene var to uker eldre enn den andre..

 

For all del, det er ikke sånn at kaffen blir vond etter tre uker, men det er faktisk en merkbar forskjell.

[Tobias Abrahamsen]

Vel, jeg er ikke konkurransebarista, jeg er bare en vanlig mann med litt over gjennomsnittet interesse for kaffe, og jeg smaker forskjell. Jeg var med på en blindsmaking hos Tim Wendelboe og fikk to kopper. Jeg påpekte at de var ganske like, men den ene hadde en friskere, fruktigere syre mens den andre hadde litt slappere og "surere" syre. Baristaen påpekte at det var den samme kaffen, det var bare at den ene var to uker eldre enn den andre..

 

For all del, det er ikke sånn at kaffen blir vond etter tre uker, men det er faktisk en merkbar forskjell.

 

[Keiseren av Grønland]

Vel, vi er uenige. Jeg smaker ikke forskjell.

Kanskje du bare innbilte deg det? Det er dokumentert psykologisk ved flere tilfeller at mennesker skaper to forskjellige inntrykk av samme sak, dersom de blir presentert som to forskjellige valg.

[Der Kommissar]

Og for helt uinteresserte smaker kjøtt bare kjøtt, colaen smaker det samme over alt og all vin smaker omtrent det samme.

 

Om jeg skal være like bastant som deg, vil jeg påstå at det heller er DU som har gjort deg opp en mening om at kaffe kan ligge i evigheter og smake akkurat det samme som det ferske motstykket, og dermed smaker alt likt for deg.

[Onyx]

Kjøpte meg en pose med Gathugu denne helga. Måtte nesten smake noe nytt fra det akfrikanske kontinent i disse VM-dager.

 

Tror dette er min nye favoritt. Odøren kaffen gir fra seg er himmelsk. Får vann i munnen. Anbefales!

[JLord]

Den finske kaffeprodusenten Paulig har nylig utarbeidet en samarbeidsavtale med Kjeldsberg kaffe her i Norge om distribusjon av noen ferdigdrikker fra Paulig. Blandt disse er "Paulig Frezza Mocca" som er en Iskaffe Mocca i liten glassflaske. Og "Paulig Tazza" som er en kraftig sjokoladedrikk", Ser begge selges hos bla. Rema 1000 nå.

 

Paulig Frezza

 

Paulig Tazza

 

Endret 2. juli 2010 av JLord

[VarCon]

Jeg må innrømme at det er få ting som faktisk lukter bedre enn kaffe, men problemet er at jeg ikke liker kaffe. Finnes det en måte å lære seg å like kaffe? Det kunne kommet godt med til når jeg begynner å jobbe til høsten

[Thyristor]

Jeg må innrømme at det er få ting som faktisk lukter bedre enn kaffe, men problemet er at jeg ikke liker kaffe. Finnes det en måte å lære seg å like kaffe? Det kunne kommet godt med til når jeg begynner å jobbe til høsten

 

To ting:

 

1: Kokekaffe, ikke trakter. Smaker mye bedre og er lettere å lære seg å like.

 

2: Prøv Evergood eller en annen type med litt rundere smak. First Price kaffe og den slags har ofte en tendens til å smake litt mer bittert.

 

Som regel tar det litt tid å lære seg å like kaffe men det er lettere å like enn f.eks. øl om man ikke likte det i utgangspunktet heller.

[medlem-173043]

Jeg måtte ikke kære meg å like det?

 

Smakte det en gang når jeg var 5 år eller no, husker bare det smakte pyton, men så smakte jeg det igjen når jeg var på hytta i starten av 15 åra, og da smakte det bare digg^^

[Opptatt]

Jeg må innrømme at det er få ting som faktisk lukter bedre enn kaffe, men problemet er at jeg ikke liker kaffe. Finnes det en måte å lære seg å like kaffe? Det kunne kommet godt med til når jeg begynner å jobbe til høsten

Nyklipt gress lukter ikke så værst heller!

 

Tips ja, når jeg skulle "lære meg" å drikke kaffe, drakk jeg pulverkaffe, og automatkaffe. Tror ikke det er rette enden å begynne i, for pulverkaffe er sølevann, og automatkaffe kan fort smake dårlig hvis maskinen ikke er renset på en stund.

 

Jeg har kjøpt meg en AeroPress, og med den lager jeg NYDELIG kaffe!

[Simen1]

Jeg må innrømme at det er få ting som faktisk lukter bedre enn kaffe, men problemet er at jeg ikke liker kaffe. Finnes det en måte å lære seg å like kaffe? Det kunne kommet godt med til når jeg begynner å jobbe til høsten

Hvis du liker melk kan du prøve kaffe latte på 2-3 forskjellige kaffebarer. Det er en mild "opplæring" til å like kaffe.

 

Hvis du kjenner noen som er glad i kvalitetskaffe så har de sikkert flere varianter og en god kaffemaskin. Prøv å smak på flere forskjellige varianter. Kjøp gjerne inn pulverkaffe, Cirkel, First price kaffe og ha innimellom smakeprøvene. Du vil fort merke den store forskjellen det er på kvalitetskaffe og "tørket bæsj".

 

Når du finner en variant du liker godt, kjøp en Aeropress fra ebay (ca 200 kr inkl frakt). Kjøp kaffen på butikker du får kvernet kaffen på stedet. Ikke kjøp mer enn 1 ukes forbruk av gangen grunnet holdbarhet. Etter hvert kan du investere i egen kvern (ønske til jul/bursdag?) og få nykvernet kaffe akkurat når du vil. Merk at det er to typer kverner: de dårlige og de gode. Den dårlige sorten kan du like gjerne lage i en smoothie-blender eller lignende. Den gode varianten har metalliske møllehjul med riller som kverner på en mye bedre måte.

[Schneiderlin]

Og "Paulig Tazza" som er en kraftig sjokoladedrikk", Ser begge selges hos bla. Rema 1000 nå.

 

Takker for tips, skal sjekke butikken i morgen.

[Dravde Den Feite]

Er glad i en god kopp med sort kaffe, helst presskanne. Er også ufattelig glad i Aeropress kaffe, smaker helt nydelig! Jeg synes også det skal være noe spesielt i koppen du drikker av. Er veldig sær der, liker gamle "stygge" retro kopper egentlig, synes kaffen smaker litt bedre da ! (Placebo?)

 

Ellers så boikotter jeg Friele og kjøper helst Evergood eller Coop kaffe om jeg lager kaffe hjemme.

[Keiseren av Grønland]

Jeg hadde gleden av å smake 20 år gamle kaffebønner her om dagen. Noen som er interessert?

[Schneiderlin]

Muligens

 

Vi får vertfall bestilt fra en i Pals, ekstremt god kaffe

 

Esker med slike poser:

 

Tror det går og bestille fra siden.

Endret 19. juli 2010 av Cortese

[Natrich]

Takker for tips, skal sjekke butikken i morgen.

Anbefaler Frappuccinoen fra Starbucks!

Finnes dessverre kun på Starbucks og Deli De Luca i Norge

 

Endret 19. juli 2010 av Natrich

[Schneiderlin]

Tror verken vi har Starbucks eller Deli i området.

[Keiseren av Grønland]

Starbucks finns ikke Norge. Det er lite overraskende at de selger slike produkter derimot. Kaffe på flasker altså. Etter å ha drukket på minst ti Starbucks-utsalg over hele verden, inkludert London, New York og til og med ved den kinesiske mur utenfor Beijing, så kan jeg si at de folka har null peiling på kaffe og serverer et dårlig produkt.

[Natrich]

Hmm, var helt sikker på at Norge hadde fått en Starbucks butikk