Tråden for aktive kaffedrikkere!

[Der Kommissar]

Hvordan stiller folk deg til disse melkeskummerne? Altså slik som for eksempel denne. Tenkte det kunne vært kjekt for å supplementere aeropressen, men om jeg kan oppnå samme resultat med en håndskummer og microvarmet melk er det vel ikke noe vits, annet enn mer utstyr som diverse hybelkompiser kan misbruke?

[Barista Bob]

har selv gode erfaringer med melkeskummere fra Bodum, men med en gang en dings skal utføre flere oppgaver blir jeg litt nervøs. Tror dette er overpriset skrot.

[Keiseren av Grønland]

Det er flere år side. Jeg sist kjøpte kaffe fra kaffebrenneriet. Idag tenkte jeg å

gi dem en ny sjanse, så jeg kjøpte en kaffe mocca. Den smakte ikke sjokolade i det hele tatt.

[the_last_nick_left]

Hvordan stiller folk deg til disse melkeskummerne? Altså slik som for eksempel denne.

 

Den du linker til er jo en skammelig kopi av Nespressos Aeroccino og det er lettere å få et bra resultat med den enn med de billige skummerne kombinert med å varme melk i micro. Men om det er verdt prisforskjellen blir opp til deg å avgjøre.

 

Ellers har jeg endelig fått ut finger'n og kjøpt meg kaffekvern

[Der Kommissar]

Betaler gjerne en liten slant for en fungerende melkeskummer, men om jeg ender opp med noe middelmådig må jeg nesten se det an. Er nok av andre ting å bruke pengene på som student, som for eksempel matvar.. øl. Men.. tja, uten å kunne unne seg litt diverse kaffedrikker blir hverdagen kjedelig.

[Keiseren av Grønland]

Nettopp kjøpt meg en halvkilo espresso fra Malabar.

[JLord]

På youtube var det en liten test av

 

Og en reklamefilm som viser

i bruk og resultat.

 

Ser ganske brukbare ut begge to om man skal dømme ut ifra filmene.

Endret 9. mai 2010 av JLord

[Onyx]

Har sett litt på OBHs melkeskummer. God kandidat til kombinasjon med min Bialetti. Fint at apparatet varmer og samtidig pisker melken. Perfekt!

[Simen1]

Kaffeprisen stiger.

 

NA24: Dyrere kaffe gir prispress for Friele

[Barista Bob]

Kaffeprisen stiger.

 

NA24: Dyrere kaffe gir prispress for Friele

Kaffe er uansett altfor billig. tenk på all jobben som ligger bak hver bønne!

[JLord]

Jepp, tenkte sånn jeg også. Bekymrer meg ikke nevneverdig.

[Simen1]

Det var min mening med innlegget også. Jeg kjøper kaffe til 80 og 250 kr/kg om hverandre uten å tenke videre over det. Bare bra at bønder (og andre kafferelaterte jobber) i fattigere land får litt mer penger fra oss rike land som drikker mye kaffe.

[JLord]

Det var min mening med innlegget også. Jeg kjøper kaffe til 80 og 250 kr/kg om hverandre uten å tenke videre over det. Bare bra at bønder (og andre kafferelaterte jobber) i fattigere land får litt mer penger fra oss rike land som drikker mye kaffe.

Enig. Jeg er langt mer for et postivt "jordbruksoppgjør" der nede enn her hjemme. Flere av stedene hvor kaffen dyrkes, har man nesten ingen andre valg enn å drive jordbruk for å skaffe seg penger til livets opphold. For min del kunne det vært fair trade over hele fjøla, og ikke bare på enkelte kaffeprodukter.

 

Finner det litt vanskelig å velge fair trade, når det finnes andre produkter som er billigere og som kanskje til og med smaker bedre.

 

Men er selvsagt enklere sagt enn gjort.

[Keiseren av Grønland]

I dag herpa jeg melken til en kaffe jeg lagde.

Jeg hadde allerede brukt melkeskummeren én gang, og bare hadde i ny melk for Cappucino nummer to.

 

Bør de skylles først, før man har i ny omgang melk?

[Opptatt]

Har bestilt meg AeroPress nå! eBay, kosta 20$, pluss 20$ i frakt. Men mye billigere enn det jeg så på kaffekvern.no. Men kjøpte et par poser med kaffe der da, ferdig malt til AeroPress. Men er det en fordel om jeg bestiller hele bønner, og kjøper meg en kvern selv?

[GeO]

Har bestilt meg AeroPress nå! eBay, kosta 20$, pluss 20$ i frakt. Men mye billigere enn det jeg så på kaffekvern.no. Men kjøpte et par poser med kaffe der da, ferdig malt til AeroPress. Men er det en fordel om jeg bestiller hele bønner, og kjøper meg en kvern selv?

Jeg har ikke prøvd AeroPress, bruker fremdeles bare en enkel presskanne. Men jeg kjøpte meg kvern for noen uker siden, og synes nå at jeg begynner å være farlig nær det punktet hvor det ikke lenger er noe forbedringspotensial på den kaffen jeg brygger. Den kan altså ikke bli veldig mye bedre slik jeg ser det. Så jeg anbefaler kvern og hele bønner.

[Opptatt]

Får vel investere i det da!

 

Aeropress virker utrolig lettvint når du skal lage deg en kopp, men hvis det er flere som skal ha, så blir nok presskanna brukt ja!

 

Uansett, mye bedre enn den kaffen som foreldra mine drikker. Firstprice Pulverkaffe! Pulverkaffe (Nescafe Gold) funker greit når jeg er på skolen, men ellers, neitakk!

 

 

Men har dere smakt Frieles Iskaffe på boks? Synes den var god, Mocca Latten var best!

[Simen1]

Har bestilt meg AeroPress nå! eBay, kosta 20$, pluss 20$ i frakt. Men mye billigere enn det jeg så på kaffekvern.no. Men kjøpte et par poser med kaffe der da, ferdig malt til AeroPress. Men er det en fordel om jeg bestiller hele bønner, og kjøper meg en kvern selv?

Etter min mening er det ikke så stor forskjell på hele bønner og ferdig kvernet at det gjør noe. Den største forskjellen er hvor lenge posen har vært åpen. Hele bønner holder seg mye lengre enn ferdig kvernet kaffe så fremt de oppbevares på samme måte. Kaffen bør ligge i original emballasje og posen bør rulles godt opp i den åpne enden. Jeg setter på en liten tape eller drar en strikk rundt posen for å holde den mest mulig igjen.

 

Friele frokostkaffe ferdig kvernet vs Friele frokostkaffe hele bønner smaker like bra med denne oppbevaringen i ca 2 uker. Etter det begynner den ferdig kvernede kaffen å bli merkbart dårligere enn den hele. Hele kaffebønder tipper jeg kan oppbevares i åpnet pose på min måte inntil et par måneder før den blir merkbart dårligere.

 

I uåpnet pose er holdbarheten mye bedre. Holdbarhetsdatoen til uåpnede tar utgangspunkt i lagring opp til ca 20 °C. Legger du posen i fryseboksen så forlenger du holdbarheten mye. Kanskje så mye som 3-4 ganger gjenværende holdbarhetstid, uten at jeg har forsket noe mer på dette. Hvis det i følge stemplet på pakken er 3 måneder igjen så tipper jeg den ville vært helt ok etter 9-12 måneder i fryseren.

 

Papirposer fra diverse kaffebutikker gir mye kortere holdbarhet enn laminerte, lufttette og lystette plastposer som kaffe i dagligvarebutikker vanligvis blir solgt i.

[Barista Bob]

snipp

Feil Feil Feil.

[Petter]

Noen som har tips til en trakter som gir "god" kaffe som er til en rimelig penge maks 1500kr