Tråden for aktive kaffedrikkere!

[Tobias Abrahamsen]

800 aktive smaksstoffer i kaffe!

Jeg skal kurse mine koleger i kaffe/espresso og har funnet denne påstanden på nettet. I den artikkelen jeg fant var det ingen kilde, og det er ikke godt nok for meg. Er den noen som har en sikkelig kilde som kan underbygge at kaffe har ca 800 aktive smaksstoffer?

 

Tobias

[Mannen med ljåen]

Har LIDL noe som er både billig og og drikkbart?

Jeg kjøpte et halv kilo Perfetto, vakuumpakket grønn murstein til en tier.

Den smakte ikke bra. men LIDL har jo flere merker som også er vakuumpakket.

Har noen funnet en favoritt?

[MVR]

Cafe au caramell er den beste!!

[Turtlis]

Latte med karamellsmak er best. Cappuccino er heller ikke så værst.

Vanlig svart kaffe syns jeg smaker..æk.

[TOO TRILL]

Moccachino ftw plz

[Barista Bob]

yuk! Ekkelt Starbucks-søl alt sammen.

[Nord-Skandinav]

Dobbel cortado er favoritten her. Fantastisk god kaffe. Igår fikk jeg en kakao når jeg spurte etter Cortado først, hehe.. Den store koppen var litt avslørende.

[Barista Bob]

Dobbel cortado er favoritten her. Fantastisk god kaffe. Igår fikk jeg en kakao når jeg spurte etter Cortado først, hehe.. Den store koppen var litt avslørende.

Den feilen gjør vi ofte. Er vanskelig å høre hva kunder sier over støyen fra espresso, steamer og det som hører med.

 

Cortado med krem er også vanlig.

[Der Kommissar]

yuk! Ekkelt Starbucks-søl alt sammen.

 

Ja apropos, var innom en starbucks-café-greie i London her i februar. Fydda og fysja, først og fremt fikk jeg kaffen i et stygt varmebeger når jeg satt inne, og dessuten smakte den billig (mener det var americano). Alt for mye vann. Det er forresten heller ikke en kaffe jeg pleier å drikke, men tenkte det kunne være litt godt der og da. Noe det ikke var.

 

Hadde like dårlig kaffesuksess over gata fra Harrods. Bestilte meg en trippel espresso (var trøtt, så tenkte cappuccino), og fikk den servert i et pittelite beger. Litt småflau kom jeg på at det faktisk bare var espresso jeg hadde bestilt, men kom meg til hektene når jeg så det var en dobbel og ikke en trippel, så jeg fikk en trippel gratis. Etterhvert da vi tok toget ut av byen for å se Fulham - Aston Villa på Craven Cottage merket jeg at det nok ble litt mye kaffe, og jeg fikk en uggen, stressa følelse, ispedd litt kvalme

[Barista Bob]

yuk! Ekkelt Starbucks-søl alt sammen.

 

Ja apropos, var innom en starbucks-café-greie i London her i februar. Fydda og fysja, først og fremt fikk jeg kaffen i et stygt varmebeger når jeg satt inne, og dessuten smakte den billig (mener det var americano). Alt for mye vann. Det er forresten heller ikke en kaffe jeg pleier å drikke, men tenkte det kunne være litt godt der og da. Noe det ikke var.

 

Hadde like dårlig kaffesuksess over gata fra Harrods. Bestilte meg en trippel espresso (var trøtt, så tenkte cappuccino), og fikk den servert i et pittelite beger. Litt småflau kom jeg på at det faktisk bare var espresso jeg hadde bestilt, men kom meg til hektene når jeg så det var en dobbel og ikke en trippel, så jeg fikk en trippel gratis. Etterhvert da vi tok toget ut av byen for å se Fulham - Aston Villa på Craven Cottage merket jeg at det nok ble litt mye kaffe, og jeg fikk en uggen, stressa følelse, ispedd litt kvalme

Ja, huff. Er det jeg alltid har sagt (I hvertfall siden jeg begynte på kaffebrenneriet). Nå vet ikke jeg om trippel espresso er det beste å bestille, jeg ville heller bestilt tre enkle og drukket de i tur og orden.

[Petrvs Romanvs]

Anbefaler alle å prøve Vivatap Naturell (eller montere på et vannfilter):

Vannfilter som fjerner klor og tungmetaller

Vannfilter som legger til mineraler og korrigerer pH-verdien

Vann med klor er ikke optimalt til kaffe, her i Trondheim er vannet fra springen heller dårlig

[mancala42]

er en standard kaffedrikker, hvilken kaffe er det de har på hydro i bergen? Har tenkt litt på å kjøpe en pose blue java estate, er det anbefalt?

[mancala42]

er en standard kaffedrikker, hvilken kaffe er det de har på hydro i bergen? Har tenkt litt på å kjøpe en pose blue java estate, er det anbefalt?

 

Tror det er Expresso Royal av Friele

[Barista Bob]

er en standard kaffedrikker, hvilken kaffe er det de har på hydro i bergen? Har tenkt litt på å kjøpe en pose blue java estate, er det anbefalt?

 

Tror det er Expresso Royal av Friele

Hva er Expresso?

[mancala42]

helvete julius, ikke spill dum!

[Nord-Skandinav]

Ikke du heller lille venn.

Det heter Espresso, ikke Expresso=) *pirke pirke*

[Barista Bob]

helvete julius, ikke spill dum!

Espresso er jobben og italia er livet mitt. En hver feil-uttalelse eller feil-staving tar jeg som den groveste fornærmelse.

 

Endret 11. mars 2008 av G.Julius

[flippant]

Nå har Starbucks kjøpt opp selskapet som lager Clover-bryggeren. Hva slags konsekvenser dette vil ha er vanskelig å si. Hvis de ikke låser ute alle andre vil det på lang sikt føre til svært billigere Clovere til massene, og kanskje også hjemmemodeller (man kan håpe).

 

Siden det ikke finnes Starbucks i Norge må man nok fortsatt til Oslo for å få forsøkt Cloveren.

[Mannen med ljåen]

Vet ikke hva de har på Hydro i Bergen.

Men på Shell i Rogaland brukes Roberta til alt unntatt filterkaffe.

Filterkaffen er Evergood.

[Erasus]

Tenkte jeg skulle stikke innom denne tråden for å spørre om et lite råd fra dere kaffeelskere, hvilken kaffe er den aller sterkeste? Er enkelte dager helt avhengig av kaffe på morningen for å ikke falle om, hvilken bør jeg gå for for å holde meg i sjakk i slike tilfeller?

 

P.S. energidrinker er ikke et alternativ.