Tråden for aktive kaffedrikkere!

[a_aa]

PgUp skrev (1 time siden):

Hva om den smaker bedre enn alt du har smakt tidligere.

I denne tråden synes jeg dette blir et tulletema på kanten av trolling. Hva anslår du er sannsynligheten for at noen som kjøper ferskbrente kaffebønner (normalt Arabica), har investert i godt utstyr og har satt seg inn i teknikker for å få ut de beste smakene av kaffebønnene, skulle synes at instant* kaffe basert på Robusta-bønner (svidd popkorn og gummi) er det beste i hele verden? Oppgi gjerne svaret i prosent. 

*) Så vidt jeg kan se etter et kjapt søk er eneste kaffe med First price branding denne:

Det finnes helt sikkert oppegående folk som liker denne (jeg håper de bevilger seg litt sukker og kaffefløte), men da har de neppe kaffe som en slags hobby slik mange i denne tråden har. Og dermed blir vel temaet litt outrert her, selv om det teknisk sett er kaffe? 

Og skulle noen finne at "den smaker bedre enn alt du har smakt tidligere", så vil jeg jo tro at de kjøper den igjen  

[Simen1]

Jeg vet det teknisk sett er et produkt basert på kaffe, men kategoriserer det som myrvann og kaller det det. For all del, det er sikkert oppegående folk som liker myrvann, men de har neppe kaffe som hobby.

[Zeph]

PgUp skrev (2 timer siden):

Hva om den smaker bedre enn alt du har smakt tidligere.

Eg veit at den ikkje gjer det.

I så fall kunne eg spart både tid og pengar, men det kjem aldri til å skje. Det er faktisk ingenting med eit sånt produkt som freistar. Frysetørka, laga av dårlege robustabønner osv...

Endret 11. november 2020 av Zeph

[Dubious]

Problemet med frysetørket kaffe er at den blir gammel innen en uke
Jeg synes ihvertfall at den taper smak noen dager etter at den har vært åpnet

[PgUp]

Oops,  dette var en liten spøk, håper ikke folk tok det så seriøst eller så på det som trolling

Endret 11. november 2020 av PgUp

[Milhouse85]

Jeg går mye på tur, og billig frysetørket kaffe ved bålet er ikke feil. Jeg tenker at selve atmosfæren, bålrøyken og den friske brisen du får i fjeset sammen med en "kaffe" som er det enkleste av det enkle med en litt sur og bitter smak passer som hånd i hanske. 

Da verdsetter du den gode kaffen du lager hjemme mye bedre etter et par uker på en slik kaffegrøt. 😜 

Hva folk foretrekker er jo ganske individuelt. Jeg syns ikke man skal tråkke for mye på FirstPrice. 

Personlig syns jeg Nescafe sine pulverposer i porsjonspakker er mye verre enn FirstPrice sin frysetørkede. 

[BMWCoupeFtw]

Av billig dagligvare kaffe er ikke Rema 1000 sin så gal faktisk. I Evergood prisklassen har jeg fått en ny favoritt, og det er Kjeldsberg Fair Trade Økologisk kaffe. Meget god kaffe spør du meg. 

[a_aa]

På jobb drikker jeg nesten kun frysetørret, det gjør at kaffen hjemme rett og slett alltid blir en skikkelig opptur  På tur skyr jeg frysetørret, men jeg gjør det enkelt. Før dro kunne jeg finne på å dra med Aeropress, kvern og hele bønner (tar mye plass og veier drøyt halvkiloen), nå tar jeg med litt ferdigmalt filterkaffe (og både Remas arabica og blå Coop har vært med) samt et metallfilter egentlig beregnet på te (Finum medium, veier under 30 gram). Eller en termos. Hovedtrikset er å vente til jeg har skikkelig lyst på kaffe før jeg lager en kopp, da smaker kaffen bedre uansett  

Det er et poeng å ikke la kaffeinteressen bli en brems for helt andre opplevelser. Man kan sette pris på naturen, selv om kaffen ved bålet ikke er av baristastandard, og man kan ha det svært trivelig med gode venner som ikke er veldig kaffeinteressert og serverer deg Nescafé Gold  Da får uperfekt kaffe være god nok kaffe, og heller kose seg med de andre aspektene, så får man fikse noe som pirrer egne smaksløker når man kommer til egen kjøkkenbenk, mener nå jeg.

[a_aa]

a_aa skrev (På 8.10.2020 den 21.33):

Tror jeg kommer til å droppe å kjøpe en minivekt,

Bløffet igjen

I dag kom en vekt med timer som er lav/smal nok til å gå under espressokoppen på Robot:

Er litt beskjemmet over at jeg måtte ty til amazon: Weightman Duo 1000-1 BK

[oldboy]

Av dagligvarekaffe så sverger jeg til Green world på Kiwi. Kan forøvrig nevne at dama likte godt den Dedica-maskinen jeg anskaffet😉

[the_last_nick_left]

For meg er Kolonihagens kaffe fra Rema i en klasse for seg selv når det gjelder dagligvarekaffe. Den er relativt dyr til dagligvare å være, og Supreme Roastworks, Tim Wendelboe og de dyrere til Kaffebrenneriet er vesentlig bedre, men jeg synes ikke forskjellen er verdt det til hverdags.

[Zeph]

Går stort sett i TW her, men Kolonihagen er det beste alternativet er har funne i daglegvarebutikkar. No har eg ikkje prøvd så veldig mykje frå Kaffebrenneriet, men ikkje så imponert over dei til 70-90 kroner. Då tar eg heller Kolonihagen.

I min lokale Rema-butikk er alder det største problemet. Ofte er dei over ein månad gamle.

[BMWCoupeFtw]

Har kun prøvd den Kolonihagen sin ferdigmalte, aka filtermalt, da jeg ikke har kvern. Syntes ikke den var noe god i det hele tatt. 

[Zeph]

Ferdigkverna er alltid eit dårlegare alternativ, men så har Kolonihagen òg fleire variantar, samt at alder har betydning.

[KenSkog]

Fikk nylig en pose med arabica bønner fra Etiopia. Det sto ikke merke eller leverandør på den. 

Kaffen hadde en aroma av "kumøkk" - i mangel på en bedre beskrivelse, og på en god måte. Noen som skjønner hva jeg mener, og evt kunne tipset om hvor jeg får tak i mer? 

[a_aa]

@KenSkog Jeg tenker på det som "duft av fjøs og sommereng"  Stort sett gjelder dette arabica kaffebønner som ikke er blitt vasket tidlig i prosesseringen, man har latt kaffebærene tørke hele og fermentere. På norsk kalles det ofte tørrforedlet eller bærtørket, på engelsk brukes "natural" oftest for å fortelle hvilken prosessering som er gjort.

https://www.baristainstitute.com/blog/jori-korhonen/january-2020/coffee-processing-methods-drying-washing-or-honey

Bærtørket kaffe er ganske splittende - mange hater smak/lukt og mange elsker smak/lukt. For de som hater den, er det "kumøkka" som slår inn, men for de som elsker den, så er det bærtoner, sitrusfrukt, sødme som trekkes frem. Det blir litt som enkelte klesfarger - folk blir ikke enige om en kjole er brun eller lilla, det blir den enkeltes persepsjon som avgjør. Personlig har jeg vært borti bærtørket kaffe der jeg syntes "duften av fjøs" ble et hakk for dominerende, men de aller aller fleste jeg har smakt har passet meg godt. 

 

 

Endret 29. november 2020 av a_aa
Småfiks

[KAFFAbutikk]

Bærtørket kaffe alene er enda nytt for veldig mange, derav de sterke reaksjonene. Tradisjonelt var det for en tid tilbake slik at den beste og dyreste kaffen ble vasket og pent behandlet mens den dårligste ble bærtørket uten at noen brydde seg så mye. Derfor var det også motstand mot dette blandt bransjefolk lenge. Så skjedde det noe de siste 10-20 årene: Folk begynte å lete etter spennende særegne smaker i kaffe(som er frø fra et bær), og folk begynte å bry seg om bærekraft og miljø (Det er jo en kjent sak at det er bær i bærekraft..). Nå sverger flere og flere til bærtørket kaffe er vår erfaring. At det engasjerer er utelukkende positivt i min bok. Og det går helt fint å like begge deler. 

[Zeph]

Har drukke ein del bra bærtørka, bla. ein Yirg som var fabelaktig, men det er litt for langt mellom dei beste til at eg kjøper så ofte. Har fått ein del eg ikkje har vore så begeistra for.

[hex0101]

Blir god kaffe til jul. Bestilte https://www.coffeebeanshop.co.uk/250g-ethiopian-yirgacheffe-honey-koke-cooperative-1950-p-12675.html

344,- inkl. frakt når jeg betalte med kort, og ikke Paypal.

On 11/28/2020 at 6:26 PM, Swoosh said:

Har kun prøvd den Kolonihagen sin ferdigmalte, aka filtermalt, da jeg ikke har kvern. Syntes ikke den var noe god i det hele tatt. 

Kverna den med en Lido kvern, og synes det samme. Ikke god i det hele tatt. Single origin kaffen på Meny er mye bedre.

 

 

Endret 8. desember 2020 av hex0101

[Zeph]

Du må vel betale moms, gebyr og alt det der når du hentar ut pakken?