Tråden for aktive kaffedrikkere!

[ProphetSe7en]

Blir to kjøp tenker jeg.

 

1) Aeropress - på vei i posten

2) Moccamaster one cup eller Wilfa Svart presisjon. Må se hva info jeg finer om hvor mye smaken endres på 5 dl sammenlignet med full kanne før jeg tar en endelig avgjørelse på hvilken av de. Litt prisforskjell er det jo på disse også.

[the_last_nick_left]

Hvordan synes du den fungerer om du ikke skal trakte mer enn 5 dl kaffe?

 

Jeg har en Kalita, og kjøpte Wilfa'en for å ha noe når jeg skulle trakte mer enn en halv liter, men jeg synes den gir et vel så bra resultat som Kalita når jeg lager en kopp eller to også.

 

Den lager også bedre kaffe enn når jeg bruker V60, men V60 på Supreme Roastworks er fortsatt bedre, irriterende nok. Men det er tross alt jobben deres..

 

Jeg betalte forresten 2300 på Black Friday, så følg med for tilbud.

Endret 25. januar 2019 av the_last_nick_left

[ProphetSe7en]

Skal følge med fremover på Wilfa`en etter gode tilbud

 

Men modell WSP-1B, noen som vet om dette er svart presisjon modellen, eller er dette en helt annen modell?

Endret 25. januar 2019 av ProphetSe7en

[skycharizards]

WSP står vel for Wilfa Svart Presisjon, så ja. Men den på prisjakt til 1.699,- er en annen modell som er linket feil om du klikker deg videre.

[ProphetSe7en]

WSP står vel for Wilfa Svart Presisjon, så ja. Men den på prisjakt til 1.699,- er en annen modell som er linket feil om du klikker deg videre.

 

Ja det har jeg sett, men er den som coop selger jeg er interessert i til 1490.

 

https://coop.no/sortiment/obs-sortiment/kjokkenutstyr-og-borddekking/kaffetraktere-og-maskiner/wilfa-wsp-1b

 

Eneste som har/hadde den på lager var obs Tromsø. Min lokale obs butikk skulle se om det var mulig å få den overført fra butikken i Tromsø, får vite på mandag om det lar seg gjøre.

 

Så til dem som bor i Trømsø er det mulig å gjøre et bra kjøp her.

[Simen1]

Takk for tips, da stikker jeg bort å plukker opp ditt eksemplar

 

 

 

Men seriøst og litt på siden av dette: Hvorfor har koster skikkelige kaffekverner 1500+ kr nå? For 10 år siden da jeg kjøpte min lå flere av de rimeligste modellene på rundt 500 kr. Har inflasjonen vært 200% på 10 år eller er det andre ting som skjer?

[ProphetSe7en]

Bor en i nærheten er det bare å løpe, hadde jeg gjort

 

Tror dessverre det er feil lagerstatus enn at de faktisk er eneste butikk i Norge som har den på lager.

 

Hva er en skikkelig kaffekvern? Wilfa koster vel fortsatt rundt 500, men er nå kommet i en oppdatert versjon til høyere pris i Wilfa CGWS-130B

 

Rancilio Rocky og Mazzer har vel alltid kostet en del?

[Simen1]

Det primære kravet for "skikkelighet" er at det er en kvern, ikke en knivkutter, og at kvernegraden kan justeres.

 

Ut over det mener jeg ting som ulike fancy design, innebygget vekt, display osv er tilleggsfunksjoner.

[ProphetSe7en]

Wilfa kverner og ikke kutter, og dette er jo en av de rimeligere modellene. Det samme gjør Bodum. Begge disse har jo fått en del skryt i flere tester. Wilfa har jeg hatt selv, synes den gjør en ok jobb med å kverne bønnene, men er ikke like imponert over kvaliteten på selve maskinen.

 

Ellers har vel alle på listen her skive og ikke kniver. Hvilke som er bra og ikke får noen andre uttale seg om.

[Zeph]

Knivgreiene egnar seg til å hakke nøtter, ikkje kverne kaffi. Om du går forbi dei rimelegaste, så er kvernkvaliteten det viktigaste, dvs. kor uniformt bønnene blir kverna. Billigare kverner har større variasjon, større mengder finpartiklar og større "steiner" (boulders på engelsk). Når du går opp i pris så blir dette betre, men det spørs kva ein skal bruka kverna til. 

 

Wilfa WSCG2 kostar framleis rundt 600. Om versjonen i svart (CGWS-130B) er betre veit eg ikkje. I følgje denne artikkelen er den største forskjellen motoren, men eg tvilar på at det gjer så stort utslag på kvernkvaliteten. Om CGWS-130B til 1200 er aktuelt så ville eg heller gått opp til 1600 og ein Baratza Encore. Har ikkje erfaring med dei sjølv, men veldig mykje anbefalt på diverse fora, samt at Baratza får mykje skryt for kundeservice.

Endret 26. januar 2019 av Zeph

[aomt]

Jeg har en Kalita, og kjøpte Wilfa'en for å ha noe når jeg skulle trakte mer enn en halv liter, men jeg synes den gir et vel så bra resultat som Kalita når jeg lager en kopp eller to også.

 

Den lager også bedre kaffe enn når jeg bruker V60, men V60 på Supreme Roastworks er fortsatt bedre, irriterende nok. Men det er tross alt jobben deres..

 

Jeg betalte forresten 2300 på Black Friday, så følg med for tilbud.

Prøvd deg frem med kverningsgrad? Temperatur du trakter med, evt justere tid også. Men eg trur det mest avgjørende er vel kas kverner de bruker. Om du "låner" dere kverner, går rett hjem og lager V60, så får du mer eller mindre same resultat som de.

[the_last_nick_left]

Jeg kjøpte Aeropress høsten 2009 og har nok håndbrygget kaffe ~10 000 ganger, så jeg har eksperimentert med det som eksperimenteres kan..

[ProphetSe7en]

Fått masse god hjelp her med valg av utstyr, men skulle gjerne hatt anbefaling til kaffebønner også

 

Noen som har prøvd disse abonnement tjenestene som finnes på kaffe? Ser det er ganske mange som tilbyr dette etterhvert.

Endret 28. januar 2019 av ProphetSe7en

[KAFFAbutikk]

En annen ting jeg kom på nå som jeg synes var et irritasjonsmoment sist jeg hadde trakter var at det ble stor forskjell på smak på 2 kopper og full kanne når en traktet. Så jeg må ha en trakter som lager god kaffe selv om det kun skal lages 2-3 kopper og ikke full kanne.

Har ikke krudd opp så mange traktere, men det er som regel veldig enkle konstruksjoner med ett varmeelement som "driver" vannet igjennom. Og veldig enkel elektronikk. Det aller første vannet som kommer er ofte ikke like varmt. Jeg går derfor ut fra at en trakter dimensjonert for større mengder har tykkere rør som gjør at den første litt kaldere dusjen som kommer først blir relativt større, og dermed påvirker resultatet negativt ved brygging av mindre volum. 

 

 

 

Takk for tips, da stikker jeg bort å plukker opp ditt eksemplar

 

 

 

Men seriøst og litt på siden av dette: Hvorfor har koster skikkelige kaffekverner 1500+ kr nå? For 10 år siden da jeg kjøpte min lå flere av de rimeligste modellene på rundt 500 kr. Har inflasjonen vært 200% på 10 år eller er det andre ting som skjer?

 

Synes det er bedre prioritering å legge 2000 i en kvern enn i en kaffetrakter, se hva jeg skrev over. Det settes helt andre krav til utstyr og råvarer i dag enn for ti+ år siden.

[ProphetSe7en]

Har ikke krudd opp så mange traktere, men det er som regel veldig enkle konstruksjoner med ett varmeelement som "driver" vannet igjennom. Og veldig enkel elektronikk. Det aller første vannet som kommer er ofte ikke like varmt. Jeg går derfor ut fra at en trakter dimensjonert for større mengder har tykkere rør som gjør at den første litt kaldere dusjen som kommer først blir relativt større, og dermed påvirker resultatet negativt ved brygging av mindre volum. 

 

 

 

 

Synes det er bedre prioritering å legge 2000 i en kvern enn i en kaffetrakter, se hva jeg skrev over. Det settes helt andre krav til utstyr og råvarer i dag enn for ti+ år siden.

 

Forstått det slik at grunnen til at det ikke blir god kaffe når en trakter mindre volum er fordi vannet ikke får lang nok kontakt med kaffen, og dermed får en en uttynnet og svak kaffe om en lager mindre volum i en trakter. Vannet retter rett og slett for raskt igjennom. 

 

OneCup som lager en kopp har langt mindre hull for å slippe igjennom kaffen fra filterholder og ut, dermed får vannet mye lengre kontakttid med kaffen og gir bedre kaffe i mindre mengder. Noen traktere har vel mulighet til å justere dette på filterholderen også?

 

Angående kvern så har jeg flere, og vil ikke bruke mer penger på det nå. Skal jeg ha ny kvern blir det en Mazzer en gang i fremtiden. Frem til da får Bodum og Rancilio Rocky gjøre nytten

 

Jeg tenker å levere inn igjen Moccamaster OneCup. Det tar nesten 5 minutter å lage en kopp, så er ikke noe å spare mot å benytte Aeropress som jeg nå eksperimenterer med.

 

Så nå venter jeg på tilbud på en Wilfa Svart Presisjon til de dagene det trengs større mengder kaffe, så blir Aeropress ellers.

 

Angående espresso, noen som har erfaring med denne rimelige maskinen her? Virker å få gode skussmål i diverse tester.

 

https://www.prisjakt.no/product.php?p=4230438 

[ProphetSe7en]

Alternativt kan jeg sikkert spare mye penger på å velge presskanne fremfor Wilfaen. Snakker om 2-3 gangers bruk i året så en presskanne er sikkert mer enn bra nok.

[Han Far]

 

Angående espresso, noen som har erfaring med denne rimelige maskinen her? Virker å få gode skussmål i diverse tester.

 

https://www.prisjakt.no/product.php?p=4230438 

 

Har riktignok ikke prøvd den selv, men når jeg ser folk diskutere billige espressomaskiner blir Gaggia Classic betraktet som mye bedre enn DeLonghi. Og er billig tilgjengelig brukt på finn.no

[ProphetSe7en]

Har riktignok ikke prøvd den selv, men når jeg ser folk diskutere billige espressomaskiner blir Gaggia Classic betraktet som mye bedre enn DeLonghi. Og er billig tilgjengelig brukt på finn.no

 

Ja det har jeg sett, men de fleste ønsker ikke sende, og den som selges i nærheten så jeg kan hente den er 10 år gammel.

[skycharizards]

Fått masse god hjelp her med valg av utstyr, men skulle gjerne hatt anbefaling til kaffebønner også

 

Noen som har prøvd disse abonnement tjenestene som finnes på kaffe? Ser det er ganske mange som tilbyr dette etterhvert.

Smak er subjektivt, men føler det alltid er trygt å anbefale Stavanger Kaffebrenneri, som har blitt mitt faste brenneri pga smak/pris-kombo. Ellers går det i Supreme Roastworks, Tim Wendelboe, Solberg og Hansen - og av og til kaffebrenneriet. Det er gøy å prøve seg frem.

[ProphetSe7en]

Skal prøve litt forskjellige merker på bønner, så får jeg se hva jeg lander på.

 

Et kjapt spørsmål til dere som har brukt Aeropress i lang tid.

 

Hvor mye kaffe bruker dere?

 

Temp på vannet?

 

Inverted eller vanlig?

 

Etterfylle med vann i koppen når en er ferdig?

 

Er jo en hel drøss med fremgangsmåter når jeg søker på nett, vitenskap i seg selv dette her.

 

Angående Gaggia som ble anbefalt over her så går den for rundt 1000 kroner på finn. Dessverre snakker en om 14 år gamle utgaver, og en ny koster 2700.

Endret 28. januar 2019 av ProphetSe7en