Tråden for aktive kaffedrikkere!

[NgZ]

Hei!

 

Er på utkikk etter en kaffemaskin etter å aldri ha hatt noe lignende før. Tenkte jeg bare skulle prøve å finne litt rask informasjon her om hva som var bra før jeg bestemte meg, men etter mye lesing tror jeg jeg har kommet frem til at det er alt for mye for en stakkar å sette seg inn i alene!

 

Noen her som kan anbefale en maskin i prisklassen rundt 2000kr som helst selges i butikk, evt komplett.no hvis det er mye billigere på nett?

 

Trenger en maskin som kverner bønner, har selvrensesystem, lager både espresso og vanlig kaffe (Trenger ikke å være til kanne, men må være til mulighet for direkte-til-kopp). Alle andre ting som andre kaffetyper, andre smarte funksjoner, trykk, størrelse og den typen er jeg ikke kvalifisert nok til å vite hva jeg vil ha engang.

 

Setter stor pris på alle anbefalinger!

Aeroprpress + en kaffekvern kanskje? Eller må du ha alt i en maskin? Ingen rensing, superenkelt renhold, du står helt fritt til å eksperimentere med ulike kaffesorter. 2000kr er mer i prisklassen for kapselmaskiner er jeg redd. Sist jeg leste en test av de maskinene som kvernet og tilberedte espresso var det ikke mange godord om de få som var under 2000kr.

[GjestAL]

Noen som hvet hva slags tape som brukes til å dekke kapslene til kaffemaskiner?

Ønsker å fylle opp igjen kapslene til Tassimo maskinen min.

[Han Far]

Jeg har havnet i en situasjon hvor en Senseo-kapselmaskin er den mest økonomiske og praktiske løsningen for å få tak i kaffe for meg. Noen som har erfaringer med dingsen og vet hvilke kapsler som er verd å investere i? Maskinen finnes allerede, ja, jeg vet at det ikke er like godt som å gjøre det skikkelig eller bruke en halv dags matbudsjett per kopp, ja, jeg vet at det ikke finnes et beste alternativ, bare et minst dårlige.

[Tobias@Kristiansand]

Jeg har havnet i en situasjon hvor en Senseo-kapselmaskin er den mest økonomiske og praktiske løsningen for å få tak i kaffe for meg. Noen som har erfaringer med dingsen og vet hvilke kapsler som er verd å investere i? Maskinen finnes allerede, ja, jeg vet at det ikke er like godt som å gjøre det skikkelig eller bruke en halv dags matbudsjett per kopp, ja, jeg vet at det ikke finnes et beste alternativ, bare et minst dårlige.

Du bør prøve de alle sammen! Folk liker forskjellige ting, og du vil vel ikke gå glipp av den du kommer til å like best? Dessuten; noe av det gøye med alt som har med mat og drikke å gjøre er å teste mest mulig ..?

[njubi]

Hei.

Vi har hatt en Krups kaffemaskin i noen år og har stort sett brukt Evergood bønner. Siden maskinen gikk i stykker så kjøpte vi inn en ny Siemens EQ5 Macchiato. Men nå smaker Evergood kaffen sur og jævli. Hvordan kan det være så stor forskjell på maskinene og er vi heller nødt til å finne bønner som passer bedre til maskinen for å få smakfull kaffe igjen? Eller er det noen innstillinger bortsett fra vannmengde og styrke som innvirker på dette? Hilsen en avhengig amatør.

[BirgerCaC]

Jeg er en agronom som av og til må tidlig opp om morgen og som også av og til dropper en natts søvn. Problemet med det er så klart at jeg blir så drittens trøtt neste dag og jeg vil gjerne forebygge dette. Hitill har det vært energidrikker i og med at jeg syntes at dette smaker bedre enn kaffe, men det er jo endel sukker i slike drikker og jeg vil helst redusere sukkeret med tanke på helsen. Kaffe inneholder jo en hel del koffein enn energidrikker også.

Er det noen her som har noen råd til hvordan jeg kan våkne bedre om morgenen med kaffe? Noen råd? Eventuelt noen typer som fungerer bedre enn andre? Og jeg lurer i og grunn på en annen ting også. Jeg er ute på åkeren ca 20 timer pr dag og dermed lurer jeg på hvordan jeg konstant kan ha kaffe uten at den blir kald. Ett annet problem er også at jeg ikke liker kaffe noe særlig uten at det er kaffe fra en kaffebar eller utsøkte spesialkaffetyper. Noen som vet om hvordan jeg kan skaffe meg kaffe som er god i smaken og søt i smaken samt å holde den varm en lang en hel dag?
Jeg setter pris på svar

[Han Far]

Har kjøpt meg Bonavita Gooseneck-vannkoker med variabel temperatur. Gleder meg til den kommer, da skal det HÅNDBRYGGES.

Hva er dommen?

[Svar]

Vet ikke om dette er rikig tråd men jeg prøver meg her.

En ting som har forvirret meg litt i det siste, når man har en espresso maskin med 2-tuter/uttak (som de fleste har) og skal lage en dobbel, skal man da brygge til man får 1 dobbel i hver koppe (mengde messig og sitter igjen med 2 dobble) eller bare til man har en enkel i hver og slå de sammen, eller er det riktige å bruke en stor kopp som dekker begge tutene og brygge til man har 1 dobbel?

[Tobias@Kristiansand]

Det riktige er å bruke en stor kopp som fanger opp begge. En tommelregel er at du skal ha kontakttid (vann og kvernet kaffe) i ca. 25 sekunder. I visse tilfeller er det unntak, men siden du ikke er så "erfaren" bør du holde deg til 25-regelen. Noe av den kvernede kaffen løser seg opp i vann, men det siste av de vannløselige partiklene smaker bittert. Derfor må du ikke lage 2 dobbele av samme shot. Grunnen er at du vil over ekstrahere og få bitter kaffe samtidig som du vill få en kaffe som er svakere fordi det ikke er mer av den oppmalte kaffen som er vannløselig.

[Svar]

Så vist jeg bruker 2 små kopper, skal jeg bare ha 1shot (1oz) i hver og slå de sammen altså?

 

Takk takk.

Endret 21. september 2013 av Svar

[Svar]

Jeg fant ut at det var på tide å rense maskinen sikkelig, så jeg plukket den nesten helt i fra hverandre.

Fikk til slutt ut pakkningen, den har ikke vært byttet ihvertfall på 5år og den var noe dritt å få ut men det gikk.

Oppdaget at jeg har fått ett par hakk i kanten på den delen der vann sprederen/filteren er, håper ikke det har noe å si for resultatet.

Vet ikke om de har vært der fra før eller om jeg var uheltid med skrujernen jeg måtte brukt for å få ut pakkningen.

 

[Tobias@Kristiansand]

Så vist jeg bruker 2 små kopper, skal jeg bare ha 1shot (1oz) i hver og slå de sammen altså?

 

Takk takk.

Beklager at jeg forklarte meg uklart. Om du bruker dobbeltbajonetten i en stor kopp får du ett dobbelt shot i den store koppen. Om du bruker dobbeltbajonetten i to små kopper får du 2 singel shot. En i hver kopp.

[TobleroneDrone]

Presskannekaffe med helt ferske bønner som ikke har ligget på hyllene i uker eller måneder er noe av det deiligste i verden.

 

Jeg blir som regel alltid skuffet av kaffen på restauranter og kaféer fordi den jeg lager selv hjemme smaker mye bedre. Bruker Monsooned Malabar i løsvekt fra ordentlig kaffebutikk.

[Tobias@Kristiansand]

Jeg fant ut at det var på tide å rense maskinen sikkelig, så jeg plukket den nesten helt i fra hverandre.

Fikk til slutt ut pakkningen, den har ikke vært byttet ihvertfall på 5år og den var noe dritt å få ut men det gikk.

Oppdaget at jeg har fått ett par hakk i kanten på den delen der vann sprederen/filteren er, håper ikke det har noe å si for resultatet.

Vet ikke om de har vært der fra før eller om jeg var uheltid med skrujernen jeg måtte brukt for å få ut pakkningen.

 

IMG_20130922_154240_1.jpg

Om pakningen er blitt hard burde du byttet den for lenge siden! Når pakningen tørker ut blir det vanskelig å få det tett mellom maskinen og bajonetten. Hakkene er det du som har laget, men det er ikke noe problem. Det som definitivt er et problem er at det ser ut på bilde som om du ikke har fått ut alt av den gamle pakningen. For at det skal bli tett med en ny pakning på du selvfølgelig få helt vekk den gamle.

[Han Far]

Fikk tak i et metallfilter til aeropressen i forrige uke. Det fungerer som forventet, mer fylde og mindre grums enn presskanne. Kommer til å bruke det mye fremover.

[master air]

Jeg har vurdert å skaffe meg metallfilter til aeropressen, men tror det blir med tanken frem til jeg går tom for vanlige filter. Kjøpte du filteret i butikk eller på nettet?

[Han Far]

Jeg har vurdert å skaffe meg metallfilter til aeropressen, men tror det blir med tanken frem til jeg går tom for vanlige filter. Kjøpte du filteret i butikk eller på nettet?

En slikk og ingenting på eBay.

[BirgerCaC]

Jeg er en agronom som av og til må tidlig opp om morgen og som også av og til dropper en natts søvn. Problemet med det er så klart at jeg blir så drittens trøtt neste dag og jeg vil gjerne forebygge dette. Hitill har det vært energidrikker i og med at jeg syntes at dette smaker bedre enn kaffe, men det er jo endel sukker i slike drikker og jeg vil helst redusere sukkeret med tanke på helsen. Kaffe inneholder jo en hel del koffein enn energidrikker også.

 

Er det noen her som har noen råd til hvordan jeg kan våkne bedre om morgenen med kaffe? Noen råd? Eventuelt noen typer som fungerer bedre enn andre? Og jeg lurer i og grunn på en annen ting også. Jeg er ute på åkeren ca 20 timer pr dag og dermed lurer jeg på hvordan jeg konstant kan ha kaffe uten at den blir kald. Ett annet problem er også at jeg ikke liker kaffe noe særlig uten at det er kaffe fra en kaffebar eller utsøkte spesialkaffetyper. Noen som vet om hvordan jeg kan skaffe meg kaffe som er god i smaken og søt i smaken samt å holde den varm en lang en hel dag?

Jeg setter pris på svar

Ingen?

Endret 23. september 2013 av BirgerCaC

[Svar]

Om pakningen er blitt hard burde du byttet den for lenge siden! Når pakningen tørker ut blir det vanskelig å få det tett mellom maskinen og bajonetten. Hakkene er det du som har laget, men det er ikke noe problem. Det som definitivt er et problem er at det ser ut på bilde som om du ikke har fått ut alt av den gamle pakningen. For at det skal bli tett med en ny pakning på du selvfølgelig få helt vekk den gamle.

Hei og takk for svar

Ja det er nok jeg som har laget de, mulighes forige eier da jeg kjøpte den brukt i 2008 og dette er første gangen jeg tar den fra hverandre så mye.

Har bestilt ny pakkning og snakket med broderen som er elektriker og har tilgang på mer utstyr enn meg, så han skulle hjelpe meg med å få pusset det rent der nede

Jeg satser på at jeg får det tett og fint igjen.

Satte sammen maskinen for å sjekke at ikke noe annet var galt, den varmer vann som fy

[Tobias@Kristiansand]

Ingen?

At ingen svarer deg kommer kanskje av at ønskene dine er vanskelige (umulige?) å oppfylle. Det eneste jeg kan tenke meg er kald kaffe! Jeg vet at det høres merkelig ut, men iste, og kalde kaffedrikker fra Tine selger godt. Når jeg har brygget kaffe hender det at jeg ikke drikker opp alt. Da setter jeg ofte kaffen i kjøleskapet og drikker den kald ved en senere anledning. Jeg anbefaler rene og fruktige (f.eks. mange kenyanske). Om du synes at kald kaffe smaker litt kraftig, kan du bruke søtingsmiddel (tilsettes når kaffen er varm) og/eller kaldt vann eller melk. Selv drikker jeg den "bar" ...