Tråden for aktive kaffedrikkere!

[Jørgen Sørheim]

85 kroner er ikke fornuftig for en liter med eplejus. Spesielt ikke når du får det samme for under ti kroner. Faen til jåleri.

 

Ja jeg kjøper dyre kaffemaskiner osv osv. Men det er fordi jeg syns det er fornuftige investeringer, som gjør at jeg faktisk kan lage noe selv, framfor å kjøpe det av andre. Samtidig lærer jeg meg et nytt fag, og kjøper et verktøy som er såpass solid at det vil vare livet ut, med riktig vedlikehold. Jeg investerer ikke dyre kroner, bare fordi jeg liker å kaste bort penger.

 

Nå som høsten nærmer seg og norske epler kommer i butikkene. Du kan jo kjøpe deg en jusmaskin og lage en liter eplejus, så ser du hvor mye det kommer på. Det blir ikke under 10kr, det kan jeg love deg.

 

Den jusen du kjøper på Rema er tilsvarende frysetørret kaffe av billigste sort.

[dePt]

Så ifølge din logikk blir det dyrere jo mindre mellomledd det er i vareflyten? Den må du lenger ut på landet med.

 

Hun sier vel egentlig ikke noe om antall mellomledd, bare at fokuset ligger i at pengene går dit de hører hjemme. Men det sier seg vel at dess flere parter som er innvolverte dess mindre del av kaka er igjen til slutt?

Endret 26. juli 2012 av dePt

[Eplefe]

Nei, det blir like dyrt i mange tilfeller, men CoE som man kjøper på auksjon og lignende blir fort dyrt for oss og for kundene. Greien er jo ikke at vi betaler direkte til bonden for å spare penger, vi gjør det for å gjennomføre en rettferdig handel, så prisen per sekk/lot er det samme, det bare fordeles ikke gjennom kjempemange ledd. De går rett til bonden/kooperativet som har dyrket den.

[Simen1]

Nå som høsten nærmer seg og norske epler kommer i butikkene. Du kan jo kjøpe deg en jusmaskin og lage en liter eplejus, så ser du hvor mye det kommer på. Det blir ikke under 10kr, det kan jeg love deg. Den jusen du kjøper på Rema er tilsvarende frysetørret kaffe av billigste sort.

Nå vet jeg ikke med eplejuice, men Rema har flere varianter. En av mine favoritter er premium-varianten med fruktkjøtt av den merket Rema1000. Den er ikke fra konsentrat som de billige variantene, men koster likevel bare ~25 kr for 1,5 liter.

 

Norge er et spesielt land. Arbeidskraften er usedvanlig dyr. Det gjør at appelsinbonden i Spania neppe blir betalt særlig store andeler av utsalgsprisen. Det meste går til butikken og tidligere mellomledd. Prisen på arbeidskraft forklarer også mye av prisforskjellen mellom Rema og Stockfleths. Sistnevnte bruker åpenbart mye mer arbeidskraft per solgte liter. Da snakker jeg ikke bare om personen i kassa, men også renhold, areal (som igjen har kostet dyr arbeidskraft å bygge) osv.

 

Det handler neppe om store kvalitetsforskjellen i dette tilfellet. Jeg blir ikke forundret om 85 kr/l juicen er å finne igjen under et annet merkenavn i en vanlig butikk til under 1/3 av prisen. Det hele koker vel ned til om man vil sitte hjemme eller på café og om man er villig til å betale for den atmosfæren, lokasjonen og servicen caféen gir.

Endret 26. juli 2012 av Simen1

[Jørgen Sørheim]

Når det snakkes om jus til 10kr literen, så er det dette konsentrat-skvipet. For all del, jeg drikker det jeg også, men jeg smaker også forskjell på den jusen og deluxe-jus fra Sogn eller Hardanger. Vesentlig forskjell. Det er en grunn til at enkelte restauranter skilter med fancypants jus-pakker som alternativ til vinpakker. Jusen er gjerne ikke like kompleks som vin, men det er sødme, syrlighet og undertoner der også. Noen juser ville kræsjet med en rett, andre løfter den opp.

 

Igjen, jeg ser heller ikke problemet med å betale litt ekstra for godt håndtverk. Om alle skulle mulket over at et produkt koster mer enn billigste alternativ i butikken, så ender vi opp med hyller fulle av First price-drit som smaker av absolutt minimum.

[Barista Bob]

Nei, det blir like dyrt i mange tilfeller, men CoE som man kjøper på auksjon og lignende blir fort dyrt for oss og for kundene. Greien er jo ikke at vi betaler direkte til bonden for å spare penger, vi gjør det for å gjennomføre en rettferdig handel, så prisen per sekk/lot er det samme, det bare fordeles ikke gjennom kjempemange ledd. De går rett til bonden/kooperativet som har dyrket den.

Prisen er ikke helt det samme. På siste CoE-auksjon (Mexico for noen dager siden) var gjennomsnittsprisen for ett pund kaffe 8,48 $. Til sammenligning er prisen på råvarebørsen ca. 1,76 $.

[Icetears]

Nå har jeg byttet ut all coopkaffen med evergood, første koppen var ELSK! <3

[Barista Bob]

Nevergood?

[Lakrisbåt]

Herlig å komme tilbake til aeropressen og skikkelig kaffe etter tre uker i usa med elendig tynn kaffe. Drakk en del starbuckskaffe, og den går forsåvidt greit. Selv om jeg fikk noen så pass dårlige at den gikk i søpla etter to slurker.

[Eplefe]

Hvorfor dra fra Aeropressen? Skal til irland nå til uken, og har alle intensjoner om å ta med både den og kaffe.

[ChristianL]

Hvor mange bar trykk bør man ha i steameren for å lage godt melkeskum? Har en krups-maskin og må finne ut om den er svak eller om jeg er dårlig..

Endret 29. juli 2012 av ChristianL

[Eplefe]

Du kan stort sett regne med at du kun har en utgang for dampen på vanlige hjemmemaskiner, men en utviderarm med tre hull vil ofte hjelpe mer enn høyere trykk.

[ChristianL]

Har en krups maskin med en utgang og 15 bar, men vet ikke om det er nok trykk.

Link til maskinen: http://www.elkjop.no/product/hjem-og-pleie/kaffe/EA8010PN/krups-espresseria-kaffemaskin-ea8010pn

[Keiseren av Grønland]

Etter en kjapp titt i butikken fant jeg forresten litersflasker fra flere norske eplejusprodusenter til langt rimeligere penge. Blant annet Askim sin eplejus til 30 kroner. Og den er ikke noe dårligere kvalitet.

 

Selv har jeg flere ganger vært på eplefarm og kjøpt treliters kartonger til 50-lappen.

[Jørgen Sørheim]

Men helledussen, da. Selvfølgelig finner du billigere alternativer, det får du nesten uansett hva du kjøper. Dyrere alternativer også. Og vet du, det er egentlig helt greit. Det er nok av folk som kjøper jus bare for å slukke tørsten. Noen vil at det skal smake av mer enn bare sukkervann, og kjøper følgelig de litt dyrere jusene. Noen liker å flotte seg med jusen sin, og kjøper små flasker jus til ugudelige summer. Om du ligger midt på treet, så kjøper du jusen som passer deg og din lommebok.

 

Ser at du har fått flydd inn en Sachertorte fra Wien til hva, 4-500kr? Er ikke det litt råflott når du får en sjokoladekake på Rema til 20kr (eller hva nå de små formkakene koster)? Den gjør jo akkurat det samme, fyller magen med sjokoladekake og stimulerer snaddersenteret i hjernen.

 

Og, selvfølgelig er det billigere å kjøpe direkte fra bonden. Du betaler ikke for transport eller for fortjenesten butikken skal ha.

[Keiseren av Grønland]

Du bruker en logikk som ikke gjelder i dette tilfellet. Sikkert fint i en annen diskusjon.

[Eplefe]

Og at logikken ikke "gjelder" bestemmer du? Personlig er jeg helt enig med psilo.

[Henrik C]

Kanskje du kan ta hatet ditt mot dyr eplejuice på bloggen din Ramius, og heller la denne tråden handle om kaffe?

Endret 29. juli 2012 av Henrik C

[osse-mon waits for alice]

Kanskje du kan ta hatet ditt mot dyr eplejuice på bloggen din Ramius, og heller la denne tråden handle om kaffe?

 

Moderatormelding

What he said!

Kristian

Moderator

[Keiseren av Grønland]

Dette handlet jo om ett av flere eksempler på en svært dyr kaffebar. Jeg syns også kaffen er for dyr. 44 kroner for en kaffe latte er galskap.

 

Jeg kjenner flere som har måttet slutte å kjøpe seg kaffe hver dag, fordi det rett og slett går for hardt ut over lommeboken deres. Kaffe er noe de fleste vil ha hver dag, og det bør være rimeligere.