Tråden for aktive kaffedrikkere!

[Honey Badger]

Oppdaget denne tråden og må ha den i mine innlegg

 

Når jeg ført begynte å drikke kaffe for noen år siden var det for å motvirke trøtthet i en periode hvor jeg fikk veldig lite søvn. Da gikk jeg for det meste for pulverkaffe. Nå i senere tid har jeg imidlertig fått opp øynene for skikkelig kaffe. Etter at jeg har blitt forelsket i smaken av god kaffe, synes jeg at pulverkaffe i forhold til god kaffe smaker som spaghetti à la capri på boks i forhold til hjemmelagd spaghetti bolognese. I dag drikker jeg kaffe for smakens skyld.

[Keiseren av Grønland]

Jeg får skarpt nok melkeskum, men det er tydeligvis noe som skjærer seg i hellingen min

[cFc]

Den så nydelig ut! Mye god kaffe der. Dobbel?

[Han Far]

Går det egentlig an å lage god kaffe med mokakanne? Fant frem min gamle og kokte opp litt kaffe, men den var sur og jævlig. Synes å huske at det er en del av grunnen til at jeg sluttet å bruke den i utgangspunktet.

[the_last_nick_left]

Jeg får skarpt nok melkeskum, men det er tydeligvis noe som skjærer seg i hellingen min

Først og fremst er det noe galt med lesestoffet ditt..

[Betenkt]

Noen som har en anbefaling til kaffetrakter til under tusenlappen? Flytter på hybel snart, og mor og fars Moccamaster blir jo selvsagt stående igjen hjemme. Har kaffekvern og Aeropress, men skulle gjerne hatt en trakter til hverdagskaffen. Helst med programmerbar starttidspunkt (slik at kaffen er klar når jeg står opp).

Noen forslag?

 

EDIT: Sett litt rundt. Hva med Electrolux EKF7000 eller Severin Café Caprice?

Endret 14. juli 2012 av Webmaster Esso

[Keiseren av Grønland]

Oppdaget nettop at det nye Grünerløkka Bakeri brenner sin egen kaffe. Der skal jeg handle neste gang.

[the_last_nick_left]

Tenkte faktisk på å tipse deg om det.. De har jo sagt de skal brenne mørkere enn "Oslo-trenden".

[Keiseren av Grønland]

Fy faen som jeg ble forskrekket i dag.

Så at Stockfleths har begynt å selge eplejus til 85 KRONER

Det er rett og slett så kvalmende overpriset at det får meg til å tro kjeden sikter seg inn på kun rike mennesker som kunder. Det får meg til å vurdere om jeg kanskje skal slutte å kjøpe kaffe der.

 

Snakk om svindel. Det er ingen måte du kan forsvare at en liter med eplejus skal koste nesten en hundrelapp.

[the_last_nick_left]

Ringi Eplejuice koster litt over femtilappen i butikken, så at Stockfleths legger på 30 kroner er da ikke så ille?

[Eaan]

Ringi Eplejuice koster litt over femtilappen i butikken, så at Stockfleths legger på 30 kroner er da ikke så ille?

Jo, faktisk er det ganske ille. Den prisen kan ikke forsvares med mindre juicen består av tårene fra sultende afrikanerbarn i fairtrade-plantasjer.

 

Men det er jo intet nytt at produkter på kaffebarer er overpriset til de grader.

[Jørgen Sørheim]

Priser som ligger over butikkpris er et nødvendig onde for å få restauranter og denslags til å gå rundt. De 30 ekstra kronene er med på å betale for lokale, strøm, telefon, internett, reklame, personale og en hel del andre små utgifter som blir store tilsammen.

 

Ser heller ikke helt problemet med å betale penger for et godt produkt, og jeg finner det merkelig at noen reagerer på det i en tråd som ikke akkurat handler om Friele frokostkaffe.

[Barista Bob]

At folk i den vestlige verden ikke setter pris på verdien av arbeidet som ligger bak gode matvarer er ikke noe nytt. Dessverre er dette også noe flinke kaffebønder verden over må lide for. 85 kroner er etter min mening lite penger å betale for det meste her i livet.

[osse-mon waits for alice]

Priser som ligger over butikkpris er et nødvendig onde for å få restauranter og denslags til å gå rundt. De 30 ekstra kronene er med på å betale for lokale, strøm, telefon, internett, reklame, personale og en hel del andre små utgifter som blir store tilsammen.

 

Og alt dette er utgifter butikkene IKKE har?

 

At folk i den vestlige verden ikke setter pris på verdien av arbeidet som ligger bak gode matvarer er ikke noe nytt. Dessverre er dette også noe flinke kaffebønder verden over må lide for. 85 kroner er etter min mening lite penger å betale for det meste her i livet.

Enig og uenig. God kaffe er verdt det dobbelte av 85kr/kg. Eplejuice er ikke verdt 30% prispåslag bare fordi det selges i en kaffebar.

[Jørgen Sørheim]

Klart det, men det går egentlig ikke an å sammenligne. Alle bruker butikker daglig, ikke alle besøker en kaffebar eller restaurant. Det er en vesentlig større kundemasse, høyere omsetning og følgelig gode kvantumsrabatter.

 

 

Men, joda, butikker har selvfølgelig de samme utgiftene.

[Eplefe]

85,- for en hel liter er faktisk billigere enn om folk hadde vært innom oss og kjøpt 3 små økologiske juice. Tror de er 0.33. Ingen klager på prisen på dem.

[Keiseren av Grønland]

Det som sjokkerer meg her inne er at noen støtter å heve prisene på matvarer her. Mens befolkningen generelt er svært misfornøyd med de høye prisene, og vil ha prisene senket. Meg inkludert.

 

Det er derfor jeg styrer unna de fleste mikrobrenneriene, spesielt Tim Wendelboe, som snakker varmt om å øke prisene. Folk skjønner jo liksom ikke at det går på bekostning av deres egen lommebok. Og er så arrogante at dere sier "jeg betaler gjerne litt ekstra". Snakk om ha ukritisk forbruk av penger. Jeg er for at matvareprisene holdes nede, fordi de gagner FOLK best. Oss kunder.

 

Kjøpte en halvkilo nybrent espresso på Temperato til 90 kroner jeg. Det BURDE det koste alle andre steder også. Det beviste at det lar seg gjøre å levere god kvalitet til fornuftig pris. Det er altså halv pris av det det koster alle andre steder i byen.

 

85 kroner er ikke fornuftig for en liter med eplejus. Spesielt ikke når du får det samme for under ti kroner. Faen til jåleri.

 

Ja jeg kjøper dyre kaffemaskiner osv osv. Men det er fordi jeg syns det er fornuftige investeringer, som gjør at jeg faktisk kan lage noe selv, framfor å kjøpe det av andre. Samtidig lærer jeg meg et nytt fag, og kjøper et verktøy som er såpass solid at det vil vare livet ut, med riktig vedlikehold. Jeg investerer ikke dyre kroner, bare fordi jeg liker å kaste bort penger.

[karantene]

Når det gjelder kaffe så legger mange mikrobryggerier igjen mye arbeid (og penger) direkte hos bøndene de kjøper råvarene fra. For min del synes jeg det er morsomt å se bilder og historier fra de som driver de forskjellige plantasjene og betaler gjerne en premium for å vite at arbeidsforholdene er bra (i motsetning til f.eks. Fairtrade som NRK Brennpunkt flere ganger har avslørt at ikke holder mål).

[Eplefe]

Der jeg jobber er en av tingene vi jobber mye med at pengene skal gå til rett person - altså bøndene, ikke ørten mellommenn og -bedrifter/organisasjoner. Hvis det ikke er verdt pengene dine, så får det heller være, tror jeg.

 

Edit: Visste du forresten at om kaffebønner var like beskattet som råvarer til vin så ville de vært dyrere enn vin?

Endret 25. juli 2012 av Eplefe

[Keiseren av Grønland]

Så ifølge din logikk blir det dyrere jo mindre mellomledd det er i vareflyten? Den må du lenger ut på landet med.