Tråden for aktive kaffedrikkere!

[Barista Bob]

Er det bedre at en annen kunde kjefter enn at baristaen gjør det? )

 

Nei. Jeg var kunde i en annen kaffebar en der jeg jobbet også prøvde jeg å forklare damen foran meg hvorfor de ikke kunne lage latten hennes med rismelk som hun hadde med og da klikka hun.

[Keiseren av Grønland]

Sur Kaffe

 

Denne artikkelen og noen av kommentarene under er til å bli kvalm av. Kjenner meg igjen i flere av scenarioene og det skal sies at noen folk rett og slett ikke takler å få et nei og derfor tar all veiledning som kjeft og dårlig service. Java er et av de stedene jeg har vært i Oslo hvor jeg får desidert best service!

Den kommentaren jeg ble aller mest kvalm av, er Tim Wendelboe sin. Når han mener at det er galt å ta opp i media, at kunder opplevde kritikkverdig service, fordi han selv ikke har gjort det.

[Bjerknez]

Shh, ikke bruk n-ordet i denne tråden. De kommer de til å spise deg

Hehe... da er det bare å spise meg, for jeg synes Nespresso er en skikkelig god kaffe. At det finnes bedre kan godt være, men jeg har ingen planer om å innvistere mer enn jeg har gjort på kaffefronten på en stund.

[Keiseren av Grønland]

[Henrik C]

Fikk Aeropressen min i går, og sier meg imponert. Overnattingsgjesten min sa at det var noe av det bedre hun hadde smakt, så da har jeg vel gjort et godt kjøp.

[Xtra]

Da var Wilfa CGR-1 bestilt fra CDON.no til kr 618, inkludert frakt.

 

Skal bli godt å få malt/kvernet selv. Tenker jeg også bør få meg en kjøkkenvekt slik at kaffen blir mer konsekvent mtp. styrke og dosering.

 

Henrik C: Det var da godt!

 

Ellers så vil jeg si at kaffen man bruker har mer betydning for utfallet enn akkurat tilberedningsmetoden.

Endret 4. september 2011 av Xtra

[dePt]

Bestilte meg endelig en Silvia med rocky kvern i går. Har da en Wilfa CGR-1 til overs som jeg lurer på om jeg bør finne ett nytt hjem til. Den er brukt i underkant av ett år og er i god stand. Hva kan man ta for noe slikt?

[Romis]

Klarer ikke å vente på at Starbucks kommer til Norge. ( Altså, over hele Norge, utpå ''bøgda'' som jeg bor, kun 15,000 i kommunen min. )

[Gavekort]

Starbucks er ærlig talt oppskrytt. Om du prøver de andre konkurrerende kjedene i f.eks USA, så vil du finne både bedre og billigere kaffe.

[Romis]

Cafeer med kaffe til 45 kroner koppen < Gigantisk kjede.

 

Samme hvilke kjede det er

[Barista Bob]

Til og med Dexter (Romis sitt profilbilde) vet å sette pris på en god kopp kaffe. Det får du ikke på Starbucks

 

Bestilte meg endelig en Silvia med rocky kvern i går. Har da en Wilfa CGR-1 til overs som jeg lurer på om jeg bør finne ett nytt hjem til. Den er brukt i underkant av ett år og er i god stand. Hva kan man ta for noe slikt?

 

jeg ville beholdt wilfaen. Rocky og Wilfa utfyller hverandre.

[Romis]

Til og med Dexter (Romis sitt profilbilde) vet å sette pris på en god kopp kaffe. Det får du ikke på Starbucks

 

Bestilte meg endelig en Silvia med rocky kvern i går. Har da en Wilfa CGR-1 til overs som jeg lurer på om jeg bør finne ett nytt hjem til. Den er brukt i underkant av ett år og er i god stand. Hva kan man ta for noe slikt?

 

jeg ville beholdt wilfaen. Rocky og Wilfa utfyller hverandre.

 

Tro meg, ikke annet som er bedre enn nykvernet kaffe fra helt ferske bønner. Men når man er vant med pulverkaffe så er det et stort hopp i kvalitet til Starbucks fra pulverkaffe som jeg drikker hver dag.

[Barista Bob]

Ingen unnskyldning. Kvalitets kaffe er alt for billig allerede, så ingen grunn til at du skal drikke dårlig behandlet og frysetørket B-vare.

[Keiseren av Grønland]

Jeg skjønner ikke hvordan så mange folk her i landet har fått det for seg at Starbucks er det store.

Mange av de som sier de ønsker seg Starbucks til Norge, har jo ikke engang vært der. Eller så er det det eneste stedet de har drukket kaffe på.

Ellers er de sånne mennesker som tror at kaffe skal smake som Frappucino.

 

Det er ingen grunn til at vi skal ha Starbucks her, fordi de ville laget dårligere kaffe enn selv Kaffebrenneriet. Som åpenbart har kopiert hele kjeden sin etter Starbucks.

 

Man er åpenbart ingen kaffe kjenner om man liker Starbucks. Det eneste som er bra med de stedene, er de hyggelige lokalene, med store gode stoler, gratis Wifi, avslappede stemning og slikt. Det er derfor folk drar dit. Ikke på grunn av kaffen.

 

Noen lar seg bare sjarmere så jævlig billig av amerikanske merkevarer.

[Simen1]

Tro meg, ikke annet som er bedre enn nykvernet kaffe fra helt ferske bønner. Men når man er vant med pulverkaffe så er det et stort hopp i kvalitet til Starbucks fra pulverkaffe som jeg drikker hver dag.

Nå er sikkert oppvaskvann bedre enn kloakk, uten at det betyr at oppvaskvann er godt.

 

[Barista Bob]

Det er ingen grunn til at vi skal ha Starbucks her, fordi de ville laget dårligere kaffe enn selv Kaffebrenneriet. Som åpenbart har kopiert hele kjeden sin etter Starbucks.

Du klarer å provosere meg omtrent hver eneste gang du legger labbene på tastaturet. Jeg foretrekker anonymiteten jeg har her på diskusjon.no, men angrer litt på at jeg aldri har invitert deg til en av kafeene jeg har jobbet i, så skulle jeg vist deg Kaffebrenneriet. Nå har jeg sluttet og er student langt unna Oslo, så det går jo ikke.

[Keiseren av Grønland]

Det er ingen grunn til at vi skal ha Starbucks her, fordi de ville laget dårligere kaffe enn selv Kaffebrenneriet. Som åpenbart har kopiert hele kjeden sin etter Starbucks.

Du klarer å provosere meg omtrent hver eneste gang du legger labbene på tastaturet. Jeg foretrekker anonymiteten jeg har her på diskusjon.no, men angrer litt på at jeg aldri har invitert deg til en av kafeene jeg har jobbet i, så skulle jeg vist deg Kaffebrenneriet. Nå har jeg sluttet og er student langt unna Oslo, så det går jo ikke.

Og du får meg til å le hver gang.

 

Jada jeg skulle gjerne blitt positivt overrasket over Kaffebrenneriet, men det har aldri skjedd. Jeg har derimot blitt skuffet hver gang, og jeg har prøvd rundt tre av utsalgsstedene deres her i Oslo. Så derfor har jeg gjort meg opp den meningen at de verken bryr seg om kvalitet, eller hvis de gjør det - har elendig kvalitetskontroll og opplæring av ansatte.

 

Stockfleths derimot, til tross for å være en kjede, er et prima eksempel på folk som har god kvalitetskontroll og sikrer gode og like produkter i alle utsalgsstedene sine. Dit kan jeg dra når som helst på døgnet, i hvilken som helst butikk, og få nydelig kaffe hver gang.

[dePt]

Til og med Dexter (Romis sitt profilbilde) vet å sette pris på en god kopp kaffe. Det får du ikke på Starbucks

Bestilte meg endelig en Silvia med rocky kvern i går. Har da en Wilfa CGR-1 til overs som jeg lurer på om jeg bør finne ett nytt hjem til. Den er brukt i underkant av ett år og er i god stand. Hva kan man ta for noe slikt?

 

jeg ville beholdt wilfaen. Rocky og Wilfa utfyller hverandre.

 

På hvilken måte utfyller de hverandre? Er trangt om plassen på kjøkkenbenken nemmelig.

 

 

Jada jeg skulle gjerne blitt positivt overrasket over Kaffebrenneriet, men det har aldri skjedd. Jeg har derimot blitt skuffet hver gang, og jeg har prøvd rundt tre av utsalgsstedene deres her i Oslo. Så derfor har jeg gjort meg opp den meningen at de verken bryr seg om kvalitet, eller hvis de gjør det - har elendig kvalitetskontroll og opplæring av ansatte.

 

Stockfleths derimot, til tross for å være en kjede, er et prima eksempel på folk som har god kvalitetskontroll og sikrer gode og like produkter i alle utsalgsstedene sine. Dit kan jeg dra når som helst på døgnet, i hvilken som helst butikk, og få nydelig kaffe hver gang.

 

På hvilken måte har Kaffebrenneriet "skuffet" deg? Kom med konkrete eksempler.

Endret 6. september 2011 av dePt

[Keiseren av Grønland]

Det har jeg gjort flere ganger tidligere i denne tråden, og gidder ikke skrive alt på nytt, bare fordi du ikke har fått det med deg.

[Barista Bob]

På hvilken måte utfyller de hverandre? Er trangt om plassen på kjøkkenbenken nemmelig.

 

Rocky er Espresso kvern - den maler stort sett for fint for noe særlig annet, men er bedre å jobbe med når du brygger espresso.

 

Wilfa er mere flerbruk og passer egentlig ikke veldig bra til Espresso.