Tråden for aktive kaffedrikkere!

[Error]

Okay, takk for svar Blir nok å ønske meg en aeropress til jul

[Teac]

Har bestilt Aeropressen og skal "ta steget" opp i kaffeuniverset Har nå i første omgang bestilt kaffe fra kaffekvern.no som er malt spesifikk for aeropressen. Gleder meg til å teste ut det. Tenker etterhvert å gå til innkjøp av kaffekvern og kverne selv til hver kopp. Det jeg lurer litt på er om en skal gå for manuell eller automatisk kvern om en bare skal ha vanlig sort kaffe fra aeropressen? Har forstått det sånn at dersom en skal ha espresso må en ha dyrt utstyr for å fint nok malt, og at aeropress er mindre ømfintlig?

 

Hvor mange gram bruker dere ca på en passe stor middels sterk kopp med aeropress, bruker dere faste mål?

Endret 27. november 2011 av Teac

[Error]

Synes å huske at noen nevnte 25-27 gram, men er ikke helt sikker

[Barista Bob]

Alt fra 16 - 30 gram er vanlig i en full Aeropress. Nerdene varierer etter hvilken kaffe det er, temperatur, trekketid etc.

[Teac]

Ok, skjønner. Hvilke sider selger god kaffe til overkommelig pris. Ser at wendelboe osv er nevnt, men det blir vell litt dyrt i lengden.

[Bombasa]

Selv bruker jeg 16-18 gram kaffe. Da fyller jeg målebegret (den du presser ned med) fullt, heller over rører i 10 sec fyller på en liten "skvett" mer vann venter noen sekunder også presser jeg ned.

[Teac]

Kverner du opp en porsjon til en kopp hver gang da?

[Xtra]

Jeg bruker som regel 14-15g kaffe og ca 200g vann per kopp med kaffe og kverner dette opp i forkant av når kaffen skal drikkes.

 

Men som Barista Bob sier det varierer veldig mye hvor mange gram kaffe folk bruker pr. kopp, prøv deg frem!

 

Teac: En 250g pose med kaffe fra Kaffa, S&H, Wendelboe koster ofte ca 90 kr. Hvis du tar 250:15, får man 16,6 kopper. Hvis man igjen deler dette på 90, vil hver kopp koste ca 5 kr. Ca 5 kr per kopp for noe av verdens beste kaffe er i mine øyne billig luksus.

 

Jeg ser selvsagt problemstillingen, er student selv, men tenker at dette er noe jeg vil prioritere. Går ca 2 poser i måneden for min del, da går det 180 kr i måneden på kaffe. Har prøvd Friele Frokostkaffe, Økologisk og Fairtrade som koster rundt 25-30 kr pr. pose. Det er helt kurant kaffe men er heller tamme greier sammenlignet med en del fra tidligere nevnte brennerier.

 

Men uansett hva du gjør styr unna den aller billigste kaffen til 6-7 kr posen, det er rett og slett dårlig kvalitet på den kaffen, da gjør du et langt bedre kjøp ved å kjøpe Friele/Kjeldsberg osv.

Endret 28. november 2011 av Xtra

[Macklemore]

Hei alle kaffedrikkere, jeg er 14 år gammel og liker bare kaffe littegranne. Finnes det noen barnevennlige kaffetyper jeg burde prøve?

[Error]

Cappucino/caffe latte er ofte litt "lettere" å drikke enn vanlig kaffe. Dette er varianter hvor du starter med en espresso (sort kaffe) som du "vanner ut" med melk som har blitt pisket opp av en steamer så den er litt stiv.

 

Da er ikke kaffesmaken like intens, og bitterheten som mange ikke liker forsvinner litt. I tillegg er det digg med et tynt lag brunt sukker på, selv om nerdene i tråden her foretrekker å ikke bruke sukker til kaffeen

[Betenkt]

Hei alle kaffedrikkere, jeg er 14 år gammel og liker bare kaffe littegranne. Finnes det noen barnevennlige kaffetyper jeg burde prøve?

Selv pleier jeg å anbefale mocca-kaffe til de som gjerne vil "lære seg" å like kaffe. Tilbys selvsagt på alle cafeer, og er rett og slett espresso/kaffe (alt ettersom) med sjokolade, melk og sukker i. Blir mer kakao-ish, med hint av kaffe. Dersom du lager det hjemme kan du etterhvert tilpasse med mengden kaffe.

 

Vil du mekke til en kopp hjemme kan du enten kjøpe slike poser man blander ut med vann, men det er ikke SÅ godt. Søsteren min (som enda drikker mye mocca) pleier å smelte sjokolade, og ha hel-melk oppi.

http://www.dinmat.no/Drikke/Kaffe/Kaffe-Mocca

Har hun dårlig tid blander hun gjerne til en halv kopp (eller noe slikt) med Oboy, og har kaffe oppi.

 

Ble gira på en slik Aeropress nå. Nam.

Endret 28. november 2011 av Webmaster Esso

[ChristianL]

Skal kjøpe kapselmaskin til foreldrene mine i julegave i år og lurer på om noen har en å anbefale som både er bra og har et greit utvalg kapsler. Er alle kapselmaskiner veldig kalde, altså at kaffen ikke er kokvarm når den er ferdig? Har budsjett opptil ca. 1700, så får jeg bare satse på at pappa ikke har begynt å henge på diskusjon han også

[Macklemore]

Cappucino/caffe latte er ofte litt "lettere" å drikke enn vanlig kaffe. Dette er varianter hvor du starter med en espresso (sort kaffe) som du "vanner ut" med melk som har blitt pisket opp av en steamer så den er litt stiv.

 

Da er ikke kaffesmaken like intens, og bitterheten som mange ikke liker forsvinner litt. I tillegg er det digg med et tynt lag brunt sukker på, selv om nerdene i tråden her foretrekker å ikke bruke sukker til kaffeen

Funker det med en vanlig melkevisper?

[Simen1]

ChristianL: Maskinene med pute-type "kapsler" har best utvalg av kaffe. Du kan til og med lage dine egne kaffeputer til den. Men jeg har ikke så mye peiling på hvilke sånne som er bra i din prisklasse.

 

Gurre: Det fungerer fint med vanlig melkevisper. Sånn man kjøper på IKEA for ca 10 kroner. Bare hell kaffen i et stort glass og varm 1 - 1,5 dl melk i en kasserolle til det begynner å dampe, men før det begynner å koke. Så visper du til det blir skikkelig skum og heller det oppi kaffeglasset. NB. Ikke alle glass tåler så mye varme så du bør finne et som er beregnet for det. Se f.eks hvilke glass de bruker på caféer som serverer kaffe latte.

[osse-mon waits for alice]

Fungerer utmerket for meg med den IKEA-melkevispen i alle fall

[Keiseren av Grønland]

Trenger tips til sted å kjøpe kaffebønner i oslo sentrum i morgen. Vll prøve noe nytt. Ikke Stockfleths eller Kaffebreneriet. Og vi snakker espresso. Vet det er mange kaffebarer som har sine egne særimporterte bønner.

[Solaris]

Trenger tips til sted å kjøpe kaffebønner i oslo sentrum i morgen. Vll prøve noe nytt. Ikke Stockfleths eller Kaffebreneriet. Og vi snakker espresso. Vet det er mange kaffebarer som har sine egne særimporterte bønner.

Ikke i sentrum, men ei heller langt unna:

Tim Wendelboe -> Grünerløkka

Copa Con Oro -> Sagene/Torshov

Mocca Kaffebar & Brenneri -> Uranienborg

 

Tim Wendelboe er i verdensklasse, så absolutt verdt et besøk.

[Barista Bob]

Trenger tips til sted å kjøpe kaffebønner i oslo sentrum i morgen. Vll prøve noe nytt. Ikke Stockfleths eller Kaffebreneriet. Og vi snakker espresso. Vet det er mange kaffebarer som har sine egne særimporterte bønner.

Ikke i sentrum, men ei heller langt unna:

Tim Wendelboe -> Grünerløkka

Copa Con Oro -> Sagene/Torshov

Mocca Kaffebar & Brenneri -> Uranienborg

 

Tim Wendelboe er i verdensklasse, så absolutt verdt et besøk.

Du er tydeligvis ny i tråden. Ramius er ikke den største fan'en av Tim for å si det mildt.

[Solaris]

Du er tydeligvis ny i tråden. Ramius er ikke den største fan'en av Tim for å si det mildt.

Ja, innrømmer jeg er ny i denne tråden.

Det er heller ikke aktuelt å lese 124 sider for å finne ut om en vilkårlig person kjenner til ditt og datt sted. Sorry for at jeg forsøkte å hjelpe!

[Barista Bob]

Du er tydeligvis ny i tråden. Ramius er ikke den største fan'en av Tim for å si det mildt.

Ja, innrømmer jeg er ny i denne tråden.

Det er heller ikke aktuelt å lese 124 sider for å finne ut om en vilkårlig person kjenner til ditt og datt sted. Sorry for at jeg forsøkte å hjelpe!

Ikke noe problem. Jeg bare ville spare deg og meg for masse syting om hvor dårlig Tim Wendelboe er.