Lettrømme / Cottage Cheese erstatte créme fraîche?

[Plomma2]

Hei.

Jeg lager middag, så slår det meg at jeg mangler créme fraîche.

Er det en mulighet for at cottage cheese eller lettrømme kan erstatte det?

Det er forresten tandorichicken jeg lager.

 

- Plomma

Endret 15. juli 2006 av Plomma2

[BeFs]

Lettrømmen ville jeg ikke ha blandet i, for den skiller seg ved for høy varme, det gjør ikke creme fraichen. Cottage cheesen har jeg ingen erfaring med.

[jojo123]

Ikke cottage cheese...

 

kanskje lett-rømme...