En aldeles fortreffelig whiskytråd

[Xtra]

Whiskysmaking på Grand Terminus - "Grand Whiskybar". Link til eventet på facebook.

 

For de av dere som ikke har FB:

 

Hei alle sammen.

På tide med en "sommer" smaking i solfylte Bergen.

 

Ønsker med dette å invitere til en fantastisk Isle of Islay smaking, forhåpentligvis utendørs i vår vakre bakgård. Vi skal ta for oss 8 forskjellige tapninger fra denne øyen sør-vest i Skottland.

Mange av dere har akkurat dette området som favoritt, så jeg skal bruke litt tid på å plukke litt ukjente og sjeldne flasker fra vårt lager.

 

Håper dette faller i smak. Velkommen skal dere i hvertfall være.

 

Pris pr.pers 480,-

Tidspunkt: Lørdag 18.juni kl.17:3o

Hvor: På Terminus selvfølgelig

 

Dagens høytleser: Frode Harring

 

Håper vi sees.

 

Whiskyhilsen

Grand Whiskybar

 

[Gouldfan]

A'bunadh er en "ekte" cask strength, så alkoholstyrken varierer fra batch til batch. Den pleier å ligge på rundt 60% og vipper som sagt ofte over. Du finner en oversikt her.

 

Var å sjekket på polet, de hadde bare 10åringen. Det er som regel sånn med de merkene som ikke er "store".

[simes]

Vikapolets utvalg i uavhengige tapninger FTW! Kjøpte meg en Highland Park 13-åring 1996/2010 OMC i dag og den var fantastisk!

[the_last_nick_left]

Vikapolet generelt FTW! Verdens beste butikk for vin og brennevin!

[Leo_Khenir]

Innså plutselig her forleden dag at Cafe 3B i Trondheim er en av de utestedene med best whiskyutvalg i byen. Talte vel 20 forskjellige sorter whisky (minst), og flere av de er også av de bedre sortene.

[Bytex]

Bare vær obs på at Whiskey på utesteder er hinsides dyrt. Jeg erindrer å betale 250kr for et lite glass Glenfiddich på en hotellpub. Fikk hakaslepp når jeg så prisen i kassa, men betalte for å ikke miste ansikt foran bartenderen. Jeg visste jo helt tydelig at jeg var en mann av kvalitet og rang, tross alt.

 

Samtidig tenkte jeg at jeg kunne kjøpt en hel flaske på polet til samme pris (nesten)

Endret 21. juni 2011 av Bytex

[Leo_Khenir]

3B har ganske snille priser, er vel 100 plussminus 20 for det aller, aller meste.

 

(I tillegg får man med seg en halvliter for rundt 50-lappen, litt avhengig av tidspunkt og ukedag)

Endret 21. juni 2011 av Leo_Khenir

[Konformisten]

Kom over en flaske Dalwhinnie 15 på polet. Av førsteinntrykket er det en "lett" og avrundet whisky, med veldig god dunst av rosiner og et ørlite røykpreg. Kanskje ikke helt det jeg var ute etter denne gangen, etter å ha kjøpt Talisker forrige gang. Men kvaliteten er fremtredende. Søt, uten at det blir for mye av det gode. Altfor lett å undervurdere, i likhet med Glenmorangie. Anbefales!

Endret 24. juni 2011 av Konformisten

[Gouldfan]

Kjøpte meg to whiskyer uken som var.

 

Laphroaig Quarter Cask, en yngre meget god whisky.

 

også kjøpte jeg en Irsk whiskey, Jameson.

 

Førstnevnte whisky går i whiskysamlingen som skal smakes en vakker dag.

 

Jameson kjøpte jeg inn fordi jeg liker den og fordi den akkompagnerer ølen bra på fest.

 

 

Whiskysnobber som ikke liker Whiskey bes klype sammen sin spisse nese og vennligst gå over til neste post.

Endret 4. desember 2011 av Dropkmurphy

[Havlet]

Favoritten en nok Talisker. Liker best 10 åringen, men 18 år er også utrolig god. Liker røffheten i de unge øywhiskyene.

 

Er også glad i Caol ila, Spesielt destillers edition. Generelt glad i Islay malt.

 

Springbank og Arran er også hyggelige kystwhiskyer. Artig å følge med på utviklingen til Arran. Imponerende å allerede levere den kvaliteten etter så kort tid i drift.

 

Startet derimot min single malt erfaring med Speyside merker. The Glenlivet 18 har vært kjøpt gjevnlig og faller fortsatt i smak.

[flekkk]

Har aldri drukket noe særlig whisky før. Har drukket litt famous grouse i allerede beruset tilstand og synes ikke det var så ille, samme med jack daniels (selv om det neppe er godkjent av dere whiskykjennere ). Ser at de selger en 20cl flake med Caol Ila 12 Years Old for drøyt 150kr på polet. Er det verdt for en whiskeynybegynner å prøve seg på noe som dette, eller er det bare bortkastet?

[Konformisten]

Har aldri drukket noe særlig whisky før. Har drukket litt famous grouse i allerede beruset tilstand og synes ikke det var så ille, samme med jack daniels (selv om det neppe er godkjent av dere whiskykjennere ). Ser at de selger en 20cl flake med Caol Ila 12 Years Old for drøyt 150kr på polet. Er det verdt for en whiskeynybegynner å prøve seg på noe som dette, eller er det bare bortkastet?

Nei, den kan derimot sterkt anbefales Whisky blir ikke stort bedre enn Caol Ila, i tillegg til at også nybegynnere kan sette pris på den. Kanskje det er mer ideelt å starte med en Highland-whisky, men der går det vel bare i helflasker.

[Havlet]

Har aldri drukket noe særlig whisky før. Har drukket litt famous grouse i allerede beruset tilstand og synes ikke det var så ille, samme med jack daniels (selv om det neppe er godkjent av dere whiskykjennere ). Ser at de selger en 20cl flake med Caol Ila 12 Years Old for drøyt 150kr på polet. Er det verdt for en whiskeynybegynner å prøve seg på noe som dette, eller er det bare bortkastet?

 

Caol Ila er ikke den kraftigste av Islay brenneriene. Til Islay å være er den rund og myk, men Islaymalt er av de barskeste kategoriene. Dersom du generelt liker brennevin med kraftig smak så kan du jo prøve. Liker du best myke runde smaker så vil jeg anbefale deg en Speyside.

 

Både Macallan, Glenlivet og Balvenie er milde Speyside produsenter tilgjengelig på polet.

 

Om du ikke skal kaste deg ut i de røffeste Islaymaltene Bowmore, Laphroaig og Lagavulin med en gang så er Caol Ila en litt mykere introduksjon til de virkelig røffe sakene. Husker første gang jeg smakte Laphroaig. Syntes det kjentes ut som råtten tang og tjærebredde jernbanesviller.

[Bytex]

Mitt første møte med skotsk whiskey var en flaske Talisker 18yo jeg kjøpte etter å ha lest om det her.

Det føltes som om jeg hadde kjederøkt i 40 år, 60 om dagen, umiddelbart. Halsen ville bare ikke svelge. Men så løsnet det litt, fikk hvertfall i meg et par glass

[Havlet]

Mitt første møte med skotsk whiskey var en flaske Talisker 18yo jeg kjøpte etter å ha lest om det her.

Det føltes som om jeg hadde kjederøkt i 40 år, 60 om dagen, umiddelbart. Halsen ville bare ikke svelge. Men så løsnet det litt, fikk hvertfall i meg et par glass

 

:!: De whiskyene som er fra ute på øyene er stort sett kraftige, røykfylte, mye torv og antakelig ikke det man setter mest pris på når man er ukjent med single malt. Talisker er i tillegg ganske pepperaktig. 10 åringen eksploderer nærmest på tungen.

 

Higland park fra Orkenøyene er mild, selv om den kommer fra en øy. Den likte jeg god da jeg var nybegynner og liker fortsatt godt i dag.

 

Tror nok de fleste som ikke har smakt whisky før vil trives bedre med de rundere innlandswhiskyene.

 

Rart med det. Etter mange år med smaking så setter man stadig mer pris på komplekse smaker og det som før bare smakte sot får langt flere smaker og er egentlig ganske så harmonisk.

[Barista Bob]

Jeg er ganske uenig i at Caol Ila er mildere enn Laphroaig. Caol Ila er kanskje ikke så røykpreget som Laphroaig, men den er mye saltere og mer smak av hav, skipsforlis, etc. Laphroaig har et veldig tydelig røykpreg (dog ikke for kraftig), som gjorde at den var min vei inn til whisky og fortsatt er en favoritt, da jeg har og fortsatt røyker en del pipe.

 

Så mitt tips er du i det minste vant med tobakk bør du starte med Islay eller Islands whiskies, men hvis du er av typen som hater røyk og aldri har prøvd tobakk noe særlig, sats på Speyside eller kanskje noe Irsk.

 

Også pleier jeg alltid anbefale at man går for litt dyrere merker første gang man smaker noe.

- Presset blir større, større sjangse for at du venner deg til det.

- Har du god smakssans skjønner du at det du drikker er godt, selv om du ikke liker det selv

- Faller det ikke i smak slipper du følelsen av at du kanskje kjøpte dårlig vare og at det

var derfor du ikke likte det.

 

Bowmore er en Islay whisky jeg fortsatt sliter med, har hatt både 10 og 15 åringene, men de blir altfor salte og våte for meg.

[CommanderKeen]

Whiskey? Finnes bare en whiskey: Jack Daniels on the rocks.

[Barista Bob]

On the rocks er en serveringsmåte eller en "drink", gjerne sprit, ikke en Whiskey.

[simes]

Whiskey? Finnes bare en whiskey: Jack Daniels on the rocks.

 

Haha, bra utsagn å komme med i denne tråden

[flekkk]

Takk for svarene. Greia er at det kun er Caol Ila som har 20cl flasker på mitt lokale pol, så alternativet til den er div. blends på 35cl flasker. Har aldri smakt drikke med røyksmak før, men har nytt både pipe og sigar. Men kanskje jeg hadde satt like stor pris på en grei blend som Caol Ila med tanke på at jeg er meget, meget uerfaren på whiskyfronten?