Gå til innhold

Sier du gulost eller hvitost?

Even.

Av Even.
i OT-baren

Heter det hvitost eller gulost?  

2 040 stemmer

  1. 1. Heter det hvitost eller gulost?

    • Gulost
      982
    • Hvitost/kvitost
      1003
    • Annet...
      54

Anbefalte innlegg

Vorpal

Vorpal

Skrevet
Skrevet
Så hvis en hvit bil lakkeres gul er det fortsatt en hvit bil? Majoriteten av all gulost tilsettes farge, spesielt her i Norge.

6303264[/snapback]

Den likningen passer ikke. Det er fortsatt en bil!

 

En sopran-saksofon selges i sølv. Jeg farger den svart. Er det en klarinett da? Ledende spørsmål: Nei!

6303277[/snapback]

 

Men ville du da kalt den en sølv sopran-saksofon eller en svart sopran-saksofon?

6303408[/snapback]

En svart sopran-saksofon. En gul hvitost.

6303444[/snapback]

 

Den kan jeg gå med på. Men gidder ikke og kalle hver ost jeg spiser "En gul hvitost". Så holder meg til gulost.

Lenke til kommentar

Videoannonse

Videoannonse
Annonse
angry_norwegian

angry_norwegian

Skrevet
Skrevet (endret)

Diskusjonen raser videre rundt dette skjebnesvangre dilemmaet, og jeg tar meg friheten til å oppsummere et par argumenter. G står for Gulostinger, mens H er Hvitostingene.

 

1: Ostens farge

G:"Den er jo gul!"

H:"Hvilken farge har hvitvin? Gulrot? Grønnsaken tomat?" osv.

 

Vårt svar: Det finnes også mange matvarer som har samme farge som i navnet. Eksempelvis rødvin, rødbeter, blåbær. Videre må det fås frem at gulroten først fikk sin oransje farge på andre halvdel av 1800-tallet (kilde: Wikipedia), og før dette hadde den en hvit (sannsynligvis gulhvit) farge.

For å konkludere: Ja, det finnes matvarer med feil farge i navnet. Men det finnes også matvarer med riktig farge i navnet. Når man da har to alternativer, velg det mest riktige.

2: Fageksperter

H: "Den produkttekniske riktige betegnelsen er hvitost."

 

Vårt svar: Ja. Men ingen av oss er osteproduktteknikere. På samme måte som svart eller hvitt ikke er farger etter tradisjonell fargeteori (men kun varierende grad av lysstyrke), blir det rart i dagligtale om noen spør "Hva slags farge er bilen din?" å svare "Den har ingen farge." hvis den er svart. På samme måte som det blir riktig å svare "Den er sort.", blir det riktig å si "gulost", fordi de aller fleste oster innen den produkttekniske kategorien "hvitost" er gule.

Det antydes etter min mening i Dottens blogg at en mail fra Tine slår fast at gulost kun er dialekt. Dette er feiltolking av mailen, slik jeg ser det. Det står at noen meierier kanskje benytter ordet "gulost" pga. dialekt, ikke at "gulost" kun er dialekt. Dette utelukker altså ikke at gulost er den riktige betegnelsen.

 

3: Språkhistorikk

Vi kan begynne med et eksempel mange kanskje kjenner fra "Typisk norsk" på NRK. I episoden om bokstaven Kjell, tar man opp språkutvikling. Man får vite at før var det forskjell på "þak" (þ = "lespe-s") som beskrev det som er øverst på huset, mens "tak" var å ta tak i noen. Denne nyansen forsvant og begge heter i dag "tak". Så på den tiden kunne man sikkert høre språkekspertene fortelle at "þak" var den riktige betegnelsen, mens folk flest sa "tak". Så det at dagens eksperter og språkråd sier at "hvitost" er riktig, behøver ikke bety at det er den absolutte sannhet.

Dessuten kan man resonnere seg frem til at ordet som beskriver osten oppstod der osten ble laget, nemlig på landsbygda. Det sentrale østlandsområdet og bystrøkene der bør være utgangspunktet for orddannelse i bokmål, akkurat som nynorsk mest tar hensyn til dialektene. Gulost bør være det bokmålsmessig riktige. På nynorsk vil det sikkert fortsette å hete "kvitost".

 

Konklusjon:

Osten er for det meste gul. De aller fleste oster innen det produkttekniske området "hvitost" er gule. Derfor blir det riktigst å si "gulost" i dagligtale.

Dette argumentet blir møtt med overbærende hoderisting fra hvitostleiren, men faktum er at de andre viktige argumentene de har tilbakevises ovenfor.

Videre argumenteres det for at "hvitost" vinner googlefight over "gulost". Forskjellen er ikke stor, og hos Yahoo.com og Msn.com enda mindre. Og søkemotorer bør ikke være utgangspunkt for en språkdebatt.

Og ordbøker henviser til "hvitost" når man slår opp på "gulost". Dette er naturlig nok fordi ordbøker tar hensyn til den produktteknisk riktige betegnelsen, og ikke vil ramse opp det samme to ganger. Men som vist ovenfor er faglig riktighet irrelevant i dagligtale.

Endret av o-haavard
Lenke til kommentar
anbar

anbar

Skrevet
Skrevet (endret)
Diskusjonen raser videre rundt dette skjebnesvangre dilemmaet, og jeg tar meg friheten til å oppsummere et par argumenter. G står for Gulostinger, mens H er Hvitostingene.

 

1: Ostens farge

G:"Den er jo gul!"

H:"Hvilken farge har hvitvin? Gulrot? Grønnsaken tomat?" osv.

 

Vårt svar: Det finnes også mange matvarer som har samme farge som i navnet. Eksempelvis rødvin, rødbeter, blåbær. Videre må det fås frem at gulroten først fikk sin oransje farge på andre halvdel av 1800-tallet (kilde: Wikipedia), og før dette hadde den en hvit (sannsynligvis gulhvit) farge.

For å konkludere: Ja, det finnes matvarer med feil farge i navnet. Men det finnes også matvarer med riktig farge i navnet. Når man da har to alternativer, velg det mest riktige.

2: Fageksperter

H: "Den produkttekniske riktige betegnelsen er hvitost."

 

Vårt svar: Ja. Men ingen av oss er osteproduktteknikere. På samme måte som svart eller hvitt ikke er farger etter tradisjonell fargeteori (men kun varierende grad av lysstyrke), blir det rart i dagligtale om noen spør "Hva slags farge er bilen din?" å svare "Den har ingen farge." hvis den er svart. På samme måte som det blir riktig å svare "Den er sort.", blir det riktig å si "gulost", fordi de aller fleste oster innen den produkttekniske kategorien "hvitost" er gule.

Det antydes etter min mening i Dottens blogg at en mail fra Tine slår fast at gulost kun er dialekt. Dette er feiltolking av mailen, slik jeg ser det. Det står at noen meierier kanskje benytter ordet "gulost" pga. dialekt, ikke at "gulost" kun er dialekt. Dette utelukker altså ikke at gulost er den riktige betegnelsen.

 

3: Språkhistorikk

Vi kan begynne med et eksempel mange kanskje kjenner fra "Typisk norsk" på NRK. I episoden om bokstaven Kjell, tar man opp språkutvikling. Man får vite at før var det forskjell på "þak" (þ = "lespe-s") som beskrev det som er øverst på huset, mens "tak" var å ta tak i noen. Denne nyansen forsvant og begge heter i dag "tak". Så på den tiden kunne man sikkert høre språkekspertene fortelle at "þak" var den riktige betegnelsen, mens folk flest sa "tak". Så det at dagens eksperter og språkråd sier at "hvitost" er riktig, behøver ikke bety at det er den absolutte sannhet.

Dessuten kan man resonnere seg frem til at ordet som beskriver osten oppstod der osten ble laget, nemlig på landsbygda. Det sentrale østlandsområdet og bystrøkene der bør være utgangspunktet for orddannelse i bokmål, akkurat som nynorsk mest tar hensyn til dialektene. Gulost bør være det bokmålsmessig riktige. På nynorsk vil det sikkert fortsette å hete "kvitost".

 

Konklusjon:

Osten er for det meste gul. De aller fleste oster innen det produkttekniske området "hvitost" er gule. Derfor blir det riktigst å si "gulost" i dagligtale.

Dette argumentet blir møtt med overbærende hoderisting fra hvitostleiren, men faktum er at de andre viktige argumentene de har tilbakevises ovenfor.

Videre argumenteres det for at "hvitost" vinner googlefight over "gulost". Forskjellen er ikke stor, og hos Yahoo.com og Msn.com enda mindre. Og søkemotorer bør ikke være utgangspunkt for en språkdebatt.

Og ordbøker henviser til "hvitost" når man slår opp på "gulost". Dette er naturlig nok fordi ordbøker tar hensyn til den produktteknisk riktige betegnelsen, og ikke vil ramse opp det samme to ganger. Men som vist ovenfor er faglig riktighet irrelevant i dagligtale.

6304524[/snapback]

 

lets cut the crap and says cheese, eller på norsk gulost!

FOr meg var det faktisk ukjent at folk sa hvitost før jeg så denne tråden første gang. At et helt folk kan være delt i midten bare pga av en fargebenevelse har også gått meg hus forbi. Jeg vil alltid si gulost fordi osten rett og slett er gul, snakker ikke om synøve finden men om god og deilig Jarlsberg som er gul...

 

edit: takk for et opplysende inllegg o-haavard, jeg leste det først ferdig da jeg lese hva jeg skrev... litt sent om natten og noen sixpack inni meg kan lett påvirke meg til å skrive rart.

Endret av anbar
Lenke til kommentar
Arinomi

Arinomi

Skrevet
Skrevet
Jo lengere gulostingene skriver, jo dårligere. Dere driter dere ut hver eneste gang.

6304741[/snapback]

 

 

Det gjør jo dere hvitostingere å, bare at dere ligger et steg lengre frem på dårligere argumentasjoner.

6304825[/snapback]

Hvitostingere? Dere gulostinger(e?) sliter altså både med å skrive rett, og å si ost rett.

Lenke til kommentar
B4stian

B4stian

Skrevet
Skrevet
Jo lengere gulostingene skriver, jo dårligere. Dere driter dere ut hver eneste gang.

6304741[/snapback]

 

 

Det gjør jo dere hvitostingere å, bare at dere ligger et steg lengre frem på dårligere argumentasjoner.

6304825[/snapback]

Hvitostingere? Dere gulostinger(e?) sliter altså både med å skrive rett, og å si ost rett.

6304977[/snapback]

Jasså? I daglig tale er ikke noe rett og galt... og i skriftmåte så er gulost likestilt med hvitost... ;)

Lenke til kommentar
Nitrius

Nitrius

Skrevet
Skrevet
Jo lengere gulostingene skriver, jo dårligere. Dere driter dere ut hver eneste gang.

6304741[/snapback]

 

 

Det gjør jo dere hvitostingere å, bare at dere ligger et steg lengre frem på dårligere argumentasjoner.

6304825[/snapback]

Hvitostingere? Dere gulostinger(e?) sliter altså både med å skrive rett, og å si ost rett.

6304977[/snapback]

Jasså? I daglig tale er ikke noe rett og galt... og i skriftmåte så er gulost likestilt med hvitost... ;)

6304993[/snapback]

 

 

Flott @Datating =)

Lenke til kommentar
AT1S

AT1S

Skrevet
Skrevet
Jo lengere gulostingene skriver, jo dårligere. Dere driter dere ut hver eneste gang.

6304741[/snapback]

 

 

Det gjør jo dere hvitostingere å, bare at dere ligger et steg lengre frem på dårligere argumentasjoner.

6304825[/snapback]

 

Som høyesterikssekretæriatsdeligasjonssekretær har jeg ingen kommentar når det gjelder skrivemåten og argumenter forskjellige hvitinger bruker.

Men dere derimot bruker skrivefeil som f.eks. gul-ost, noe som norges, kanskje skandinavias største meieriprodusent (Tine AB) sier er mer av en dialekt måte som brukes rundt om på små landbruk/gårer.

 

Mvh de som står den hvite-ost nær.

Lenke til kommentar
Nitrius

Nitrius

Skrevet
Skrevet
Jo lengere gulostingene skriver, jo dårligere. Dere driter dere ut hver eneste gang.

6304741[/snapback]

 

 

Det gjør jo dere hvitostingere å, bare at dere ligger et steg lengre frem på dårligere argumentasjoner.

6304825[/snapback]

 

Som høyesterikssekretæriatsdeligasjonssekretær har jeg ingen kommentar når det gjelder skrivemåten og argumenter forskjellige hvitinger bruker.

Men dere derimot bruker skrivefeil som f.eks. gul-ost, noe som norges, kanskje skandinavias største meieriprodusent (Tine AB) sier er mer av en dialekt måte som brukes rundt om på små landbruk/gårer.

 

Mvh de som står den hvite-ost nær.

6305004[/snapback]

 

 

Ja hvem vet, kansje er jeg fra landet.

Lenke til kommentar
Nitrius

Nitrius

Skrevet
Skrevet
Ja hvem vet, kansje er jeg fra landet.

6305014[/snapback]

 

Hvertfall ikke jeg. Men da jeg var på middag med kongen og mrmus, sa han at han var litt skeptisk til motstandsbevegelsen.

6305031[/snapback]

 

Hvem bryr vel seg om mrmus og kongen? kongen gjør jo ikke noe annet enn å sitte på ræva og mrmus er bare funny med kommentarene sine.

 

Gulost is the real thing.

Hvitost er bare en innbillelse fra noen rare folk, fins ikke.

Lenke til kommentar
Gjest
Dette emnet er stengt for flere svar.
Gå til emneliste

  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive
×
×
  • Opprett ny...