Kald eller varm ost.

[C@sh]

Jeg satt og nøt mitt ostesmørbrød idag tidlig, da jeg kom til å lure på en ting; Er ostesmørbrød (brødskive med smeltet ost) "mer usunt" enn brødskive med ost som ikke er smeltet?

Fikk en liten følelse av det. Føltes så ...fett.

[Zeph]

Det er jo samme stoffet berre i meir flytande format, det føles som smelta ost har meir fett enn usmelta ost, men fettet er jo inn osten i utgangspunktet, så eg trur ikkje det er forskjell, kanskje mindre fett på grunn av det som fordampar og sprutar i mikroen

[C@sh]

Ja det var det jeg tenkte også.

Men føler meg så usunn når jeg spiser smørbrød

 

..det siste siste var løgn

[Øssa]

Har lurt litt på det jeg og. Hvorfor sier folk egentlig at pizza er usunt? Er jo bare brød, tomat, kjøtt og ost lizm.

[darkness|]

Kommer vel litt an på hvilken type pizza det er. Mest sannsynlig så sies det pga pizza kan være veldig fettete.

[Neppe]

Blir vel mer fett i smeltet ost kan jeg tenke meg.

 

Pizza er ikke usunt, det finnes pizza som er sunt, bare folk dynger oppi med alt mulig rart, så blir de usunt.

[darkness|]

Blir ikke mer fett, det blir mer SMELTET fett. Det blir som smør vs. smeltet smør.

[C@sh]

Blir vel mer fett i smeltet ost kan jeg tenke meg.

6068402[/snapback]

 

Blir det virkelig det?

[Mompen]

Det er klin umulig. Blir ikke MER fett.

[klilleng]

Har lurt litt på det jeg og. Hvorfor sier folk egentlig at pizza er usunt? Er jo bare brød, tomat, kjøtt og ost lizm.

6068213[/snapback]

Hvetedeigen inneholder ganske mange kalorier. Osten likeså, og man har jo gjerne ganske mye ost på. I tillegg spiser man ofte mer pizza enn man ville gjort av f.eks. ostesmørbrød.

[AiKi]

Jeg steker ostesmørbrød i smør, så det vil bli mer fett. Dessuten bruker jeg gjerne mer ost i et stekt et.

Om du hadde hatt eksakt lik mengde, ville jeg tro at noe næringsstoffer fordamper i det stekte, men det dannes visst også kreftfremkallende stoffer når ting stekes. Om dette er riktig, vet jeg ikke

[klilleng]

Jeg steker ostesmørbrød i smør, så det vil bli mer fett. Dessuten bruker jeg gjerne mer ost i et stekt et.

Om du hadde hatt eksakt lik mengde, ville jeg tro at noe næringsstoffer fordamper i det stekte, men det dannes visst også kreftfremkallende stoffer når ting stekes. Om dette er riktig, vet jeg ikke

6068772[/snapback]

Hvis du steker det i smør blir det jo såklart mer fett.

Prøv å lag deg et "vanlig", og ta det et minutt i mikro'n istedet for i stekepanna.

[AiKi]

Hm, da blir det ikke lett.

Ville da tro at det blir mindre kalorier, siden det fordamper litt.

Stryk forøvrig de kreftfremkallende stoffene, siden det bare oppstår ved grilling/steking

[Neppe]

Tror faktisk den bli fetere ved varme. Tror jeg har hørt det engang, kanskje jeg har hørt feil.

[AiKi]

Men så er spørsmålet, hvor i alle dager kommer fettet fra?

Antagelig vil det skilles ut fett når osten smelter, men det blir vel ikke tilsatt noe?

[Bruker-33331]

Det er klin umulig. Blir ikke MER fett.

6068663[/snapback]

Joda, en same med kofte kommer oig tilsetter fett når du ikke ser.

 

Derfor er smørbrød sunnere hvis du venter med mikrobølge ovnen, og ikke slipper den av synet.

[Fatty]

Men så er spørsmålet, hvor i alle dager kommer fettet fra?

Antagelig vil det skilles ut fett når osten smelter, men det blir vel ikke tilsatt noe?

6068941[/snapback]

Fettet blir bare mer flytende enn det er når osten ikke er smeltet.

Varmen gjør at du kan se fettet, noe du ikke kan til vanlig.

[kverna]

Bare å legge matpakka ut i solen ett par timer det, så blir osten fin og svett. Blir ikke noe forskjell, bare at det er varmt og kaldt måltid.

 

BTW, jeg drikker svette til frokost

[Be__bad]

Det blir ikke mere fett... jeg tror at det har noe med mettede/umettede fettsyrer... Pizza er usunt fordi det er "feil" fett

[Lungemannen]

Fettet kan bli mindre sunt, fordi strukturen i fettet kan endres (les: cis/trans).

 

Det er ikke noe jeg skal si for sikkert, men det er i alle fall en mulighet.