Gå til innhold

Verdens sterkeste krydder


Ni kon

Anbefalte innlegg

Videoannonse
Annonse

Hihi. Jeg vet at den pepperen de snakker om, som er verdens sterkeste, svir så mye at de indiske damene som bruker den i matlaging (og det er minimalt som brukes) må bruke hansker så den ikke skal etse huden. Gøy å tenke på hvordan denne sausen behandler fingrene dine.

Lenke til kommentar

Ren capsaicin ja... Ganske giftig

 

Hihi. Jeg vet at den pepperen de snakker om, som er verdens sterkeste, svir så mye at de indiske damene som bruker den i matlaging (og det er minimalt som brukes) må bruke hansker så den ikke skal etse huden. Gøy å tenke på hvordan denne sausen behandler fingrene dine.

Afaik er ikke capsaicin etsende, det er et vanilliod som binder seg til reseptorer på epitelieceller og setter igang de samme nerveimpulsene som utløses ved varme. Altså gir det bare følelsen av varme/sterkhet/whatever

Endret av Carl M
Lenke til kommentar

Tror ikke det der skal være so farlig om man bruker veldig små mengder. Men det der er jo så sterkt at det sannsynligvis ikke smaker noe annet enn bare sterkt.

 

Det er mye man kan dø av i riktig mengde, ville ikke akkurat anbefalt å drikke en flaske tabasco. ;)

Lenke til kommentar

Opprett en konto eller logg inn for å kommentere

Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar

Opprett konto

Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!

Start en konto

Logg inn

Har du allerede en konto? Logg inn her.

Logg inn nå
×
×
  • Opprett ny...