Absinth. Hva er det og hva gjør det ?

[Goophy]

så 60% kan ikke være farlig etter din mening ?

Farlig i den forstand at de ikke blir dannet thujon, som igjen kan gjøre deg lam bla.

Endret 30. april 2005 av Goophy

[Feynman]

Farlig i den forstand at de ikke blir dannet thujon, som igjen kan gjøre deg lam bla.

Ehh, dannet? Thujon finnes i drikken uansett. Dersom det er trygt er det fordi det er fjernet slik at mengden er ufarlig.

[enden]

Jeg skulle gjerne sett en link til en kilde som forklarer hvorfor Thujonet ikke er farlig før det serveres sammen med alkohol av en viss styrke. Absinth skal nemlig destileres til en viss styrke (åttinoen prosent lurer jeg på om det var), så blandes ut med vann til man treffer ønsket volumprosent.

[Goophy]

Farlig i den forstand at de ikke blir dannet thujon, som igjen kan gjøre deg lam bla.

Ehh, dannet? Thujon finnes i drikken uansett. Dersom det er trygt er det fordi det er fjernet slik at mengden er ufarlig.

Da har jeg visst misforstått.

Jeg antok det var slik at malurten danntet/ble til thujon ved 70%+ alkoholprosent.

Men greit nok.

[Feynman]

Jeg skulle gjerne sett en link til en kilde som forklarer hvorfor Thujonet ikke er farlig før det serveres sammen med alkohol av en viss styrke.

Påstanden er feil. Det fins regulativer for thujonnivå i alle matvarer, ikke bare dem som inneholder alkohol.

Absinth skal nemlig destileres til en viss styrke (åttinoen prosent lurer jeg på om det var), så blandes ut med vann til man treffer ønsket volumprosent.

De fleste typer brennevin destillers høyere enn det som er sluttproduktet. Les forøvrig Wikipedia-artikkelen om absinth. Mye interessant info.

[anon12234]

never mind

Endret 5. oktober 2005 av Henrik2k

[Loeve]

Uansett så er det 99% sjanse for at det er helt vanlig sprit, og ikke inneholder thujon. Og da er du like langt, for vanlig absinth smaker ren sprit.

[LarsP]

Jeg har drukket en god del absinth, noe som gjenspeiles i postene mine på forumet.

[anon12234]

hva smaker ekte absinth da?

[LarsP]

hva smaker ekte absinth da?

Bittert, men i mitt tilfelle ble aromaen overskygget av den uhyre høye alkoholprosenten.

Endret 5. oktober 2005 av LarsP

[anon12234]

det lukter litt lakrisaktig av min og smaker ikke ren sprit. er veldig bitter. kan den være ekte?

 

Endret 5. oktober 2005 av Henrik2k

[enden]

Du skal ikke smake eller lukte forskjell på Absinth med og uten Thujon. I så fall er det andre forskjeller også.

[Loeve]

Jeg garanterer deg at det ikke er ekte, hvis du kjøpte det over disk.

[KusaRS]

Synes nesten det blir teit å beskrive smaken. Det er jo sterkt!

Da jeg var i Russland på klassetur, kjøpte vi ei flaske 70% absinth og shotta det. Brukte 50% vodka for å bli kvitt sviinga i halsen

Om det var ekte, er en annen ting. Drakk vel ikke så mye at jeg kunne ha merket om det var thujon eller ikke i det, men den var grønn da

 

Huff nei, alt annet enn absinth....