Trenger et par middagstips.

[fargoth]

Det har vert lit labert i midagsveien i det siste.

I den andledning trenger jeg noen idèer til noen varierte middager.

Kom gjerne med oppskrifter, linker etc.

 

Edit: leif

Endret 22. november 2004 av fargoth

[StoreStå]

brun kjøttdeig. ha i taco spice mix og 2-3 dl vann.

 

varm pita brød.

 

deretter kan du ha i kjøtteigen og alt som er i din fantasi oppi pitabrødene

 

Tips:

-Mais

-Paprika

-Kinakål

-Kylling

-dressing

-ketchup

-Ost

[fargoth]

Dette skal selvsagt prøves!

Kom gjerne med mer, er jo 7 dager i en uke..

Endret 22. november 2004 av fargoth

[Bandidos-Pelle]

www.matprat.no

[T.F.T]

kjøttkaker med poteter, brun saus og ertestuing.

[Bandidos-Pelle]

kjøttkaker med poteter, brun.

AHH! Ikke få meg til å tenke på det, jeg sikler ned tastaturet.

[darkness|]

Koteletter og pommesfrites med litt brokkoli til

Hjemmelaget potetmos og pølse

Lapskaus (finnes ferdige frosne blandinger som er geniale. Bare skjær opp pølser og ha i tillegg til pose, vann og buljongterninger)

Lasagne

Spaghetti og kjøttdeig

Løvbiff og pommesfrites

Gryterett med kjøttdeig

[Halvsame]

Forslag 1(kylling og tomatsaus):

-Skjær en kyllingfilet i biter og stek

-hakk og stek en kvart løk

-skjær og stek litt paprika

-ha i en boks sjampingonger (eller skjær opp ferske)

-ha i en halv boks grovhakkete tomater (eller skjær opp ferske)

-ha i en dæsj tomatpuré

-ha i ca en halv boks cottage cheese

-krydre med salt, pepper, basilikum, chilipulver samt litt sukker for å gjøre tomatsmaken litt rundere

-Server med grønn salat og litt ris eller litt pasta

 

Forslag nr to ("macaroni and beans")

-kok litt makaroni _nesten_ ferdig

-ha oppi en boks tomatbønner

-ha oppi et par-tre dæsjer cottage cheese

-ha oppi en god del ketchup, evt tomatpuré og litt vann

-krydre med det du vil (bruker chili og oregano selv)

-kok opp under omrøring

-server gjerne med litt salat eller grovt brød

 

Forslag nr 3 (omelett):

-lag en omelett med 3-4 egg (la gjerne være å bruke alle eggeplommene)

-ha i litt vann eller melk

-ha i litt av hvert fra kjøleskapet(hete tips er ost, skinke, paprika, you name it)

-krydre med det du vil

-server f.eks. med ris, brød, salat, putt oppi pitabrød, eller spis den alene.

 

Forslag 4(Biff med peppersaus):

-Stek biffen

-lag sausen etter beskrivelsen på pakken

-server med kokte poteter, brokkoli og blomkål

 

Forslag 5(Pannekaker)

-lag pannekakerøre eller bruk pose (bruker pose selv, kan ikke lage røre )

-stek pannekakene

-server med syltetøy

 

Forslag 6(Gratinert blomkål)

-kok en pose blomkålsuppe med et par-tre desiliter vann mindre enn det står på pakken, tilsett en desiliter fløte i stedet

-kok et blomkålhode

-del opp blomkålhodet og fordel utover bunnen på en ildfast form

-hell over blomkålsuppen

-riv ost og strø på toppen

-ha gjerne litt stekt bacon eller salami helt på toppen

-gratiner i stekovn i ca 15 minutter

 

Forslag 7(Tacopizza)

-lag pizzabunn eller kjøp en ferdig

-stek kjøttdeig/karbonadedeig og tilsett taco-spicemix og litt vann

-fordel kjøttdeigen, mais og ananas på pizzabunnen

-EDIT: fordel et glass tacosaus over fyllet

-riv ost og legg på

-ha på torillachips på toppen

 

Sånn, nok middager til en uke. Ble nestn litt sulten her, jeg

Endret 22. november 2004 av Halvsame

[B4stian]

Hva slår mormors kjøttkaker m/ tilbehør??

 

Pasta med taco-kjøttdeig er veldig godt!

[ilpostino]

dette er en jeg oppdaget da jeg hadde en dame på date for ikke så lenge siden: middagspai. selv er jeg litt skeptisk til vanlig pai en spiser til dessert, men jeg ble ganske positivt overasket av dette. det var skikkelig simpelt å lage, smaker godt og hvis du serverer det på date blir daten din positivt overasket da hun/han absolutt ikke forventer å få denne deilige retten servert.

 

det du trenger er:

- paideig (får du kjøpt i butikken ferdiglagete(nedfryst) eller i en variant som du blander med vann for å lage deigen).

- bindemiddel til fyll: 3 egg og 4 deciliter melk (dess høyere fettinnhold dess bedre, så med andre ord så bruk helst h-melk eller matfløte).

- fyll. her kan du bruke hva som helst egentlig. jeg liker best å bruke røkte kjøttpølser og sjampingjong (sikkert skrevet dette feil... men men...).

 

slik gjør du:

- bland sammen paideigen hvis nødvendig, sjevle den ut og legg den i en paiform på 26-28 cm.

- bland sammen eggene og melken/fløten. la den stå til etterpå.

- stek pølsene og soppen til det får skorpe. hell alt dette i paiformen.

- hell oppi "bindemiddelet"

- sett herligheten i ovnen på cirka 225 grader og la det stå til "bindemiddelet" er ferdig/har stivnet. det tar cirka 35 minutter.

 

dette kan serveres kaldt eller varmt...

[Laman]

Veldig billig for pølser på Narvesen nå. Koster 15,- for alle pølser!