Mat Tips Tråden

[Staalkontroll]

Min personlig favoritt saus: (hvitvin)

 

3 dl hvitvin

2 ss dijon sennep

1 ss tomatpure

1 dl kyllingkraft

 

EDIT: ta gjerne no fløte i for å få den litt tykkere, å få litt mindre syrlig...

 

Perfekte hvitvin saus..

 

Passer perfekt til kylling å rissotto

Endret 21. juli 2004 av haddis

[ahpadt]

Ordentlig risotto er vell ganske fuktig lagd (spedd med kraft gradvis) på ordentlig vis, så jeg ville vell ikke brukt no saus på den..

[Laman]

Hvor lenge skal man koke et egg?

Det spørs om du vil ha det bløt eller hardkokt.

 

4-5min - bløtkokt

7-9min - hardkokt

Takker.

 

edit : Tenkte at det tok 15 minn eller no sånn jeg.

Endret 21. juli 2004 av Laman

[Staalkontroll]

Ordentlig risotto er vell ganske fuktig lagd (spedd med kraft gradvis) på ordentlig vis, så jeg ville vell ikke brukt no saus på den..

Hm...finnes mange typer å måter å lage den på...

 

Trenger ikke å være fuktig...

Den beste risotto'en er den du lager selv...

Personlig liker jeg denne:

 

3 dl risotto ris

3 ss oliven olje

1/2 dl eplecider

1/2 liten løk

3 hvitløksbåter kuttet i TYNNE skiver

1/2 ts safran

1 ss gurkemeie...

 

Helt på slutten tar du i den osten du liker best...(revet, eller hakket)

 

[darkness|]

Hvis du koker egg leenge, så blir de grønn (tilfelle noen lurte)

[Suppelars2k]

De grønne eggene er funky.

[Torsteinen]

Noen som har opskrift på tilberedning av hest?

Grilling kansje?

Pensle den på hver sin side med en god grillolje/marinade, peppre den, og stek den 2-3 min på hver side, eller til den er som du liker den (rå, medium, gjennomstekt). Selv foretrekker jeg medium...

 

Server den med noe godt du liker, anbefaler potetsalat, salat og bearneise om du har grillet den

[SirHartge]

La dette putre i 5 timer.

 

 

Jeg brukte totalt 10 timer denne gangen og svaret er entydig: det er verdt det!!

 

 

LOL!!

 

Du har virkelig god tid!! Dette kan jo virkelig gjøres fortere med samme resultat..