Spørsmål om øl

[fredrik2]

Tycker det finns många öl över 7% som är goda. Över 10% tycker jag de oftast smaker en del rart, er vel bara stout jag har testat i den klassen. 

[Entern]

The Avatar skrev (44 minutter siden):

Det et eg einig i, sjølv om eg vil tørre å gå litt ned og seie at øl med alkoholprosent mellom 4 og 7 prosent ofte er best. 

Øl som et sterkare må ha ganske kraftig smak for at alkoholsmaken ikkje skal bli for dominerande, oftast er det mørke øl som kan være litt sterkare, men det er ikkje mange øl over 10 prosent som er kjempegode. 

Vi er enige, finnes mye godt øl på 4-5% og  

Blir ofte for mye alkoholsmak på veldig sterk øl. Når ølen smaker for mye gjær og sukker, ikke bra! Men ja la oss si stout eller porter kan holde 10-12% og være veldig god  

[Dubious]

Svensk øl med 3,5% er bedre enn norsk øl med 4,7%.

Jeg kjøper ikke øl på polet som er under 8%.
Drikker stort sett bare porter og stout, innimellom mørk lager. 

[Sjørøver]

Har prøvd meg med litt forskjellig øl til maten i julen. Synes egentlig ikke det gjør måltidene noe bedre. Har kjøpt det som blir anbefalt til den typen mat av vinmonopolet. Noen andre som deler den erfaringen? 

[Hansien]

Opplever det samme selv. Synes enkelte drikker man blir servert også stjeler mye av fokuset fra maten, så det heller blir å forverre måltidet.

[Dubious]

Kjøp øl dere liker, ikke hva dere blir anbefalt, med mindre dere liker det dere blir anbefalt. 

 

[Hansien]

Det kjedelige med å bare kjøpe øl man liker er at man ikke får prøvd nye ting. Fra tid til annen må man nesten prate med andre som liker øl, eller til og med er eksperter på dette, og høre hva slags anbefalinger de har og teste det ut. Hvem vet om  det neste man prøver blir den nye favoritten.

[Dubious]

Jeg har prøvd alle typer lyst øl, og selv om noen er forfriskende i sommervarmen, så ender jeg alltid opp med å kjøpe mørkere øl. 

[Gouldfan]

Øl på boks skal jo helles over i fine glass, da forsvinner aluminium smaken.

Drikke fra boks eller flaske gjør man vel kun om man er ute i skogen eller ute ellers og griller eller på sjøen, stranda etc.

Når vi var kids rettelse ungdommer drakk vi fra boks og flaske, sikkert fordi kids ikke har råd til glass, eller ikke liker oppvask....

Den norske pilsner er bedre enn andre skandinaviske lager etc fordi pilsner er et kvalitetsstempel på linje med vin osv. Det er brygget etter den tyske renhetsloven....

Endret 13. mars av Gouldfan

[skaftetryne32]

Gouldfan skrev (Akkurat nå):

Øl på boks skal jo helles over i fine glass, da forsvinner aluminium smaken.

Nope, det gjør den ikke. 

[Gouldfan]

skaftetryne32 skrev (8 minutter siden):

Nope, det gjør den ikke. 

Her gjør den det iallefall...

Munntørrhet og metallsmak ellers kan være tegn på sur mage, sure oppstøt, noe som gir symptomer som metallsmak.

Blindtester som jeg mener er en dårlig metode viser at boksene vant, men også at Seidel var best, Seidel smaker usj synes jeg. Grans som også er billig derimot liker jeg.

https://kjempetorsken.com/2010/12/14/øl-pa-flaske-vs-øl-pa-boks/

Endret 13. mars av Gouldfan

[skaftetryne32]

Gouldfan skrev (1 minutt siden):

Her gjør den det iallefall...

Ja jeg opplever det som at det hjelper jeg også, men jeg kjenner fremdeles den smaken, og det skal jo være et lag med plast på innsiden også, men jeg synes fremdeles øl på boks har en bismak av metall, av den grunn jeg kjøper nesten utelukkende øl på glass.

 

[sedsberg]

Når du drikker fra boks så får du ikke med luktene/aromaene. Dette påvirker smaken. Det var snakk om å begynne å bruke noen nye bokser hvor hele lokket dras av i stedet for bare den lille fliken. Vet ikke hva som skjedde med den idéen.

[Gouldfan]

skaftetryne32 skrev (2 minutter siden):

Ja jeg opplever det som at det hjelper jeg også, men jeg kjenner fremdeles den smaken, og det skal jo være et lag med plast på innsiden også, men jeg synes fremdeles øl på boks har en bismak av metall, av den grunn jeg kjøper nesten utelukkende øl på glass.

 

Plast? Nei, det tror jeg ikke.

Jeg synes også at det er stas med tyske og belgiske mørke flasker, men boks har mange fordeler, særlig mtp at lys dreper ølet.

Noe som er årsaken til mørke flasker....

[Gouldfan]

sedsberg skrev (3 minutter siden):

Når du drikker fra boks så får du ikke med luktene/aromaene. Dette påvirker smaken. Det var snakk om å begynne å bruke noen nye bokser hvor hele lokket dras av i stedet for bare den lille fliken. Vet ikke hva som skjedde med den idéen.

Det har faktisk Brekeriet.. rimelig sikker på at det var de, surøl osv.

Angående tråden, de aller fleste øl har mineral smak, dette kan føles som metallsmak for uerfarne....

Sikker på at det ikke er dette? Og at dere lures av boksen?

Mineral smak ser jeg på som kvalitet både i øl og vin.

Endret 13. mars av Gouldfan

[sedsberg]

Jeg kjenner metall-smaken på andre ting som brus også. Tror det kan være fordi man er i direkte kontakt med lokket, som ikke er dekket av plast utvendig.

[skaftetryne32]

sedsberg skrev (2 minutter siden):

Når du drikker fra boks så får du ikke med luktene/aromaene.

Ja jeg drikker sjelden rett fra flaske, og aldri fra boks, en lett og frisk sommerøl er ålreit rett fra flaske, blir som regel mer enn tørste/energi drikk når det drikkes på det viset, men fremdeles forbanna forfriskende 🍺

[Dubious]

Alt øl er bedre i ølglass, tilogmed alkoholfritt. 

Øl på boks går fra ikke godt i det hele tatt, til greit. 

[Hansien]

sedsberg skrev (35 minutter siden):

Når du drikker fra boks så får du ikke med luktene/aromaene. Dette påvirker smaken. Det var snakk om å begynne å bruke noen nye bokser hvor hele lokket dras av i stedet for bare den lille fliken. Vet ikke hva som skjedde med den idéen.

Ægir vet jeg at tidligere hadde slike lokk på sine bokser, men de har nå gått bort i fra dette. Jeg aner ikke om det er kostnader rundt dette eller at selvopplevd erfaring ikke var unik med at lokket eksploderte av når jeg skulle åpne den.

[The Avatar]

Min erfaring med slike bokser frå Ægir var at sjølv om ein drar av heile loket så blir det fortsatt ikkje eit ølglas som er behageleg å drikke av ettersom boksa er kona på toppen og ikkje har rette kantar. 

Eg er også ganske sikker på at prisen var høgare for slike bokser, om ikkje anna fordi det er ei meir spesialløysing enn standardboksene som eg vil tru er billegare å kjøpe inn i stort.