Har jeg bruk for en "airfryer"?

[DJViking]

Jeg har sett AirFryer kommer med Reheat-funksjon.
Betyr dette at den kan erstatte min Microbølgeovn?
Selvsagt tar den nok ikke like kort tid å varme som Micro, men kanskje greit nok.

Jeg var inne på tanken å kjøpe en sånn Dual AirFryer. Den tar omtrent like mye plass som min Micro.
Hvordan vil AirFryer fungere å varme opp mat som ligger i en glassform? Må jeg legge det over i noe annet, enn kan jeg legge glassformen inn i AirFryer (såfremt den får plass) ?

 

Vurderer enten Ninja Dual Zone, Ninja Double Stack, eller Cosori Dual Basket.

Endret 20. juni av DJViking

[Gjest Slettet-fsaSP0zV]

DJViking skrev (4 minutter siden):

Jeg har sett AirFryer kommer med Reheat-funksjon.
Betyr dette at den kan erstatte min Microbølgeovn?
Selvsagt tar den nok ikke like kort tid å varme som Micro, men kanskje greit nok.

Jeg var inne på tanken å kjøpe en sånn Dual AirFryer. Den tar omtrent like mye plass som min Micro.
Hvordan vil AirFryer fungere å varme opp mat som ligger i en glassform? Må jeg legge det over i noe annet, enn kan jeg legge glassformen inn i AirFryer (såfremt den får plass) ?

Airfryer varmer som en varmluftovn, utenfra og inn i produktet, mens en mikro er motsatt (innenfra og utover). Kan erstatte micro for noe, men ikke alt. 

For dual, sjekk at hver side kan ha ulik temperatur, ellers er vitsen borte. Du kan tilberede/varme mat i en glassform (forutsatt at den er ildfast, dvs kan brukes i en varmluftovn). 

[DJViking]

Slettet-fsaSP0zV skrev (4 minutter siden):

For dual, sjekk at hver side kan ha ulik temperatur, ellers er vitsen borte. Du kan tilberede/varme mat i en glassform (forutsatt at den er ildfast, dvs kan brukes i en varmluftovn). 

Både Ninja og Cosori kan sette forskjellig temperatur for hver seksjon.

Ninja har også en større varient, hvor man kan fjerne veggen mellom seksjonene, men jeg trenger ikke noe så stort.
https://www.cosori.no/cosori-dual-basket-airfryer/
https://www.ninjakitchen.com/products/ninja-foodi-6-in-1-smart-10-qt.-2-basket-air-fryer-zidDZ550
Siden jeg har et lite kjøkken, så er Ninja Double Stack ganske interessant.

https://www.ninjakitchen.com/products/ninja-doublestack-xl-2-basket-multi-rack-air-fryer-zidSL401
Den virker også å ha åpningshull i bak rack-skuffe slik at luft slipper lettere inn i hver.

Jeg leste en test hvor Cosoro sin Dual Basket kom best ut i test, selv om den er en støvmagnet for touchdisplay.

Endret 20. juni av DJViking

[DJViking]

Jeg har sett enkelte AirFryers nå kommer med en disclaimer at de ikke inneholder farlige stoffer
Material Type Free
BPA Free
Cadmium Free
Lead Free
PFAS Free
PFOA Free
PTFE Free

Litt av en liste. Må undersøke om de fra Ninja og Cosori har noe av disse.

Skulle ønske flere AirFryers ikke hadde brukt så mye plast, selv om innmaten er i metall+teflon.
Skal man ha noe som ikke har plast så er det nok kun denne som gjelder:
Breville Smart Oven Air Fryer

[Markiii]

Fikk lyst på airfryer jeg nå...

https://www.instagram.com/p/C8ZsuaQx9wW/

 

[Markiii]

Nukleosid skrev (På 25.11.2023 den 6:27 PM):

Er ikke farlig så lenge det ikke varmes opp til over 260 grader celsius, da kan det avgi røyk som om den innåndes kan føre til at man føler seg forbigående dårlig. Normal temperatur ved bruk av airfryer ligger på i underkant av 200. En stekepanne kan bli mye varmere enn det om man er litt uforsiktig. Men det er da høyere temperatur enn man trenger.

Får man i seg biter av et ødelagt non-stick belegg, vil det passere rett gjennom tarmsystemet, og tas ikke opp av kroppen.

I tillegg er moderne non-stick belegg laget av langt mindre skadelige stoffer enn før, og det skal "godt gjøres" å behandle det på en måte som er helsefarlig.

Skal ikke teflonbelegg bli ulovlig i Europa nå da?

[Dubious]

Oppvarmet pizza i airfryer kan være bedre enn fersk pizza.

I micro blir den bare blaut, så da er det bedre å spise den kald. 

[Rune_says]

Kjøpte en Breville airfryer  med rotisseri ifjor, men den har jo virkelig "fri eksos" av stekeos, så i en nyere leilighet ble det for mye synes jeg.  Ga den bort til en med 60-talls enebolig som ikke er så tett og der er det greit, stekeosen forsvinner liksom bare pga mer utett konstruksjon og kjøkkenet er også adskilt fra stue.

Vet ikke om Philips airfryerne (som vel er de mest populære) har bedre kontroll ift hvor mye stekeos som evt kommer ut i rommet?

Micro synes jeg stadig er praktisk til oppvarming/defrosting og en og annen kjapp smeltet osteskive og ikke å forglemme micro-popcorn 😋

Endret 20. juni av Rune_says

[Nukleosid]

Markiii skrev (20 timer siden):

Skal ikke teflonbelegg bli ulovlig i Europa nå da?

Enn så lenge er det vel bare et forslag. Hovedgrunnen er at det er skadelig for miljøet, og brytes svært sakte ned i naturen. Det kan derfor bli et problem på lik linje med mikroplast, som kan hope seg opp både i menneskroppen og hos dyr.

Selv om det ikke er bra at teflon i mikroform hoper seg opp i kroppen, så er det ikke farlig å få i seg teflonbiter/flass. Teflon i denne formen passerer fordøyelseskanalen uten at det tas opp i blodet.

[Nukleosid]

Dubious skrev (19 timer siden):

Oppvarmet pizza i airfryer kan være bedre enn fersk pizza.

Helt enig. Blir så mye mer crispy enn når den er nystekt, samtidig som smaken "lokkes frem" igjen.

[Comma Chameleon]

Har hatt airfryer et par år jeg hadde tatt en varmluftsovn over airfryer 10/10 ganger.

[Markiii]

Comma Chameleon skrev (4 timer siden):

Har hatt airfryer et par år jeg hadde tatt en varmluftsovn over airfryer 10/10 ganger.

Hvorfor det da?

[ProphetSe7en]

sir-alex skrev (På 23.11.2023 den 9:32 AM):

Vurderer innkjøp av Airfryer. Har sett litt på denne fra Ninja. (Foodi Dual Zone )

Noen som har erfaringer med denne? Syns det virket veldig med "Dual Zone" som gjør at man kan tilberede 2 retter til ulik temperatur, og synkronisere dette.

https://www.elkjop.no/product/hjem-rengjoring-og-kjokkenutstyr/kjokkenapparater/airfryer/ninja-foodi-dual-zone-airfryer-af300eu/244981

Denne er fantastisk

[Maskinfører]

Kjekt og ha 😀

[DJViking]

Endel Air Fryers kommer med ferdige programmer for diverse matvarer (Kylling, Fisk, Chips, etc.).
Men de med Dual Zone virker kun mulig å stille Temperatur/Tid manuelt. Blir det ikke da mye prøving og feiling før man finner den riktige temperaturen og tiden?

https://www.elkjop.no/product/hjem-rengjoring-og-kjokkenutstyr/kjokkenapparater/airfryer/ninja-airfryer-af400eu/611441

[Gjest Slettet-fsaSP0zV]

DJViking skrev (1 time siden):

Endel Air Fryers kommer med ferdige programmer for diverse matvarer (Kylling, Fisk, Chips, etc.).
Men de med Dual Zone virker kun mulig å stille Temperatur/Tid manuelt. Blir det ikke da mye prøving og feiling før man finner den riktige temperaturen og tiden?

Spørs hvor bra disse programmene er. Min mikrobølgeovn har mange programmer for oppvarming, tining etc, men hvis jeg bruker disse blir alt kokt. Må enten kjøre manuelt, eller taste inn mye lavere vekt enn det som skal tines/varmes.

[Nukleosid]

Comma Chameleon skrev (23 timer siden):

Har hatt airfryer et par år jeg hadde tatt en varmluftsovn over airfryer 10/10 ganger.

Det er så klart en smakssak, og et spørsmål om hva man tilbereder. Airfryer fungerer for eksempel ikke til en hel frossenpizza. Eller hvis du skal lage mat til mange personer, må man gjøre det i flere omganger. Tror heller ikke å tilberede en ribbe på julaften, eller en kalkun på nyttårsaften er hva airfryeren er best til 😄

Men til oppvarming av restepizza, pommes frites til en/to personer og mye annet, er airfryer overlegen en varmluftsovn. Det er raskere, maten blir mer crispy, man kan bruke mindre fett/olje og den bruker mindre strøm.

Og du kan faktisk bruke de til å bake små kaker og muffins.

Også er det forskjell på airfryere også, noen er bedre enn andre. Spesielt de gamle er kanskje ikke noe å skryte av.

[ProphetSe7en]

Bruker min mye 

Kyllingfilet, vinger og lår blir fantastisk 

Skiver med egg og bacon er populært her i hus. Legg bacon i en ring langs skorpen, egg i midten, litt krydder og i airfryer

Som nevnt flere ganger så er oppvarming av pizza helt suverent. Hjemmelaget pizza er bedre dagen etter med 4 minutter i airfryer på reheat.

Biff er helt greit, men foretrekker stekepannen på denne. 

Med to skuffer på airfryer så kan en fint tilberede større mengder, eller ulike ting på ulik temperatur og det blir ferdig samtidig.

Halvstekte/frosne rundstykker blir alltid tilberedt i Airfryer, samme med sjokolade fondant som er ungenes favoritt.

[Gjest Slettet-fsaSP0zV]

Comma Chameleon skrev (23 timer siden):

Har hatt airfryer et par år jeg hadde tatt en varmluftsovn over airfryer 10/10 ganger.

Varmluftovn og airfryer er supplement for hverandre, ikke erstatninger. Jeg bruker min airfryer mye til daglig, men når jeg skal tilberede mye/stor mat bruker jeg ovnen. Det er raskere og mindre strømkrevende å varme opp 3-5 liter ovnsvolum enn 80-90 liter.

[Comma Chameleon]

Markiii skrev (19 timer siden):

 

Nukleosid skrev (43 minutter siden):

 

Slettet-fsaSP0zV skrev (5 minutter siden):

 

Enig med dere at det er noen ting som AirFryer gjør bedre, men en god varmluftsovn vil jeg si kommer nært nok mesteparten av gangene til at det er en bedre investering. En ting er hvor mye plass man har i den, pluss at man sparer plass på kjøkkenbenken, men det største problemet (og det eneste som gjør at jeg misliker AirFryeren litt) er rengjøring. Nå har jeg en Philips ett eller annet, men har sett samme problemet i en del av de andre merkene også. 

Skal du holde en airfryer ren så må du vaske kurven/beholderen hver gang, og det er ganske mange kriker og kroker og skrubbing som må til. Mye enklere å vaske en stekeplate, stekepanne eller noe annet man kan sette i en ovn. I tillegg så er det vanskelig å vaske innvendig i selve airfryeren med varmeelementet og alle de evt. små områdene der også. Det blir fort skittent og det blir veldig kjapt misfarget og fester seg dritt der. Å vaske innsiden av en ovn er mye lettere.

Jeg har forsøkt å holde min ren, men med tanke på hvor vanskelig det er å få det rent så blir det aldri godt nok.