Kjøtt fra Storfe som kun spiser gress

[DJViking]

Finnes det norsk kjøtt fra Storfe som kun spiser gress?
Ser ut som Norsk storfe spiser kraftfor i tillegg til gress. Det er korn og soya.
https://www.matprat.no/artikler/matproduksjon/norske-husdyr-spiser-norsk-mat/

Jeg har lest litt om, og sett videoer hvor folk snakker om at Store som kun spiser gress gir bedre og sunnere kjøtt. Ikke bare kjøttet, men også melk og smør.

Mener jeg har sett på Rema 1000 at dem har solgt storekjøtt hvor det har stått at det er "grass fed".
https://www.healthline.com/nutrition/grass-fed-vs-grain-fed-beef

Virker som ammeku i Norge spiser kun gress. Jeg antar da at den melken vi drikker kun kommer fra storfe som spiser gress.
https://www.landbruk.no/baerekraft/storfekjott-produsert-pa-norsk-gress-er-god-ressursutnyttelse/

I følge Tine spiser også kyrne korn.
https://www.tine.no/dyrevelferd/fakta-om-kuer

Sitat

For å dekke næringsbehovet får kuene også kraftfôr laget av korn. Dette inneholder mineraler og vitaminer. 

https://www.matprat.no/artikler/matproduksjon/hva-spiser-kua/

Sitat

Kua spiser hovedsakelig grovfôr, og en mindre mengde kraftfôr. Andelen kraftfôr til kuer som blir brukt til melkeproduksjon og storfeokser til kjøttproduksjon er på 43%, mens andelen kraftfôr til ammeku er på 5-12%.

Virker som man ikke får kjøpt storekjøtt fra Norge som kun spiser gress. Man må da ty til importert kjøtt.

Økologisk Ku fra Holte gård.
https://holtegard.no/okologisk-storfe/
Dessverre ser det ikke ut som det finnes noen forhandlere her oppe i Nord-Norge som har produkter fra denne gården.

Endret 31. januar 2022 av DJViking

[KarvaBlad]

Hvis du absolutt MÅ spise kjøtt, kan du vel jakte selv.

[DJViking]

Verste svar jeg har sett. Unødvendig å svare slikt.
Jeg spiser kjøtt og det skal jeg fortsette med, men jeg vil da for svarte ikke jakte på kjøttet selv.

Vegetarianere og klimafolk kan godt holde seg unna denne diskusjonen.

Endret 30. januar 2022 av DJViking

[Frank Drebin]

Du kan jo se om det finnes en Facebook-gruppe som heter noe á la "Lokalprodusert kjøtt til salgs i <ditt nærområde>". Det finnes en del produsenter som f.eks. lar dyrene gå på fjellbeite hele sesongen, ikke gir de kraftfôr, osv. De selger gjerne direkte til kunder for å ikke drukne i mengden som en standard Gilde-pakke. Har selv kjøpt slikt kjøtt i høst, merker f.eks. at jeg bruker en del mindre kjøttdeig enn "standardstørrelsen" 400 g pga. mindre tilsatt vann i kjøttet.

[DJViking]

Jeg klarte å finne 3 gårder i Norge som oppdrar økologisk storfe.
https://holtegard.no/okologisk-storfe/
https://rorosmat.no/produkt/okologisk-storfe-fra-roroskjott/
https://www.facebook.com/pg/horgengaard

[Frank Drebin]

DJViking skrev (3 minutter siden):

Jeg klarte å finne 3 gårder i Norge som oppdrar økologisk storfe.
https://holtegard.no/okologisk-storfe/
https://rorosmat.no/produkt/okologisk-storfe-fra-roroskjott/
https://www.facebook.com/pg/horgengaard

Jeg har kjøpt herfra: https://www.nordlandtiroler.no/

[bshagen]

Det er også diverse rekoringer, men det er svindyrt! Men er interessert i det samme jeg også, skulle ønske man kunne begynne å opplyse hva slags for dyrene får. Storfe er én ting, men det gjelder for svin, kylling/egg etc også. 

Har du noen slakterbutikker i nærheten? Kan jo spørre de i butikken

[kremt]

Skal man ha et visst volum på produksjonen i dagens samfunn er man nødt til å bruke kraftfor. De som ikke bruker det er nok "few and far between". Jeg leste at uten sprøytemidler og kunstgjødsel klarer man ikke å produsere mer mat på jorda enn at 4 mrd mennesker holder seg i live. Om dette stemmer er vanskelig å si, men det er nok et poeng. Dagens landbruk har svært små marginer og man må løpe fortere og fortere. Mye av varene man selger har samme pris til produsent som på 80-tallet. Det er altså i stor grad kjedene som sitter igjen med kaka.

[bshagen]

@DJViking Pampas på Rema1000 er 100% gressforet, men det er importert fra Sør Amerika
https://www.rema.no/nyheter/pampas-entrecote-far-terningkast-fem/

[Powertrainer]

Håper dette kun er for å prøve det en gang iblant. Hvis man tror det skal ha noe betydningsfull innvirkning på form og helse så tror jeg mange blir skuffet. Jeg mange og ikke alle fordi placeboeffekten skal man ikke kimse av.

[bshagen]

Powertrainer skrev (7 timer siden):

Håper dette kun er for å prøve det en gang iblant. Hvis man tror det skal ha noe betydningsfull innvirkning på form og helse så tror jeg mange blir skuffet. Jeg mange og ikke alle fordi placeboeffekten skal man ikke kimse av.

Gressfora storfe har ganske høyt innhold av Omega 3 og CLA faktisk, tro det eller ei

[Powertrainer]

bshagen skrev (42 minutter siden):

Gressfora storfe har ganske høyt innhold av Omega 3 og CLA faktisk, tro det eller ei

Jeg betviler ikke det😁👍

[bshagen]

Powertrainer skrev (39 minutter siden):

Jeg betviler ikke det😁👍

Hva som er definert som "sunt" er vel ikke helt greit å forstå seg på, da det er så mange faktorer i det hele. Men jeg tror ikke det å være litt våken på hvor maten man spiser kommer i fra og hva som er innholdet nødvendigvis er galt, snarere tvertimot. Særlig sukker. Så om folk har lyst til å være litt pettimetere mtp hva de putter i seg, så tenker jeg det er greit for de

[Gjest Slettet-404071]

Muligens ikke det du er ute etter, men viltkjøtt av storvilt er ganske nært det du leter etter. Her er det fint mulig å få tak i store mengder uten å blakke seg.

[bshagen]

Øystein skrev (23 minutter siden):

Muligens ikke det du er ute etter, men viltkjøtt av storvilt er ganske nært det du leter etter. Her er det fint mulig å få tak i store mengder uten å blakke seg.

Godt poeng. Jeg tror også Lam/Sau/Får også spiser gress bare? 

[DJViking]

Disse har gressforet Kalvekjøtt, Lammekjøtt og Storfekjøtt
https://www.nordlandtiroler.no

Jeg sendte melding til Eurospar i Tromsø, spurte om dem kunne skaffe produkter fra Holtet Gård. Flere Eurospar/Spar/Meny sørpå som har produkter i butikken fra Holtet Gård.
Dem skulle sjekke i morgen om dem kunne skaffe økologisk storfe.

[DJViking]

Øystein skrev (1 time siden):

Muligens ikke det du er ute etter, men viltkjøtt av storvilt er ganske nært det du leter etter. Her er det fint mulig å få tak i store mengder uten å blakke seg.

Elgkjøtt og Reinsdyrkjøtt er vel et godt alternativ. Blir vel ikke mer naturlig enn det.

[bshagen]

DJViking skrev (Akkurat nå):

Elgkjøtt og Reinsdyrkjøtt er vel et godt alternativ. Blir vel ikke mer naturlig enn det.

Hjort kan fort være avlet fra New Zealand, bare sånn i tilfelle du ikke visste det

[Powertrainer]

bshagen skrev (3 timer siden):

Hva som er definert som "sunt" er vel ikke helt greit å forstå seg på, da det er så mange faktorer i det hele. Men jeg tror ikke det å være litt våken på hvor maten man spiser kommer i fra og hva som er innholdet nødvendigvis er galt, snarere tvertimot. Særlig sukker. Så om folk har lyst til å være litt pettimetere mtp hva de putter i seg, så tenker jeg det er greit for de

Nei alt er jo mengdebasert så liker ikke å definere sunt og usunt egentlig, man kan jo dø av å drikke for mye vann f,eks. Har mere tro på å ha gunstig næringspasjonering, å spise det du trenger når du trenger det🙂

[bshagen]

Powertrainer skrev (1 minutt siden):

Nei alt er jo mengdebasert så liker ikke å definere sunt og usunt egentlig, man kan jo dø av å drikke for mye vann f,eks. Har mere tro på å ha gunstig næringspasjonering, å spise det du trenger når du trenger det🙂

Dette vil selvsagt gjelde om man velger økologisk eller ikke også :)