Hva slags konserveringsmidler har du på kjøkkenet?

[RaymondK]

Konserveringsmidler har kanskje et litt frynsete rykte, men noen av dem er faktisk helt naturlige, og har sikkert vært i bruk i lange tider.

selv har jeg askorbinsyre(vitamin C) i kjøkkenskapet, men denne er ganske sur, og passer dermed ikke med alle ting. Syltetøypulveret man får på butikken er vel gjerne en blanding av sitronsyre og noe fortykkningsmiddel?

[Dubious]

Salt og sukker.