Ferdigrett, syrlige poteter.

[marsipan86]

Jeg har en del ganger den siste tiden kjøpt ferdigretten Fersk og ferdig Mors tradisjonelle fiskekaker med poteter og gultøtter. De fleste gangene har potetene hatt en litt sur/syrlig smak. Bare et par ganger har potetene smakt helt vanlig. Hva er dette? Kokt i sitronsyre eller noe? De kan ikke ha vært gamle når det har vært sånn flere ganger, eller? Men rart at de et par ganger ikke smakte sånn... Flere som har merket det?

[marsipan86]

Ingen som vet?

[Gjest Slettet+513]

ER det ikke et slags konserveringsmiddel i dem som kan smake syrlig? Det er det i alle fall i vacuumpakkede poteter om man kjøper dem utenom pakkene.

[marsipan86]

Hapi70 skrev (22 timer siden):

ER det ikke et slags konserveringsmiddel i dem som kan smake syrlig? Det er det i alle fall i vacuumpakkede poteter om man kjøper dem utenom pakkene.

Det kan hende det var da. Det visste jeg ikke.

[The Avatar]

Prøvde Mors juletallerken for eit år sidan og var skuffa over at både poteter og stappe smakte eddik. Eg tenkte ikkje meir over det enn at dette var eit merke eg skulle unngå. Det er enkelte som liker smaken av eddik, særleg i enkelte andre europeiske land, men det er ikkje til min smak. 

At det ikkje er likt frå gong til gong er ukjent for meg, kan det være at det ikkje alltid blir tilsatt like mykje eddik?