Lage egen frossen wokmix?

[masjoninfor]

Bruker Findus classic wok, men jeg tenker på å lage en egen miks.

Er det så enkelt som å kutte opp og fryse rå gulrøtter, brokkoli, vannkastanjer og eventuelt andre grønnsaker og hive de i stekepanna når jeg lager middag?

Eller krever det flere forberedelser? Må de kokes først, tåler de å bli fryst?

[RaveX]

Har gjort dette ett par ganger, men føler det blir vassent og ikke det samme i panna etterpå. Bruker derfor kun ferske råvarer når jeg lager slik mat i dag. 

[Mr D]

Det er ikke bare å fryse de ferske grønnsakene. På pakningen til Findus er det spesifisert at grønnsakene er forvellede og brokkolien har en beskyttende vannglassering.