Farlig å spise reinsdyrpølse?

[Mannen1]

Vilt skutt med blyholdig ammunisjon kan inneholde rester av bly. Barn under 7 år bør ikke spise viltkjøtt hvor det er risiko for blyrester fra jaktammunisjonen. Se Begrens inntaket av viltkjøtt med blyrester . Barn under 10 år bør ikke spise lever som middagsmat da lever kan inneholde tungmetallet kadmium. Advarselen gjelder ikke for leverpostei. Se Barn under 10 år bør ikke spise lever som middagsmat - ungdom og voksne bør begrense inntaket fra vilt og sau .

 

Lurer på om det gjelder kun det man har skutt sjøl eller fra andre? Det i butikken er trygt? Hva med f.eks reinsdyrpølse? Skadelig pga bly? 

Har også en sønn på akkurat 2 år som spiser hard gulrot. Er det trygt? Kan jo settes i halsen. 

[Mannen1]

Er det krav til slakting som gjør det trygt å kjøpe viltkjøtt i butikk eller restaurant?