Gå til innhold

VGD Off-topic VÅKS


SirJames™
Melding lagt til av Diskusjon.no

Tråden stenges for gjentatte brudd på bruk av tjenesten.

Anbefalte innlegg

Videoannonse
Annonse
  Tyttebærtryne skrev (På 12.4.2021 den 22.19):

Nice. Vil du ha forslag til oppskrift?

PS: i det store og hele er oppskrifter oppskrytt. Maten lager seg selv, bare du er snill med den. 

Ekspander  

Fiffig at du nevnte det for hadde satt opp laksewok på ukesmenyen denne uken. Så man skal altså bruke en 2 ss m soyasaus og ikke en halv flaske? ;) Tar gjerne oppskrift ja. 

Lenke til kommentar
  Deila skrev (På 12.4.2021 den 22.21):

Fiffig at du nevnte det for hadde satt opp laksewok på ukesmenyen denne uken. Så man skal altså bruke en 2 ss m soyasaus og ikke en halv flaske? ;) Tar gjerne oppskrift ja. 

Ekspander  

Greit, her lager vi en stekepanne rimelig full. Bør holde til 4-5 personer. Du kan spe på med hvitløksbrød eller brød med smør attåt. 

Stek laksefiletene med skinnsiden ned, på "brukbar" varme inntil de er halvstekt (da løsner skinnsiden enkelt etterpå). Kapp og wok utvalgte grønnsaker iht. hvor lang tid de trenger får å bli nesten gjennomvarmet. Du kan bruke alt mulig, men gulrot, stangselleri, sopp, løk, purreløk, hodekål ........... you name it. Har også brukt en boks kidneybønner eller kikerter for å fylle retten. Bruker ofte/alltid hvitløk helt på slutten , men også chili, noen ganger også ingefær (men da er jeg litt på kanten). Når grønnsakene er litt over halvferdige, så tilsetter du en boks creme fraische, hvor du har rørt inn 1-2 ss soyasaus. Legg creme fraische/soya og laks oppdelt i mindre biter oppå grønnsakene, og velt det hele forsiktig inn i grønnsakene. La det putre litt i et par minutter på svak varme, så creme fraische sprer seg i pannen. Utmerket til svak oppvarming dagen etter. 

  • Hjerte 1
Lenke til kommentar
  Tyttebærtryne skrev (På 12.4.2021 den 22.41):

Greit, her lager vi en stekepanne rimelig full. Bør holde til 4-5 personer. Du kan spe på med hvitløksbrød eller brød med smør attåt. 

Stek laksefiletene med skinnsiden ned, på "brukbar" varme inntil de er halvstekt (da løsner skinnsiden enkelt etterpå). Kapp og wok utvalgte grønnsaker iht. hvor lang tid de trenger får å bli nesten gjennomvarmet. Du kan bruke alt mulig, men gulrot, stangselleri, sopp, løk, purreløk, hodekål ........... you name it. Har også brukt en boks kidneybønner eller kikerter for å fylle retten. Bruker ofte/alltid hvitløk helt på slutten , men også chili, noen ganger også ingefær (men da er jeg litt på kanten). Når grønnsakene er litt over halvferdige, så tilsetter du en boks creme fraische, hvor du har rørt inn 1-2 ss soyasaus. Legg creme fraische/soya og laks oppdelt i mindre biter oppå grønnsakene, og velt det hele forsiktig inn i grønnsakene. La det putre litt i et par minutter på svak varme, så creme fraische sprer seg i pannen. Utmerket til svak oppvarming dagen etter. 

Ekspander  

Herlig, takker for oppskrift. Det blir nok en litt egen vri på et par ting, men skal teste creme fraische og bønner. Grønnsaker, soya og chili bruker jeg fra før. 

Lenke til kommentar
Gjest
Dette emnet er stengt for flere svar.
  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    • Ingen innloggede medlemmer aktive
×
×
  • Opprett ny...