Hjelp til ølbrygging (Vestbrygg IPA)

[Toppris]

Hei!

 

Har kjøpt et ferdig bryggesett fra Vestbrygg (Bergen). 

Oppskriften er her: https://www.vestbrygg.no/assets/Uploads/Vestbrygg-Hop-King-Oppskrift.pdf

Og fremgangsmetode (eksempel) her: https://www.vestbrygg.no/assets/Uploads/Framgangsmate-for-brygging-av-olsett.pdf

 

Utregningen min blir da:

 

Det som forvirrer meg er at jeg skal ha mindre skyllevatne til tross for at malten er større. Er det riktig? 

Endret 22. juni 2019 av Toppris

[No Matter What You Say]

Hei.

 

Jeg brygget et tilsvarende bryggesett tidligere i år. Jeg brukte ca 1liter/kg malt. Hva tenker du på når du skriver at "malten er større"? 4 liter skyllevann er ca. det vannet som kornet trekker til seg. Når du tar kornet ut av kjelen/meskekaret klarer du ikke å presse alt vannet ut av kornet.