Alternativ til melk med lengre holdbarhet?

[Dubious]

Bruker melk stort sett bare i kaffe/kakao og noen ganger i supper, men det er svært sjeldent jeg drikker opp 1 liter før den går ut på dato

 

Vurdert halvliter, men den koster like mye som litern

[vidor]

Du får jo kjøpt creamer i pulverform.

[Gjest Slettet+921324]

Laktosefri melk har lengre holdbarhet enn vanlig. Vikingmelk er snadder, det fins i hermetisk form. 

[vidor]

Har også sett bokser med Nesle tørrmelk hos innvandrerbutikker.

[uruvon]

Laktosefri melk er en god del dyrere enn vanlig melk, men det finnes også laktoseredusert lettmelk - den koster omtrent det samme som ordinær lettmelk, og har samme lange holdbarhet som laktosefri melk i uåpnet tilstand.

[Kontorstol]

Du skriver at melken går ut på dato før du har drukket den opp - men melk holder seg mye lengre enn til datoen som er satt på pakken. Lukt på melka før bruk, og så lenge den lukter fint er den fin.

[PatSharpX]

De har vel ofte melk i halvlitere også.

Som Kontorstol nevner så holder det mye lengre enn det som står på pakken.

 

Ellers har havremelk, mandelmelk osv mye lengre holdbarhet, men det smaker jo litt annerledes da. 

[madammim]

Du kan også fryse den ned i porsjonspakker/terninger. Melk tåler vel frysing i minst 6 mnd, tror jeg det var. Ellers så stemmer det som står ovenfor om holdbarhet i følge egne erfaringer bra, man kan ofte fint bruke melk en uke etter "best før" 

[The Avatar]

Eg støttar meg til siste talar, når du berre av og til brukar litt mjølk til matlaging og liknande så er det ei god løysning å fryse ned mjølk som isbitar (tilsvarande også med fløyte).

 

Angåande det som er sagt om holdbarheit så stemmer også det at mjølka held seg lenger enn datomerkinga, men som ein som også brukar lite mjølk så ser eg at holdbarheita ikkje er like god etter at du har opna kartongen. Ein uopna mjølkekartong kan ligge ganske lenge i kjøleskapet, men når du fyrst har opna kartongen så bør du bruke den opp innan veka er omme.

 

Mi løysning er at eg kjøper lite mjølk, men når eg kjøper mjølk så kjøper eg H-mjølk som er litt feitare og som derfor held seg litt betre enn lett og skummamelk.

 

Dersom ditt primære bruksområde er kaffe/kakkao, samt av og til supper og gryter så hadde eg slutta å kjøpe mjølk og heller sattsa på å kjøpe små porsjonspakkningar med kaffefløyte om du får tak i det, alternativt mjølkepulver til kaffen, og at du kjøper rett-i.koppen kakao der du berre treng å tilsette varmt vatn.

Til matlaging ville eg godt over til fløyte. Fløyten har god holdbarheit på grunn av høgt fettinnhald, og egnar seg heilt ypperlig til å fryse som isbitar sidan du ofte berre skal ha ein klunk eller to med fløyte i suppa likevell.

[onkel_jon]

Husker et par år siden så var det egen melk med lengre holdbarhet tror q meieriene hadde det, synd de ikke har det lenger, drikker kun et eller to glass melk i helgene da blir fort en liter litt mye

Endret 26. november 2018 av onkel_jon

[fudun]

Tine sin Styrk er ultrapasteurisert og har lang holdbarhet. Høyere proteininnhold er også et pluss.

[Isbilen]

Melken holder lenger hvis du legger den i den kaldeste delen av kjøleskapet. Det er en gammel uvane fra brettetut-dagene at man setter den i kjøleskapsdøra, men med skrukork har vi mer plasseringsfrihet.

[Dubious]

Dersom ditt primære bruksområde er kaffe/kakkao, samt av og til supper og gryter så hadde eg slutta å kjøpe mjølk og heller sattsa på å kjøpe små porsjonspakkningar med kaffefløyte om du får tak i det, alternativt mjølkepulver til kaffen, og at du kjøper rett-i.koppen kakao der du berre treng å tilsette varmt vatn.

Til matlaging ville eg godt over til fløyte. Fløyten har god holdbarheit på grunn av høgt fettinnhald, og egnar seg heilt ypperlig til å fryse som isbitar sidan du ofte berre skal ha ein klunk eller to med fløyte i suppa likevell.

 

Bruker kakao hvor man kun har varmt vann, men selv den blir bedre med litt melk + at kald melk gjør at den kan drikkes med en gang uten å brenne seg på tungen

Skal vurdere frysing

 

Melken holder lenger hvis du legger den i den kaldeste delen av kjøleskapet. Det er en gammel uvane fra brettetut-dagene at man setter den i kjøleskapsdøra, men med skrukork har vi mer plasseringsfrihet.

Har ikke hyller i kjøleskapdøra, de tok jeg bort for å få mer plass i selve kjøleskapet

[Ronald Ulysses Swanson]

Husker et par år siden så var det egen melk med lengre holdbarhet tror q meieriene hadde det, synd de ikke har det lenger, drikker kun et eller to glass melk i helgene da blir fort en liter litt mye

Det er Tine som har en langtidsholdbar melk. Denne finnes fortsatt, men holder jo uansett bare ca 1 uke etter åpning.